ซุปหมากเขือ หรือ ซุปมะเขือ
ซุปมะเขือ สามารถใช้มะเขืออะไรก็ได้ เช่น มะเขือยาว มะเขือม่วง มะเขือเปราะ สามารถเอามาทำซุปมะเขือ โดยการนำมะเขือมาต้มกับน้ำปลาร้าและเนื้อปลาอะไรก็ได้ที่เราชอบมาต้มพร้อมกันกะน้ำปลาร้า แต่เนื้อปลาคนอีสานนิยมมาต้มใส่ซุปมะเขือ จะเป็นปลาทู หรือปลาช่อน ซึ้งจะทำให้นัวและรสชาติอร่อย หลังจากต้มมะเขือสุกแล้ว เราก็ทำการคั่วพริก คั่วหอมแดง กระเทียม หรือสามารถจี้ไฟก็ได้ พอทุกอย่างเสร็จเรียบร้อยแล้วก็นำพริก หอมแดง กระเทียมที่เราคั่วแล้ว นำมาตำพอละเอียดแล้วให้นำมะเขือ
ที่เราต้มสุกแล้วนำมาตำ รวมกันกะพริก หอมแดง กะเทียม หลังจากนั้นปรุงรสตามใจชอบ นำน้ำปลาที่เราต้มกับมะเขือ นำมาปรุงเพิ่มความนัวให้ซุปมะเขือ เติมน้ำปลา ผงชูรส อันเป็นเสร็จ. โรยด้วยหอมซอย เพิ่มความหอม ซุปมะเขือกินกะข้าวเหนียวร้อนๆเข้ากันเข้ากันเลยจร้า
เนื้อหาโดย: puikawaii
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
6 ประเทศที่ไม่มีกลางวัน
สิบเลขขายดีแม่จำเนียร งวด 16/5/69
คณะที่เรียนจบยากที่สุดในประเทศไทย
มหาวิทยาลัยที่ได้งบประมาณมากที่สุดในประเทศไทย
คณะไหนมีนักศึกษาลาออกกลางทาง มากที่สุด?
อำเภอในประเทศไทยที่ยังไม่มีร้าน 7-Eleven เปิดให้บริการ
วิเคราะห์เลขเด่น แม่น้ำหนึ่ง 16/5/69
จังหวัดที่คนอยากย้ายออกมากที่สุด” คือจังหวัดไหน?
ก่อนเปลี่ยนรถ ลองดูค่าใช้จ่าย 3 ปี EV ไฮบริด น้ำมัน แบบไหนคุ้มกว่า
3 จังหวัดปลาร้าขึ้นชื่อในอีสาน รสนัวต่างกันอย่างไร
ใช้คอมมาทั้งชีวิตเพิ่งรู้! ขีดนูนบนปุ่ม F และ J มีไว้ทำไม?
เมืองที่เงินเดือนน้อยแต่อยู่สบายที่สุดในประเทศไทยHot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
จังหวัดที่คนย้ายไปแล้วไม่อยากกลับกรุงเทพ”
ชื่นชม 2 พี่น้องเยาวชน ช่วยแม่กวาดถนนทุกวันเช้ามืด ไม่สนเพื่อนล้อลูกคนกวาดขยะ
เมืองที่เงินเดือนน้อยแต่อยู่สบายที่สุดในประเทศไทย
5 นิสัยตอนเช้าที่ควรเลิก! เพื่อถนอมสุขภาพสมองและลดภาวะ Brain Fog (ผลวิจัยประสาทวิทยา)
ทำไม ‘ขอโทษ’ ที่ดีถึงหายากมาก — และวิธีขอโทษที่รักษาความสัมพันธ์ได้จริงตามวิทยาศาสตร์”
😁 ชวนลองมาดูเมื่อธรรมชาติเตรียมเซอร์ไพรส์ที่จะทำให้เราตะลึงจนพูดไม่ออก 😆กระทู้อื่นๆในบอร์ด
อาหาร
Katsu Midori vs Sushiro ใครคือตัวจริงเรื่อง "ความคุ้ม"? 🍣✨
Katsu Midori vs Sushiro ใครคือตัวจริงเรื่อง "ความคุ้ม"? 🍣✨
ย้อนรอยเมนูเด็ดรุ่นปู่ย่า! 4 วิธีกิน "ข้าวสวย" คู่กับผลไม้และน้ำมันหมู เรื่องแปลกที่อร่อยจริง
เลิกกินห้าง! เปิดวาร์ป 'ร้านลับข้างทาง' ในสมุทรปราการ ราคาหลักสิบแต่ปริมาณล้นจาน... รสชาติแบบนี้หาไม่ได้ใน Food Court!