สิ่งที่มักเข้าใจผิดเกี่ยวกับการกินเวย์โปรตีน

เวย์โปรตีนนั้นเป็นโปรตีนที่สกัดได้มาจากนมวัว โดยการนำนมวัวที่คัดแยกจากกระบวนการทำเนยแข็งมาสกัดเอาเฉพาะส่วนที่เป็นคาร์โบไฮเดรต และไขมันออกไป ให้เหลือเพียงส่วนที่เป็นโปรตีนบริสุทธิ์และเข้มข้น จากนั้นนำมาผ่านกระบวนการในการทำให้แห้งเพื่อให้โปรตีนเข้มข้นเหล่านั้น โดยเวย์โปรตีนเป็นโปรตีนที่ย่อยง่าย ร่างกายสามารถดูดซึมไปใช้ได้อย่างรวดเร็ว อยู่ในรูปผงพร้อมชงดื่ม

cr. https://www.menshealth.com/nutrition/a24482378/what-is-whey-protein/

เวย์โปรตีนนั้นเป็นแหล่งของโปรตีนคุณภาพสูง ที่อุดมไปด้วย BCAAs และกรดอะมิโนอย่างครบถ้วนทั้งหมดถึง 20 ชนิด เป็นโปรตีนที่ร่างกายของคนเรานั้นย่อยได้ง่าย และยังสามารถดูดซึมไปใช้สร้างกล้ามเนื้อได้อย่างรวดเร็ว อีกทั้งช่วยเสริมสร้างมัดกล้ามเนื้อให้มีขนาดที่ใหญ่ขึ้น นอกจากนั้นยังช่วยซ่อมแซมกล้ามเนื้อที่สึกหรอหรือสูญเสียไปขณะที่ออกกำลังกายอย่างหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพ

1. กล้ามไม่ขึ้นเพราะไม่กินเวย์??

คนที่เล่นกล้ามมักเข้าใจว่ากินเพื่อให้กล้ามใหญ่ขึ้น แต่จริงๆ กินเพื่อการซ่อมแซมกล้ามเนื้อที่สูญเสียและบาดเจ็บไปต่างหาก พอได้ซ่อมแซมจนอยู่ในสภาพที่สมบูรณ์พร้อม กล้ามเนื้อก็จะแข็งแรงมากขึ้นมีโอกาสใหญ่ขึ้นไปได้นั่นเอง แต่ในอาหารปกติแล้วเราสามารถเลือกกินเนื้อสัตว์ไม่ติดมันเพื่อให้ได้รับโปรตีนให้ได้ตามที่ต้องการได้อยู่แล้ว เวย์แค่เป็นทางเลือกที่สะดวกในการรับโปรตีนทางหนึ่งเท่านั้นเอง เพราะฉะนั้นถ้ามีเวลาเตรียมอาหารไว้กินอยู่แล้วก็เวย์ก็ไม่จำเป็นนะ

2. กินเวย์ ทำให้อ้วนขึ้นได้

ในเวย์ 1 กรัม ให้พลังงาน 4 แคลอรี่ เท่ากับคาร์โบไฮเดรท ในโปรตีนปกติสกูปนึงพลังงานแค่ร้อยกว่าแคลลอรี่ เอง 2 สกูปก็ไม่เกิน 300 แคลลอรี่ การจะอ้วนหรือไม่ขึ้นอยู่กับปริมาณของพลังงานของอาหารทั้งหมดที่เราทานเข้าไปในแต่ละวันมากกว่า ซึ่งถ้ากินมากเกินไปแล้ว โปรตีนก็สามารถเปลี่ยนเป็นไขมันสะสมในร่างกายได้ โดยเฉพาะถ้ากินคู่กับอาหารปกติโดยไม่ระมัดระวัง ก็สามารถอ้วนขึ้นได้อย่างแน่นอน

3. เวย์เป็นอาหารสำหรับคนเล่นกล้ามเท่านั้น

จริงๆ แล้วเวย์นั้นเหมาะสำหรับ ผู้ที่ต้องการเสริมโปรตีนให้กับร่างกาย ต้องการโปรตีนเสริมเพื่อซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ เช่น ผู้สูงอายุ ผู้ป่วยกำลังพักฟื้น แม้แต่ผู้ที่ต้องการไดเอต สำหรับผู้ที่ไม่สามารถรับประทานโปรตีนธรรมชาติ จากอาหารตามปกติได้อย่างเพียงพอ แต่มันคืออาหารเสริมชนิดหนึ่งกินคู่กับอาหารหลักจะมีประโยชน์กับร่างกายเสียมากกว่า แต่ต้องระวังการรับประทานมากไป ในเวย์มักผสมน้ำตาลเทียมไม่เหมาะสำหรับผู้ป่วยบางโรค และการกินเวย์มากไปให้ระวังเรื่องค่าไตสูง อันตรายกับผู้ป่วยโรคไตนะ

cr. https://www.mensjournal.com/food-drink/12-great-uses-for-protein-powder/

บทความ โดย : Akine_noxx

ฝากติดตาม กดให้ดาว กดแชร์ คอมเม้นท์เป็นกำลังใจกันด้วยนะคะ