"เครือตดหมา"อัศจรรย์สู่ขนมแสนอร่อย

วันนี้ มีพืช ชนิดหนึ่ง  ที่อาจจะรู้จัก

เฉพาะท้องถิ่น  " เครือตดหมา " 

ด้วยชื่อ  ก็บอก  ตดหมา  กลิ่นของมัน 

เหม็นเปรียบได้ คือ ตดหมา   

คนต่างจังหวัด  ระดับ คนไทยไอเดียดี 

อะไรก็นำมา รับประทานได้หมด  

เครือตดหมา  ยังถูก นำมาทำขนม  

ที่แสนอร่อย ของ คนภูธร  

และเชื่อว่า ใครที่มีโอกาส ได้ทาน 

ก็ลองดู อร่อย ไม่น่าเชื่อ  เลย  

" ขนมเครือตดหมา "   คล้ายขนมจาก 

กวนส่วนผสม  นำมาปิ้ง จนสุก หอม 

ใส่ใบจาก  กลิ่นของมัน เวลาปิ้งโดนไฟ 

มันหอม  เทคนิคเดียวกับ  กะปิ  

เวลาจะใช้เพื่อให้กลิ่นหอม ต้องปิ้งกะปิ 

กับใบตองจนหอม  นำมาตำน้ำพริกชวนกิน 

เครือตดหมา  เช่นกัน  นำผสมกับ 

กะทิ น้ำตาล แป้งนิดหน่อย  ใส่ใบจาก 

ปิ้ง จนสุก  พร้อม รับประทาน  

จะทานกับ  กาแฟตอนเช้า  โอวัลติน

น้ำเต้าหู้   ก็ย่อมได้