แมลงเป็นอาหาร

Entomophagy คือการฝึกฝนการกินแมลงเป็นอาหาร ในขณะที่มันเป็นเรื่องธรรมดาสำหรับแมลงนกและสัตว์หลายชนิดที่จะตามใจตัวเองผู้คนในบางส่วนของโลกก็คิดว่าแมลงเป็นอาหารอันโอชะ การกินแมลงของมนุษย์เป็นเรื่องปกติในวัฒนธรรมในส่วนต่าง ๆ ของโลกเช่นอเมริกาเหนืออเมริกากลางและอเมริกาใต้ และแอฟริกา, เอเชีย, ตะวันออกกลาง, ออสเตรเลียและนิวซีแลนด์ อย่างไรก็ตามในบางสังคมการกินแมลงเป็นเรื่องแปลกหรือเป็นเรื่องต้องห้าม

แมลงและสัตว์ไม่มีกระดูกสันหลังอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องได้ทำหน้าที่เป็นแหล่งอาหารสำหรับผู้คนนับหมื่นปีมาแล้วทั่วโลก ทุกวันนี้การกินแมลงเป็นของหายากในโลกที่พัฒนาแล้ว แต่แมลงยังคงเป็นอาหารยอดนิยมในภูมิภาคกำลังพัฒนาหลายแห่งในอเมริกากลางและใต้แอฟริกาและเอเชีย ประเทศไทย, กัมพูชา, จีน, แอฟริกา, เม็กซิโก, โคลัมเบียและนิวกินี แมลงและ arachnids ที่ได้รับความนิยมจากทั่วโลก ได้แก่ จิ้งหรีด, ตั๊กแตน, มด, ด้วงด้วงหลากหลายชนิด, ตัวอ่อนของด้วงดำ, ตัวอ่อนของหนอนและแมงป่อง

“ เรากินทุกอย่างที่บินยกเว้นเครื่องบินทุกอย่างที่มีสี่ขายกเว้นโต๊ะและเก้าอี้” นักกินแมลงชาวจีนกล่าว

หากคุณคลื่นไส้คุณควรออกจากหน้าตอนนี้

ตั๊กแตนทอดห่อในตอร์ตียาสด

ตัวอ่อนแสนอร่อยจานหนึ่ง

แมลงแผงขายอาหารในกรุงเทพมหานครประเทศไทย

แมงมุมทอดเป็นที่ชื่นชอบในหมู่ชาวกัมพูชา

แมลงน้ำทอด