วิธีปลูกผักชีใส่กระถาง ผลผลิตงอกงาม เก็บกินง่าย เก็บเกี่ยวได้ใน 45 วัน

ผักชี ผักสีเขียวต้นเล็กปลูกเป็นพุ่มดูสวยงาม มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว รูปร่างใบสวยงามจึงนิยมมาใช้ในการประดับจานอาหารให้น่ารับประทานมากยิ่งขึ้น แต่ทุกคนรู้ไหมคะว่าผักชีนั้นนอกจากประดับจานอาหารแล้วยังมีประโยชน์ในการบำรุงร่างกายได้อีกด้วยเช่นใช้ในการบำรุงร่างกายปรับธาตุ ช่วยแก้อาการหวัด ช่วยขับพิษในร่างกาย ช่วยให้เจริญอาหาร เพราะฉะนั้นหากเราปลูกผักชีไว้กินเองได้ที่บ้านเราก็ไม่ต้องซื้อ เป็นการประหยัดและปลอดภัยจากสารเคมี สามารถเก็บเกี่ยวได้เร็วภายใน 45 วัน

ประโยชน์ของผักชี

1. มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ สารกลุ่มฟลาโวนอยด์ สารกลุ่มแทนนิน และน้ำมันหอมระเหย สามารถช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น ช่วยต่อต้านเชื้อแบคทีเรียและเชื้อรา ช่วยต้านอาการชัก
2. ช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบอาหารและลำไส้ ช่วยให้เจริญอาหาร ช่วยขับน้ำย่อย และช่วยย่อยอาหาร
3. ช่วยเพิ่มการหลั่งอินซูลิน จึงสามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดได้
4. ลดความเสี่ยงการเกิดโรคมะเร็ง
5. ช่วยบำรุงสายตา เนื่องจากในผักชี 100 กรัม จะมีเบต้าแคโรทีนสูงถึง 3,930 ไมโครกรัม

วิธีปลูกผักชี ไว้กินเองที่บ้าน เก็บเกี่ยวได้ภายใน 45 วัน

1. เตรียมเมล็ดพันธุ์ผักชี: เลือกเมล็ดพันธุ์ผักชีที่มีคุณภาพดีเมล็ดใหม่ บดเมล็ดผักชีออกเป็น 2 ส่วน แล้วนำไปห่อไว้ในผ้าขาวบางแช่น้ำทิ้งไว้ 3 วันแช่แบบให้จมน้ำไปเลยนะคะเมล็ดจะเติบโตได้ง่ายและรวดเร็ว หลังจากนั้นนำเอามาพึ่งแดดให้แห้งสังเกตดูว่าเริ่มงอกหรือยังจึงนำมาหยอดลงในกระถางที่เตรียมไว

2. เตรียมดินสำหรับการปลูก : เตรียมดินก่อนปลูกผักชีให้นำดินใส่กระถาง ดินแนะนำเป็นดินร่วนผสมกับปุ๋ยคอก รดน้ำให้ชุ่มหยอดเมล็ดผักชีลงไปแล้วนำฟางมาคลุมดินเอาไว้

3. การดูแล : การดูแลช่วงเพาะเมล็ดให้รดวันวันละ 2 ครั้ง เช้า-เย็น เมื่อผักชีเริ่มแตกใบเริ่มบำรุงดินเพิ่มเติมด้วยการใส่ปุ๋ยและรดน้ำวันละครั้ง ผักชีนั้นเป็นผักที่ชอบอากาศเย็นชอบแสงแดดรำไร

4. การเก็บเกี่ยว : ผักชีจะเริ่มเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ใช้เวลาประมาณ 45 วัน วิธีการเก็บผักชีก่อนการเก็บให้รดน้ำชุ่มก่อนเพื่อที่ดินจะได้ไม่แข็งดึงออกได้ง่ายๆ เวลาเก็บให้จับตรงบริเวณโคนของต้นผักชีแล้วค่อยๆดึงขึ้นมาสลัดดินทิ้งเด็ดใบเสียๆออกนำไปล้างน้ำ

เป็นอย่างไรบ้างคะสำหรับประโยชน์ของผักชีและวิธีการปลูกผักชีใส่กระถาง เป็นวิธีการปลูกที่ง่ายๆสำหรับปลูกไว้กินในครัวเรือน ผลผลิตงอกงามปลอดสารพิษอีกด้วยค่ะ