หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

บลูชีส ชีสขึ้นรากินได้จริง ๆ เหรอ?

เนื้อหาโดย chop read

        ชีสเป็นผลิตภัณฑ์นมที่ถือเป็นของโปรดของใครหลายคน ทั้งเด็กทั้งผู้ใหญ่ ทั้งคนยุโรปคนเอเชีย ชอบทานหมด เพราะด้วยความหอมมัน บวกกับความยืด ไม่ว่าเป็นส่วนผสมของอาหารประเภทใดก็ตาม ก็อร่อยทั้งนั้น เช่น พิซซ่า สปาเก็ตตี้ครีมชีส เบอร์เกอร์ชีสเยิ้ม ๆ คอร์นด็อก หรือไก่ผัดซอสเกาหลีทานคู่กับชีสดิ๊บ คนรักชีสบอกเลยว่านี่คือสวรรค์ชัด ๆ

        ที่พูดไปเรามักจะนึกถึงมอสซาเรลล่าชีส เเละพาเมซานชีส สองตัวนี้เราจะคุ้นมาก เเต่มีชีสชนิดนึงที่เเอดเพิ่งได้ลองเมื่อวันก่อน เเละรู้สึกไม่คุ้นชินกับกลิ่นเเละรสชาติเท่าไหร่ นั้นคือบลูชีส โดยปกติชีส เป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำจากราและแบคทีเรีย ตัวกรดและเอนไซม์เรนนินจากแบคทีเรีย จะทำให้โปรตีนในนมเกิดการตกตะกอน เเยกเป็นสองส่วน ส่วนที่เป็นน้ำเราเรียกว่าหางนมหรือ whey ซึ่งอยู่ด้านบน เเละส่วนตกตะกอนลงมาจะเรียกว่า เคิร์ด เราจะเอาส่วนนี้เเหละมาทำชีส

        โดยการหมักบลูชีสจะใช้ราที่มีชื่อว่า Penicillium Glaucum หรือ Penicillium Roqueforti คุ้น ๆ มั้ยคะชื่อเพนนิซิลิน มันคือเป็นราที่ใช้ทำยาเพนนิซิลินนั่นเเหละค่ะ รานี้กินได้นะคะ เเละเป็นตัวที่ช่วยยับยั้งเเบคทีเรียอื่นที่เป็นอันตรายได้ ราในบลูชีสนี้จะมีสีเขียวเเกมน้ำเงินแทรกอยู่ทั่วเนื้อชีส 

        สำหรับคนที่ไม่เคยกินบลูชีสมาก่อน บอกเลยว่ากลิ่นรุนเเรงมากค่ะ 5555555 รุนเเรงจริง ๆ พี่จ๋า จนบางคขนานนามให้น้องว่าชีสเน่าก็มี เเต่อาหารบางอย่าง เเค่ดมกลิ่นเราอาจจะไม่ชอบ เเต่พอลองกินเเล้วอาจจะชอบก็ได้นะ เหมือนอย่างทุเรียน บางคนไม่ชอบกลิ่นเเต่เวลากินเนื้อเเล้วอร่อยก็เยอะเเยะไป เพราะฉะนั้นลองกินน้องก่อน อย่าเพิ่งบูลลี่น้องนะคะ

        ไม่ว่าอาหารอะไรก็ตามที่เราไม่เคยกินมาก่อน เเนะนำให้กินสามคำขึ้นไป คำเเรกมันจะเเปลก ๆ อยู่เเล้วค่ะ เพราะเราคุ้นไม่เคยกิน ก็จะไม่รู้ว่ารสเป็นยังไง คำสองคำสามเว้นช่วงสักนิด เเละตามเข้าไป หากไม่ชอบจะได้ตัดสินใจได้ว่าสิ่งนี้คือเราไม่ชอบจริง ๆ ไม่ใช่ไม่ชอบเพราะรสเเปลกไม่เคยทานมาก่อน

 

เนื้อหาโดย: thecalmgirl
เจ้าของเดียวกับเพจ Kind girl
https://article.in.th/article-384-1613
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
chop read's profile


โพสท์โดย: chop read
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: thecalmgirl
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ปังไม่หยุด "BORN AGAIN" เพลงล่าสุดของLISA เปิดตัวในอันดับสูงสุดสำหรับเพลงจากศิลปินเอเชียคลิปว่อนเน็ต ส.ส.ปูอัด นัวเนียคู่กรณีสาวไต้หวันกระแสต่อต้านนักท่องเที่ยวอิสราเอลจากชาวปายหนัก! ติดป้ายไม่ต้อนรับ!"แบม ไพลิน" ประกาศยุติความสัมพันธ์ เปิดทางให้รักกันอีกครั้งเฉลยแล้ว! ใน "มาม่า" หนึ่งซองมีทั้งหมดกี่เส้น😶 ชวนเข้ามาดูกลยุทธ์ทางการตลาดสุดฉลาดแกมโกงที่อาจทำให้คุณรู้สึกหัวร้อน 😏ลูกพลับผลไม้มงคล นิยมใช้ไหว้ อร่อยด้วย มีประโยชน์เปิดสาเหตุการเสียชีวิต "เชฟหมี ครัวกากๆ" เพิ่งรู้ว่าเป็นบุคลากรสำคัญSlow Living ทำงานให้ช้าลงแล้วอะไรจะดีขึ้นคลิปนายเงือกที่พิพิธภัณฑสัตว์น้ำกำลังเป็นไวรัลอุทาหรณ์ เตือนใจ เด็ก14 จุดประทัดยักษ์พลาด ระเบิดใสมือฉีกแพร มิสทีนทรานส์เพชรบุรี เปิดใจ ชี้แจงทุกข้อกล่าวหา หลังอยู่ในเหตุการณ์สาดน้ำร้อน
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ลูกพลับผลไม้มงคล นิยมใช้ไหว้ อร่อยด้วย มีประโยชน์😶 ชวนเข้ามาดูกลยุทธ์ทางการตลาดสุดฉลาดแกมโกงที่อาจทำให้คุณรู้สึกหัวร้อน 😏เฉลยแล้ว! ใน "มาม่า" หนึ่งซองมีทั้งหมดกี่เส้น"แตงกวา"ผักช่วยลดกลิ่นตัวแรง แล้งนี้ต้องหามาปลูก บอกวิธีปลูกง่ายๆให้แล้วนะอุทาหรณ์ เตือนใจ เด็ก14 จุดประทัดยักษ์พลาด ระเบิดใสมือฉีก
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
ลูกพลับผลไม้มงคล นิยมใช้ไหว้ อร่อยด้วย มีประโยชน์8หลักการอาหารต้านซึมเศร้าพริกหวาน 3 สี ดีต่อสุขภาพ บำรุงผิว10 ผลไม้ คนเป็นเบาหวาน ต้องระวัง
ตั้งกระทู้ใหม่