รวมของฝากโคราช ที่ต้องแวะซื้อกลับบ้าน

แวะมาโคราชทั้งที ไม่มีของติดไม้ติดมือกลับไปฝากที่บ้านก็ยังไงอยู่น้าา สำหรับใครที่มีโอกาสได้มาโคราช หรือจังหวัดนครราชสีมา แล้วไม่รู้จะซื้ออะไรไปฝากของที่บ้านดี วันนี้ บ้านบ้าน รวมมาให้แล้ว เหมาะมากสำหรับสายกิน ที่อร่อยจนคนโคราชเองซื้อกินเป็นประจำ เอาล่ะไปดูกันเลยครับ

1. ผัดหมี่โคราช

หมี่โคราช เส้นหมี่โคราช ก็คือเส้นเล็กทำจากแป้งข้าวเจ้า ทีเด็ดอยู่ที่น้ำปรุงรสหมี่โคราช ที่คล้ายกับน้ำปรุงผัดไทย ผู้ชำนาญการผัดหมี่โคราช บอกว่า เส้นหมี่หรือเส้นเล็กนี้ไม่ต้องแช่น้ำนาน ถ้าแช่นานตอนผัดเส้นจะขาด ให้เอาลงผ่านน้ำไม่กี่นาทีลงผัด เนื้อที่เอามาใส่หมี่ได้จำกัดที่เนื้อหมูหั่นเส้น เนื้ออื่น ผู้ชำนาญบอกว่าไม่เข้ากัน ไม่ใส่เลยก็ได้ ผัดแล้วให้แซ่บเข้าไว้ และหมี่โคราช โอท็อปหลายเจ้าทำหมี่แห้งกับน้ำปรุงสำเร็จออกมาขาย ไม่ต้องปรุงเองให้วุ่นวาย

2. ...ปั๊บบ้านคุณย่า

...ปั๊บ บ้านคุณย่า คงความเป็นเอกลักษณ์ด้วยรสชาติที่กลมกล่อม แป้งบาง จีบเล็ก ไส้แน่นๆ เหมือนกันในทุกสาขา อร่อยจนหยุดแค่ชิ้นเดียวไม่ได้ และขอแนะนำให้ลองให้ครบทุกไส้ ไม่ว่าจะเป็น ไส้ไก่ ไส้เห็ด ไส้หมูสับ ไส้หมูหยองพริกเผา ไส้ถั่ว ไส้เผือก ไส้สับปะรด ไม่ว่าจะทานเอง หรือซื้อกลับไปเป็นของฝากก็ดี

3. ข้าวตังหมูหยอง

ข้าวตังหมูหยอง เจ้าสั่วร้านของฝากชื่อดังของจังหวัดนครราชสีมาหรือโคราช มีของฝากให้เลือกติดไม้ติดมือหลากหลายประเภทหลากชนิด ของอร่อยร้านนี้คือ ข้าวตัง ซึ่งมีหลายรสชาติ แต่ต้นตำรับคือ ข้าวตังหน้าหมูหยอง 

• ข้าวตังหน้าหมูหยองแบบถุง แกะออกมาจะมีแผ่นใหญ่ประกบ 4 ด้านบริเวณตรงกลางแผ่นจะปนเล็กกับปานกลาง เนื้อข้าวตังกรอบ และมีหมูหยองโรยหน้า 
  
  
• ข้าวตังหน้าหมูหยองแบบซองซิป มีแผ่นข้าวตังผสมกันใหญ่ กลาง เล็ก รสชาติอร่อย กรอบ เหมือนกัน แต่ซองเก็บปิดง่ายกว่าแบบถุง 

4. ขนมไทย ไพจิตต์

ขนมไทยไพจิตต์ เป็นร้านขนมเก่าแก่หลังย่าโม มีชื่อเสียงดังสุดในเรื่องขนมถ้วยฟู หอมหวานมันสุด ๆ เมื่อก่อนแขกไปใครมาต้องแวะซื้อขนมถ้วยฟูกลับเป็นของฝาก พูดถึงขนมไพจิตต์ก็นึกถึงถ้วยฟูอันดับแรก กลิ่นหอม แป้งเนื้อแน่น ชิ้นพอคำ แป้งไม่ร่วนแตก อร่อยนะ แต่ที่ชอบ นอกนั้น ขนมชั้น เนื้อนิ่ม ขนมเปียกปูน ชิ้นใหญ่ ไม่หวานมาก เหมาะสำหรับของฝากสายหวาน

5. กุนเชียง

กุนเชียง ปึงหงี่เชียง กุนเชียงต้นตำรับ รสชาติที่คุณคุ้นเคย กุนเชียงเนื้อแน่น อร่อย หอม รสชาติ กลมกล่อม ยอดของฝากจากโคราช อร่อยถูกปาก คุณภาพถูกใจ รสชาติ ต้นตำรับ สูตรดั้งเดิมที่ขายมายาวนานกว่า 50 ปี อร่อยลงตัวตามสูตรต้นตำรับ พร้อมสร้างสรรค์ 

ข้อแนะนำ : ทำไมโคราชถึงเป็นเมืองน่าอยู่ ?

ของฝากแต่ละจังหวัดก็จะมีเสน่ห์และรสชาตของความอร่อยต่างกัน และโคราชเอง ก็เป็นอีกหนึ่งจังหวัดที่ผู้คนเดินทางสัญจรมาเยอะมากในแต่ละเดือน ของฝากที่นี่ก็นับเป็นอีกหนึ่งจังหวัดในไทย ที่มียอดขายและได้รับความนิยมเป็นลำดับต้นๆ ของประเทศ จึงทำให้ไม่แปลกเลยที่ของฝากโคราช ถึงได้มีความหลากหลายมากขึ้นทุกปี ยังไงก็อย่าลืมแวะซื้อกลับไปด้วยนะครับ