หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

บลูชีส ชีสขึ้นรากินได้จริง ๆ เหรอ?

เนื้อหาโดย chop read

        ชีสเป็นผลิตภัณฑ์นมที่ถือเป็นของโปรดของใครหลายคน ทั้งเด็กทั้งผู้ใหญ่ ทั้งคนยุโรปคนเอเชีย ชอบทานหมด เพราะด้วยความหอมมัน บวกกับความยืด ไม่ว่าเป็นส่วนผสมของอาหารประเภทใดก็ตาม ก็อร่อยทั้งนั้น เช่น พิซซ่า สปาเก็ตตี้ครีมชีส เบอร์เกอร์ชีสเยิ้ม ๆ คอร์นด็อก หรือไก่ผัดซอสเกาหลีทานคู่กับชีสดิ๊บ คนรักชีสบอกเลยว่านี่คือสวรรค์ชัด ๆ

        ที่พูดไปเรามักจะนึกถึงมอสซาเรลล่าชีส เเละพาเมซานชีส สองตัวนี้เราจะคุ้นมาก เเต่มีชีสชนิดนึงที่เเอดเพิ่งได้ลองเมื่อวันก่อน เเละรู้สึกไม่คุ้นชินกับกลิ่นเเละรสชาติเท่าไหร่ นั้นคือบลูชีส โดยปกติชีส เป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำจากราและแบคทีเรีย ตัวกรดและเอนไซม์เรนนินจากแบคทีเรีย จะทำให้โปรตีนในนมเกิดการตกตะกอน เเยกเป็นสองส่วน ส่วนที่เป็นน้ำเราเรียกว่าหางนมหรือ whey ซึ่งอยู่ด้านบน เเละส่วนตกตะกอนลงมาจะเรียกว่า เคิร์ด เราจะเอาส่วนนี้เเหละมาทำชีส

        โดยการหมักบลูชีสจะใช้ราที่มีชื่อว่า Penicillium Glaucum หรือ Penicillium Roqueforti คุ้น ๆ มั้ยคะชื่อเพนนิซิลิน มันคือเป็นราที่ใช้ทำยาเพนนิซิลินนั่นเเหละค่ะ รานี้กินได้นะคะ เเละเป็นตัวที่ช่วยยับยั้งเเบคทีเรียอื่นที่เป็นอันตรายได้ ราในบลูชีสนี้จะมีสีเขียวเเกมน้ำเงินแทรกอยู่ทั่วเนื้อชีส 

        สำหรับคนที่ไม่เคยกินบลูชีสมาก่อน บอกเลยว่ากลิ่นรุนเเรงมากค่ะ 5555555 รุนเเรงจริง ๆ พี่จ๋า จนบางคขนานนามให้น้องว่าชีสเน่าก็มี เเต่อาหารบางอย่าง เเค่ดมกลิ่นเราอาจจะไม่ชอบ เเต่พอลองกินเเล้วอาจจะชอบก็ได้นะ เหมือนอย่างทุเรียน บางคนไม่ชอบกลิ่นเเต่เวลากินเนื้อเเล้วอร่อยก็เยอะเเยะไป เพราะฉะนั้นลองกินน้องก่อน อย่าเพิ่งบูลลี่น้องนะคะ

        ไม่ว่าอาหารอะไรก็ตามที่เราไม่เคยกินมาก่อน เเนะนำให้กินสามคำขึ้นไป คำเเรกมันจะเเปลก ๆ อยู่เเล้วค่ะ เพราะเราคุ้นไม่เคยกิน ก็จะไม่รู้ว่ารสเป็นยังไง คำสองคำสามเว้นช่วงสักนิด เเละตามเข้าไป หากไม่ชอบจะได้ตัดสินใจได้ว่าสิ่งนี้คือเราไม่ชอบจริง ๆ ไม่ใช่ไม่ชอบเพราะรสเเปลกไม่เคยทานมาก่อน

 

เนื้อหาโดย: thecalmgirl
เจ้าของเดียวกับเพจ Kind girl
https://article.in.th/article-384-1613
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
chop read's profile


โพสท์โดย: chop read
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: thecalmgirl
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
เมืองโบราณลึกลับในตำนาน ที่อยู่ในเขตพื้นที่ของประเทศกัมพูชาหลังจากใช้ชีวิตอยู่ในถ้ำ นักธรณีวิทยาก็ได้ค้นพบสาขาชีววิทยาใหม่โดยไม่ตั้งใจแขกตี้ของแทร่! ร้านขายยาไม่มีผ้าอนามัยขาย..แขกเลยตดใส่ ฝากเอาไว้ให้จำธนาคารสัญชาติไทย ที่ทำกำไรได้มากที่สุดเป็นอันดับหนึ่งทำไมคุณไม่ควรใส่เกลือ เมื่อเริ่มเคี่ยวกระดูก?สื่อเขมรรายงานหลังหยุดยิงยืนยันทหารเขมรเสียชีวิต 30 นายส่วน ศพที่เสียชีวิต 3-4,000 นายเป็นศพของทหารไทยสาว "กัมพูชา" พ่นสีทองทั้งตัว..!! นั่งสามล้อปั่นรอบเมือง แล้วจากนั้นก็บอกว่านี่แหละ คือชุด "เขมรโบราณ"ไทยประกาศจุดยืนชัดเจน ไม่สนคำขู่ของโดนัลด์ทรัมป์ ที่ประกาศสั่งเก็บภาษีสินค้าจากทุกประเทศสูงขึ้น 25% หากยังมีการค้าขายกับอิหร่านสิบเลขขายดี สลากตัวเลขสามหลัก N3 งวด 17/1/69เพราะlซ็กส์มันเย้ายวนใจ..เลยหันหลังให้อาชีพครู มุ่งสู่วงการหนัง A\/ดาวติ๊กต๊อกตกใจสุดขีดเมื่อใบหน้าเสียโฉมหลังทำสีคิ้วแรงงานเขมร 30 คน แฉ เขมรประสบกับปัญหาเศรษฐกิจสุดย่ำแย่ประชาชนไม่มีงาน ราคาสินค้าแพง ยอมทิ้งบ้านเกิดเข้ามาหางานในประเทศไทย สุดท้ายเจ้าหน้าที่รวบตัวดำเนินคดีตามกฎหมาย
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ความรักหลังเสียงเรียกเข้าดูดาว ช่วยเยียวยาจิตใจแขกตี้ของแทร่! ร้านขายยาไม่มีผ้าอนามัยขาย..แขกเลยตดใส่ ฝากเอาไว้ให้จำชาวบ้านแห่ดูหลังวัตถุขนาดใหญ่ตกมาไปในสวนผลไม้ตุ๊กตาผีสิงที่น่ากลัวที่สุด และมีชื่อเสียงเป็นที่รู้จักมากที่สุดวัดไทยชื่อดังที่ฝรั่งต้องมาเที่ยว
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
แบ่งปันสูตร มินิเค้กโอรีโอช็อกโกแลต แบบไม่ต้องใช้อบ ทำง่ายทำขายได้เลย!ข้าวเหนียวกลอย : ขนมหวานพื้นบ้านโบราณที่ต้องปรุงอย่างเชี่ยวชาญกีจ่าง หรือ จั้ง ขนมหวานโบราณ ของอร่อยของปักษ์ใต้บ้านเรานี่แหล่ะเด้อครับเด้อพานาคอตต้า ผู้ไม่ได้ใช้สแตนด์
ตั้งกระทู้ใหม่