หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

กำเนิดไอศกรีมทอด

โพสท์โดย Fukurou

ไอศกรีมทอด (Fried ice cream) เป็นของหวานชนิดหนึ่ง ซึ่งทำจากแป้งยัดไส้ด้วยไอศกรีม แช่ให้เย็นจนไส้แข็งแล้วนำไปลงทอดในน้ำมันจนผิวเหลืองกรอบ (แต่ภายในยังไม่ละลาย) และมักราดด้วยนมข้นหวาน คาราเมล หรือช็อกโกแลตก่อนรับประทาน ในประเทศไทย จะสามารถหาซื้อไอศกรีมทอดได้ทั่วไปตามรถเข็นขายอาหาร และก็มีจำหน่ายบ้างในร้านไอศกรีมบางแห่ง

ไอศกรีมที่เป็นไส้ในไอศกรีมทอดนั้น สามารถเป็นไอศกรีมรสใดก็ได้ แต่จะต้องแช่เย็นอยู่ในอุณหภูมิที่ต่ำมาก (ต่ำกว่าอุณหภูมิปกติที่จำเป็นต้องใช้เพื่อแช่ไอศกรีมตัก) และจะใช้เวลาทอดเพียงสั้นๆ ด้วยน้ำมันร้อนจัด เพื่อให้แป้งที่ห่อไอศกรีมกรอบ โดยที่ไส้ไอศกรีมภายในไม่ละลาย และจะด้องจัดใส่ถ้วยทันทีหลังจากสะเด็ดน้ำมันเป็นเวลาสั้นๆ เพื่อให้ผิวนอกยังคงความกรอบ และไส้ไอศกรีมภายในยังคงรูปอยู่ ขณะรับประทาน

 

มีเรื่องราวที่ขัดแย้งกันเกี่ยวกับต้นกำเนิดของขนมหวานชนิดนี้ บางคนอ้างว่า

1)ไอศกรีมทอดได้รับการเสิร์ฟเป็นครั้งแรกในช่วงปี ค.ศ.1893 ในงานแสดงสินค้าโลกที่ชิคาโก้ ซึ่งมีการค้นคิดไอศกรีม sundae ขึ้นมาด้วย

 

 

2)ในปี ค.ศ. 1894 บริษัทฟิลาเดลเฟียได้รับเครดิตว่าเป็นผู้ประดิษฐ์มันขึ้นมาด้วยการอธิบายว่า "ไอศกรีมที่แข็งเป็นเค้กขนาดเล็กที่ห่อหุ้มด้วยเปลือกพายและจุ่มลงในน้ำมันหมูหรือเนยที่ใช้ปรุงอาหารที่เดือดจัดเพื่อให้ด้านนอกกรอบแล้วเสิร์ฟทันที

 

3)ต้นปีค.ศ.1960 เสนอว่าไอศครีมทอดถูกคิดค้นโดยร้านอาหารเทมปุระในญี่ปุ่น

 

 

4 )ในสหรัฐอเมริกา ไอศครีมทอดมีความเกี่ยวข้องกับอาหารเม็กซิกันเครือ Chi-Chi ที่เป็นเครือระดับชาติ ทำไอศครีมทอดจาก tortillas และอบเชย ถือเป็น "ของหวานที่เป็นสัญลักษณ์ของร้าน" เมื่อเริ่มเปิดร้านครั้งแรกในช่วงต้นทศวรรษ1980

 

 

5)เชื่อมโยงกับอาหารเอเชียและออสเตรเลีย ในออสเตรเลียนั้นไอศครีมทอดมีความเกี่ยวข้องกับอาหารผสมผสานออสเตรเลียน-จีน

โพสท์โดย: The eagle
อ้างอิงจาก:
https://youtu.be/xFHVe0uZsaw
https://en.wikipedia.org/wiki/Fried_ice_cream
https://youtu.be/DsLVsoJhOjA
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
Fukurou's profile


โพสท์โดย: Fukurou
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
พืชที่มีพิษร้ายแรงเทียบเท่าพิษงูเห่าชาวนาเขมรยกมือไหว้วอนคนไทย “เปิดด่านช่วยด้วย” หลังราคาข้าวทรุดหนัก สวนทางคำพูดในอดีตที่เคยดูแคลนไทยพบเครื่องบิน "โบอิ้ง 737" ที่หายไป 13 ปี ถูกจอดทิ้งกลางสนามบิน10 อันดับเมืองที่มีมลพิษสูงสุดกรุงเทพฯ2569 ตรงกับเป็นปีนักษัตรอะไร สีนำโชค พร้อมปีชง'ฮุนเซน' ควันออกหู หลังลาวฉวยโอกาสขายของตัดหน้า แย่งสัมปทานจีน🔍 ถอดรหัสปี 2568! คนไทยค้นหาอะไรบน Google มากที่สุด สะท้อนภาพสังคมแห่งปีชาว เกษตรกร เขมร กดดันไทยเปิดด่าน ควบรถไถเหยียบนาข้าวทิ้ง ราคาตกต่ำสุดขีดเกาหลีใต้และญี่ปุ่น เจอคลื่นความหนาวเย็นรุนแรงและพายุหิมะถล่ม การเดินทางชะงักทั่วเมือง‘ดร.ธรณ์’ แนะนำ ถ้าจะย้ายที่อยู่ จังหวัดไหนเหมาะที่สุด ที่ไม่มีมลพิษของฝุ่นและภัยพิบัติทางธรรมชาติแคปซูลกาลเวลา 1,700 ปี การค้นพบหลุมศพโรมันที่ "สมบูรณ์แบบ" ในฮังการีเปิดโผสุดปัง! 10 อันดับ ละคร/ซีรีส์ไทย ที่คนไทยค้นหามากที่สุดบน Google ปี 2568
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
เกาหลีใต้และญี่ปุ่น เจอคลื่นความหนาวเย็นรุนแรงและพายุหิมะถล่ม การเดินทางชะงักทั่วเมืองเพื่อนสนิทเปิดใจหลังเกิดเหตุ! เผย 'ณัฐวุฒิ ปงลังกา' หลับไม่ตื่น-ไม่ขอตอบปมทะเลาะในวงเหล้า ขณะผลชันสูตรชี้ชัดพบ "ไซยาไนด์"ชาว เกษตรกร เขมร กดดันไทยเปิดด่าน ควบรถไถเหยียบนาข้าวทิ้ง ราคาตกต่ำสุดขีดนิทานเพื่อนรัก 3 คนสู่โศกนาฏกรรมปริศนา! สั่งระงับเผาศพ-พบ "ไซยาไนด์" ในร่างผู้เสียชีวิตวิธีป้องกันตะขาบในบ้าน ลดเสี่ยงโดนกัดเลขเด็ด "แพนแพนพารวย" งวดวันที่ 16 ธันวาคม 68..สูตรหวยเด็ด รวยก่อนใคร!
กระทู้อื่นๆในบอร์ด MISCELLANEOUS-จิปาถะ
ประเทศในกลุ่มอาเซียนที่มีอุณหภูมิสูงสุดและต่ำสุดในรอบ 20 ปี"เจี๊ยบ อมรัตน์"ยอมรับรู้จัก"พ่อกำนันนก"ข้าวปลูกครั้งแรกอย่างน้อย 9,400 ปีที่แล้วในจีนสหรัฐฯยอมยกเลิกการอาญัติกองทุนน้ำมันอิหร่านกว่าสองแสนล้านบาท เพื่อแลกกับนักโทษ 5 คน
ตั้งกระทู้ใหม่