หน้าแรก ตรวจหวย โปรโมชั่น เว็บบอร์ด ควิซ การเงิน Pic Post
 
Page หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype
 
อัลบั้ม แต่งรูป คำคม Glitter สเปซ ไดอารี่
 
เกมถอดรหัสภาพ เกม วิดีโอ
 
คำนวณ การเงิน ราคา BitCoin/Crypto
 
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
 
Login เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก
 
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

หายากแล้ว!! เครื่องโม่แป้งสมัยโบราณ ทำมาจากหินทั้งแท่ง 100 %

 

เครื่องโม่แป้งสมัยโบราณ ทำมาจากหินไม่ทราบชนิด(สันนิษฐานว่าเป็นหินแกรนิต)

 

ชาวบ้านสมัยก่อนนิยมใช้เครื่องโม่แป้งนี้ในการทำขนมชนิดหนึ่งเช่น ขนมเปียกปูน ,ขนมตะโก้ , ขนมลอดช่อง เป็นต้น โดยใช้ข้าวเหนียวแช่น้ำค้างคืนเอาไว้ พอรุ่งเช้าก็จะนำมาเข้าเครื่องโม่แป้งนี้โดยใช้ช้อนตักหยอดลงบนรูด้านบนทีละ2-3ช้อนแล้วหมุนโม่หินเป็นวงกลม(จะมีรูใส่ไม้สำหรับหมุนด้านข้าง แต่ในภาพไม่มี)

 

เมื่อข้าวเหนียวหล่นลงไปในรูที่หยอดคนโม่ก็จะทำการหมุนเป็นวงกลม กลไกด้านในไม่มีอะไรซับซ้อน ฐานโม่และตัวโม่เขาจะแกะสลักให้เป็นร่องยาวเล็กๆแต่ร่องจะสวนทางกันเมื่อหมุนแล้วน้ำหนักของหินโม่ที่อยู่ด้านบนจะบดขยี้ข้าวเหนียวที่อ่อนจากการแช่น้ำมาทั้งคืนให้ละเอียดกลายเป็นแป้งข้าวเหนียว ไหลลงมาจากฐานโม่สู่ภาชนะที่นำมารองไว้แล้วก็นำแป้งข้าวเหนียวที่ได้ไปทำขนมต่างๆต่อไป

 

เห็นไหมครับท่านผู้ชม ในสมัยก่อนการที่จะทำขนมอะไรสักอย่างไม่ใช่เรื่องง่ายเลยต้องมีการเตรียมการไว้ล่วงหน้าเกือบทั้งคืนกว่าจะได้ขนมนำมารับประทาน แต่ส่วนใหญ่ชาวบ้านมักจะทำขนมไปถวายวัดในวันพระซะมากกว่า

 

ถือว่าเป็นภูมิปัญญาของคนโบราณที่นำหิน 2 ชิ้น
มาประกบเข้าด้วยกัน และทำเป็นรูอยู่ตรงกลางเพื่อใช้หยอดข้าวสารที่แช่ด้วยน้ำ
ประมาณ 1 คืน เวลาหยอดจะต้องตักข้าวสารกับน้ำให้พอดี เพราะ ถ้าตักแต่ ข้าวสารใส่ เมื่อ หมุนโม่จะหนักจนเกินไป หากตักข้าวสาร และใช้น้ำเติมไปมากๆ แป้ง ที่ออกมาก็จะใส ใช้ทำขนม ไม่ค่อยอร่อย ในวัยเด็กผมชอบเอามาหมุนเล่น และเมื่อจะทำขนมก็จะรับอาสาหมุนแป้งเอง

⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 


โพสท์โดย: ลูกสาวอบต
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
15 VOTES (5/5 จาก 3 คน)
VOTED: สัปเหร่อนอกโลก, zerotype, ลูกสาวอบต
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
แลนของอร่อยที่ห้ามกิน!!สัตว์คุ้มครองเจอจับปรับ (แลนกับเ...้ยต่างกันอย่างไรมีคำตอบ)ขำแล้วนอนกระท่อมเอ้ย!! เปิดตัวมาอย่างแรง ขีดละ 100 วันนี้เหลือ ขีดละ 4 กิโลกรัมละ 40
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้
ชมภาพพระพุทธรูปแห่งบามียาน อัฟกานิสถาน ก่อนถูกทำลายโดยกลุ่มตอลิบานเอมิจัง ฟูคาดะ Eimi Fukadaรวมผลงานหนังlอวี ที่ชื่นชอบของ เอมิจัง ฟูคาดะ Eimi Fukada พร้อมวาร์ปเทคนิคที่เชฟระดับประเทศใช้กันในห้องครัว??ช็อตเด็ดสัตว์โลก : ไอ้ไก่โต้งข้างบ้านมันเปรี้ยว ขอฟิตร่างกายเสียหน่อย เดี๋ยวพิราบอย่างเรา จะไปล่อแข้งกับมันเอง....
ตั้งกระทู้ใหม่