กล่องข้าวจากญี่ปุ่น ตอนที่ 5 ข้าวหน้าหอยเชลล์

+ข้าวหน้าหอยเชลล์

+ข้าวปั้นไส้ไส้กรอก

+จิคุวะกับพริกหยวกแดงผัดโชยู


วิธีทำ
-ก่อนนอน ต้มน้ำปรุง มีโชยู มิรีน สาเก น้ำตาล ให้ออกหวาน ๆ เค็ม ๆ

ทิ้งให้เย็น แล้วเอาหอยเชลล์ที่ต้มแล้วแช่เอาไว้ เก็บใส่ตู้เย็น

-ตอนเช้า ปั้นข้าวปั้น วันนี้เอาไส้กรอกใส่เป็นไส้ 1 ก้อน เพราะเดี๋ยวจะทำข้าวหน้าหอยเชลล์ด้วย

-ทอดไข่ใส่เกลือ แล้วซอยเป็นเส้นบาง ๆ พักไว้

-ทำจิคุวะกับพริกหยวกแดงผัดโชยู โดยใส่น้ำมันงาแล้วเอาจิคุวะกับพริกหยวกแดงลงผัด เติมโชยูนิดหน่อย

-เอาข้าวมาคลุกกับน้ำปรุงหอยเชลล์ ตักใส่กล่องครึ่งกล่อง โรยหน้าด้วยไข่เส้น เอาหอยเชลล์มาตัดแบ่งครึ่งวางทับไป ตกแต่งด้วยสาหร่ายและผักใบเขียว

เรียบร้อยแล้วจ้า ใครทำงานวันนี้ก็ขอให้ทำงานอย่างมีความสุขนะคะ