หน้าแรก ตรวจหวย โปรโมชั่น เว็บบอร์ด ควิซ การเงิน Pic Post
 
Page หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype
 
อัลบั้ม แต่งรูป คำคม Glitter สเปซ ไดอารี่
 
เกมถอดรหัสภาพ เกม วิดีโอ
 
คำนวณ การเงิน ราคา BitCoin/Crypto
 
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
 
Login เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก
 
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาสร้างบอร์ด ตั้งกระทู้ใหม่

หมูสับคั่วกระชาย

บอร์ด อาหาร เนื้อหาโดย Chubby Mom

สวัสดีจ้า วันนี้ป้ามีเมนูอาหารแซ่บ ๆ มาฝากอีกแล้วค่ะ เป็นหมูสับคั่วกระชาย รสชาติเผ็ดร้อนกลมกล่อม ราดกับข้าวสวยร้อน ๆ โปะไข่ดาวซักฟอง อร่อยสุด ๆ ค่ะ 

กระชายเป็นสมุนไพรไทยที่มีสรรพคุณใช้เป็นยาแก้ท้องร่วง ท้องเดิน ท้องอืด ท้องเฟ้อ แก้ปวดท้อง แก้บิด แก้โรคกระเพาะ แก้ลำไส้ใหญ่อักเสบ ยาบำรุงหัวใจ แก้ใจสั่น บำรุงกำหนัด ลดน้ำตาลในเลือด ยารักษาริดสีดวงทวาร ยาแก้ไอ แก้แผลในปาก ยาอายุวัฒนะ มีรสเผ็ดร้อนขม กลิ่นหอมฉุนเฉพาะตัว

วิธีทำแบบเป็นคลิปวิดีโอนะคะ

  มาดูวัตถุดิบและวิธีทำกันเลยค่ะ

1. หมูสับ 350 กรัม 

2. กระชายหั่นฝอย 100 กรัม นำไปล้าง 2-3 น้ำ แล้วแช่เกลือสักครึ่งช้อนชาประมาณ 4-5 นาที จะได้ไม่เผ็ดมากนะคะ 

3. พริกขี้หนูโขลกหยาบ ๆ 30-35 เม็ด ใครไม่ชอบเผ็ดมากลดปริมาณพริกขี้หนูลงได้นะคะ 

4. กระเทียมไทยโขลกหยาบ ๆ 30 กลีบ 

5. ใบโหระพา 1 กำมือ 

6. น้ำปลา 1+1/2 ช้อนโต๊ะ 

7. ซีอิ้วดำหวาน 1/ 2 ช้อนโต๊ะ 

8. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ 

9. ผงปรุงรส 1 ช้อนชา 

10. น้ำมันสำหรับผัด 1+1/2 ช้อนโต๊ะ 

 

วิธีทำ

 

1. นำพริกขี้หนูกับกระเทียมไปโขลกพอหยาบ ๆ ตั้งกระทะใส่น้ำมัน เปิดไฟกลาง ใส่พริกขี้หนูกับกระเทียมที่โขลกแล้วลงไปผัดให้เหลืองหอม

2. จากนั้นใส่หมูสับลงไปผัดให้สุก 

3. เมื่อหมูสับสุกดีแล้ว ใส่กระชายลงไปผัดให้สุก พอกระชายสุกดีแล้ว ปรุงรสด้วย ซีอิ้วดำหวาน น้ำตาล ผงปรุงรสและน้ำปลา ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรส ให้มีรสเผ็ดร้อนนำ ตามด้วยเค็มและหวานนิด ๆ ค่ะ

4.เมื่อได้รสชาติที่ถูกใจแล้ว ตบท้ายด้วยใบโหระพา ใบโหระพาสลด ปิดไฟ เป็นอันเสร็จพร้อมเสิร์ฟค่ะ 

เนื้อหาโดย: Chubby Mom
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 


โพสท์โดย: Chubby Mom
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: Chubby Mom
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ก๊อต จิรายุ กางเกงในเข้าวิน!!ทำไงดีแม็กเดอะสตาร์เหลืออด! นักข่าวจอมแฉด่วน!เต๋า ทีวีพูลเปิดปากแล้ว หลังโดน แม๊ก เดอะสตาร์ ทำคลิปเป็นสาเหตุให้แม่ร้องไห้10 อันดับ เมืองที่สกปรกที่สุดในโลกช็อกหนักมาก แม่น้ำหนึ่ง ประกาศเลิกสามีเงิบ!ผกก.แจงชัด ตร.เอารถไปขอสาวแต่งงานไม่ผิด ดูเหตุผลแล้วแทบไม่อยากเชื่อ!4 ดาราซุปตาร์ ที่ไม่ได้เติบโตมากับ พ่อ-แม่ จริงๆคุกโลมาดำ คุกที่ไม่มีใครเคยหนีออกมาได้ความรู้สึกที่แบบรับไม่ไหว! "แม็ก เดอะสตาร์" ถามกลับ "เต๋า ทีวีพูล" แม่ผมร้องไห้เพราะข่าวที่พี่พูดถึงผม ลั่น สะใจหรือยังครับพี่?เผยแล้ว!ภาพเบื้องหลังที่มา ลูกชิ้นยืนกิน"ลิซ่า"อันโด่งดังท้อใจ! แม่ค้าส้มตำ โดนลดดาว หลัง "โดนแกล้ง" สั่งพริกพันเม็ด พร้อมคอมเมนต์ตำหนิ!?"ลุงตู่" ปล่อยคลิปลงยูทิวบ์ อวดผลงาน 9 นาทีแจงแล้ว!ภาพตำรวจนายหนึ่ง นั่งในตลาดแห่งหนึ่งที่มีการวางขายพืชกระท่อมอุทยานปิดเหตุโควิด สุดแสนสะอาด พอเปิดปุ๊บ สภาพเน่าทันที
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
สูตรการทำ ปูหลนเมนูที่คุณต้องลองอร่อยสุดๆสูตรทำแกงเลียงกุ้งสดแบบรสชาติต้นตำรับขั้นเทพ!!! ปอกส้มโอให้กลายมาเป็นน้องหมาสุดน่ารักเทคนิคปอกส้ม หั่นส้มไว้กินแบบง่ายๆ ไร้เม็ดกวนใจ ดูดีน่ากินด้วย
ตั้งกระทู้ใหม่