หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

"กระจับเขาควาย" ดียังไง

โพสท์โดย lovely art

กระจับ กระจับเขาควาย พืชสมุนไพรมีฤทธิ์เย็นตามตำราแพทย์แผนไทย กินดับร้อน บำรุงกำลัง แก้อ่อนเพลีย 

 

กระจับ กระจับเขาควาย 

สมุนไพรพันธุ์ไม้น้ำกินได้ พบได้ทั่วทุกภาคของประเทศ เจริญเติบโตได้ในสระหรือบึง  หรือในที่มีน้ำท่วมขังตลาดทั้งปี ชื่อวงศ์ TRAPACEAE. ชื่อวิทยาศาสตร์ Trapa bicornut Linn. ชื่ออื่นๆ กระจับ มะแง่ง

กระจับ กระจับเขาควาย เป็นพืชน้ำที่มีหัวอยู่ใต้น้ำ ลำต้นโผล่บนผิวน้ำคล้ายบัว ส่วนหนึ่งหยั่งลึกยาวลงดิน ให้ผลออกตามข้อปล้อง ลักษณะคล้ายเขาของกระบือ (เขาควาย) มีรสชาติอร่อย รับประทานสดได้ และนำไปปรุงอาหารได้หลากหลายชนิด แต่นิยมนำมาต้มรับประทานมากกว่า

กระจับที่พบในประเทศไทย มีทั้งหมด 4 ชนิด แบ่งเป็น 2 ประเภท คือ กระจับเขาแหลม (Horn Nut) กระจับเขาทู่ (Water caltrops) กระจ่อม (Jesuit Nut) และ กระจับ (Tinghara Nut)

ต้นกระจับ มีลักษณะใบกลมริม ใบจะเป็นหยัก ๆ ใบหนาและแข็ง ก้านใบแผ่ออกเป็นรัศมี กระจับ 1 ต้น มีผล 3-5 ผล ผลกระจับจะออกอยู่ใต้น้ำ มีลักษณะคล้ายเขาควาย สีผลกระจับอ่อนมีสีม่วงแดง พอแก่ผลจะมีสีดำ เนื้อในผลจะมีสีขาว รสชาติหวานมัน



ประโยชน์และสรรพคุณของกระจับ 

การทานเนื้อกระจับสดๆ เป็นยาดับร้อน แก้กระหาย

การทานเนื้อกระจับต้มสุก เป็นยาช่วยย่อย บำรุงกำลัง บำรุงทารกในครรภ์ บำรุงกำลังหลังฟื้นไข้ แก้อ่อนเพลีย

ใบกระจับ มีรสเปรี้ยวใช้ในการกัดเสมหะ แก้ไอ ขับเมือก ล้างสำไส้ และเป็นยาช่วยเสริมสมรรถภาพทางตา ของเด็กและเป็นยาถอนพิษได้ดี

 

ทั้งนี้ เนื้อในของกระจับที่เรานำมารับประทานมีปริมาณแป้งสูง บ้างก็นำกระจับมาทำแป้ง ใช้ทำอาหารแทนแป้งถั่วเขียว นอกจากนี้กระจับยังอุดมไปด้วยฟอสฟอรัส, วิตามินเอ, โปรตีน และแคลเซียมสูง สามารถนำกระจับมาต้มทำเป็นน้ำกระจับ ดื่มคลายร้อน ช่วยลดอุณหภูมิในร่างกาย เพราะกระจับมีคุณสมบัติเย็นตามตำราแพทย์แผนไทยอีกด้วย

ขอบคุณเนื้อหา และสามารถติดตามเพิ่มเติมได้ที่: https://khonkidbuak.blogspot.com/2019/07/blog-post_87.html
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
lovely art's profile


โพสท์โดย: lovely art
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
15 VOTES (5/5 จาก 3 คน)
VOTED: แหวนดอกไม้วงนั้น, ลิลลี่ ไมโครนอส, lovely art
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ธนาคารสัญชาติไทย ที่ทำกำไรได้มากที่สุดเป็นอันดับหนึ่งห้างสรรพสินค้าในประเทศไทย ที่สวยงามและหรูหรามากที่สุดเมืองโบราณลึกลับในตำนาน ที่อยู่ในเขตพื้นที่ของประเทศกัมพูชาสิบเลขขายดี สลากตัวเลขสามหลัก N3 งวด 17/1/69อาชีพสำคัญในประเทศไทย ที่กำลังขาดแคลนและเป็นที่ต้องการมากที่สุด90% คนส่วนใหญ่ไม่รู้ว่า สามารถทำความสะอาดไมโครเวฟ ได้ด้วยมะนาวเพียงลูกเดียวข่าวดีท่ามกลางวิกฤต! ลูกชายพบตัวคุณแม่แล้ว หลังโพสต์ตามหาวุ่น เหตุย้ายจากตู้แรกไปตู้ที่ 2 ก่อนเครนถล่มเลขหวย 3 ตัวท้ายที่คาดว่าจะออกวันที่ 16 เดือนนี้ (มุมมองส่วนตัวจากการสังเกต ไม่ใช่การฟันธง)ส่องกระแสคลิปไวรัล 27 ล้านวิว! "คนไม่ใช่หุ่นยนต์" ร้องไปเคาะไปสไตล์ซื่อๆ โดนใจชาวเน็ตทำไมคุณไม่ควรใส่เกลือ เมื่อเริ่มเคี่ยวกระดูก?สลด! ยอดผู้เสียชีวิตพุ่ง 30 ราย เหตุเครนรถไฟความเร็วสูงถล่มทับขบวน 21 ที่สีคิ้วสิบเลขขายดีแม่จำเนียร งวด 17/1/69
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ลดกินหวาน ต้านความชราชาว โนนสูงคึกคักต้อนรับ ยศชนัน วงศ์สวัสดิ์ แคนดิเดตนายกรัฐมนตรีจากพรรคเพื่อไทยส่องกระแสคลิปไวรัล 27 ล้านวิว! "คนไม่ใช่หุ่นยนต์" ร้องไปเคาะไปสไตล์ซื่อๆ โดนใจชาวเน็ตข่าวดีท่ามกลางวิกฤต! ลูกชายพบตัวคุณแม่แล้ว หลังโพสต์ตามหาวุ่น เหตุย้ายจากตู้แรกไปตู้ที่ 2 ก่อนเครนถล่มธนาคารสัญชาติไทย ที่ทำกำไรได้มากที่สุดเป็นอันดับหนึ่ง
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้
จังหวัดติดชายแดนของประเทศไทย ที่มีชายแดนอยู่ติดกับ 2 ประเทศอุกกาบาตขนาดใหญ่ที่สุด ที่ถูกค้นพบและยังหลงเหลืออยู่บนโลกอื้อหือ ต้นแบบรถไฟที่ดูอย่างล้ำสมัย....นึกว่าหลุดออกมาจากหนังไซไฟเลยนะเนี่ยรู้หรือไม่ ? "บัวหลวง" คือเมล็ดดอกไม้ที่อยู่ได้โดยขาดน้ำนานที่สุดในโลก
ตั้งกระทู้ใหม่