ข้าวคลุกกะปิ
เขียนโดย cooking
ข้าวคลุกกะปิ
วัตถุดิบข้าวคลุกกะปิ
- ข้าวหุงสุก 3 ถ้วย
- หอมแดงซอย
- กะปิ 2 ช้อนโต๊ะ
- กุ้งแห้งทอด
- กุนเชียงทอด
- พริกทอด
- ไข่เจียวหั่นฝอย
- ถั่วฝักยาวซอย
- พริกซอย
- มะม่วงดิบสับ
- แตงกวา
- มะนาว
- ผักชี สำหรับตกแต่ง
- น้ำมันพืช
วัตถุดิบหมูหวาน
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- หมูสามชั้น (หั่นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม.) 500 กรัม
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
- ผงปรุงรสครึ่งช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1 : วิธีทำหมูหวาน
ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่หมูสามชั้นลงไปผัด ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วดำ น้ำตาลทราย ซอสปรุงรส ผงปรุงรส ผัดให้เข้ากันแล้วใส่น้ำเล็ก ตั้งไฟเคี่ยวไว้ จนหมูนุ่ม แล้วตักขึ้นพักไว้
2 : วิธีทำข้าวคลุกกะปิ
เอาน้ำมันใส่ในข้าว ตามด้วยกะปิ คลุกให้เข้ากัน แล้วตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน ใส่ข้าวคลุกกะปิลงไปผัดให้หอม
ตักข้าวขึ้นใส่จาน จัดเสิร์ฟกับ หอมแดงซอย กุ้งแห้งทอด กุนเชียงทอด พริกทอด ไข่เจียวหั่นฝอย ถั่วฝักยาวซอย พริกซอย มะม่วงดิบสับ แตงกวา มะนาว และหมูหวานเท่านี้ก็พร้อมอร่อยได้แล้วจ้า
เนื้อหาโดย: cooking
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: cooking
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
AI วิเคราะห์เลขท้าย 3 ตัวรางวัลที่ 1 งวดวันที่ 1 มิถุนายน 2569
อาชีพไหนในไทยที่ผ่อนบ้านและรถมากที่สุด
เสาธงชาติไทยและผืนธงชาติไทยที่ใหญ่และสูงที่สุดในประเทศไทย
5 โรงเรียนหญิงล้วนที่มีชื่อเสียงมากที่สุดในไทย สถาบันสร้างกุลสตรีและผู้นำระดับประเทศ
รายได้ข้าราชการทหารของไทย
จังหวัดนี้มีรถไฟผ่าน แต่กลับไม่ค่อยมีคนรู้จัก
แนวทาง... "ม้าวิ่ง" ...วันที่ 1 มิถุนายน 2569
“จังหวัดนี้กำลังจะกลายเป็นมหานครแห่งใหม่ของอีสาน”
วิชาเรียนที่คะแนนเฉลี่ยตกกันทั้งห้องบ่อยที่สุด”
“เปิดวิธีกำจัดกิ้งกือ ที่หลายบ้านใช้แล้วได้ผลจริง”
คอนโดหมูหรือฟาร์มเลี้ยงหมูที่สูงที่สุดในโลก
มารู้จัก "ฟิก" ผลไม้โบราณ ที่กลายมาเป็น "ผลไม้หรู"Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ซามูไรตัวจริงต่างจากในหนังอย่างไร? ภาพจำที่ประวัติศาสตร์อาจซับซ้อนกว่าที่คิด
แนวทางเลขเด็ด "เลขเจาะใจลุงหวัง" 1/6/69
ลูกกระเดือก ทำไมเรียก Adam’s apple
ชายผู้ท้าทายโลกด้วยสองเท้า คาร์ล บุชบี (Karl Bushby)
อาชีพที่มีหนี้บัตรเครดิตสูงที่สุดในไทย
สนามบินที่ผู้โดยสารน้อยที่สุดในไทย





















