#น้ำพริกหยำหรือน้ำชุบโจร
น้ำพริกนี้ไม่มีครกก็ทำได้ หลายๆคนอาจยังไม่รู้จัก แต่ทางภาคใต้แล้วรู้จักกันเป็นอย่างดี #น้ำพริกหยำหรือน้ำชุบโจร มีเรื่องเล่าว่าเมนูนี้เกิดขึ้นเมื่อโจรที่ต้องหลบซ่อนตัวอยากกินน้ำพริกแต่ถ้าใช้ครกตำก็จะส่งเสียงดัง เลนใช้วิธีขยำๆเอา จึงเกิดเป็นเมนูนี้ขึ้นมา
วิธีทำง่ายๆแบบเต็มค่ะ
ฝากกดติดตามด้วยค่ะ
https://www.youtube.com/channel/UCfQRwbWz2ZuGWWg5VcY0Ytw?sub_confirmation=1
เพจ Facebook
https://www.facebook.com/1831103717172099/videos/2495671680532154/?__xts__
#หิวแล้ว #สูตรอาหาร #วิธีทำอาหาร #อาหารไทย #แจกสูตรทำอาหาร #รสเด็ด #เครื่องปรุง #อร่อย
#น้ำพริกหยำหรือน้ำชุบโจร
เครื่องปรุง
1.กุ้ง 6 ตัว
2.กะปิ 1 1/2 ชต.
3.หอมแดงซอย 5 หัว
4.กระเทียมสับหยาบ 5 หัว
5.พริกขี้หนูซอย 2 ชต.
6.น้ำมะนาว 4.5 ชต.
7.น้ำตาลมะพร้าว 1/2 ชต.กับอีกนิดหน่อย
8.น้ำปลา 1 ชช.(ถ้ากะปิเค็มแล้วไม่ต้องใส่)
9.น้ำต้มกุ้ง 4 ชต.
10.ผักสดผักลวกตามชอบ
วิธีทำ
1.ฝานหอมแดง กระเทียม ซอยพริกขี้หนู เตรียมไว้
2.นำกุ้งสดที่แกะเปลือกล้างผ่าเอาเส้นดำออก ลงไปลวกพอสุก หั่นเป็นเต๋าอย่าให้้เล็กเกินไป น้ำที่ลวกกุ้งอย่าพึ่งทิ้ง
3.ใช้ชามใบโตๆ ใส่กะปิ น้ำตาลมะพร้าว ขยำให้น้ำตาลละลาย ค่อยๆเติมน้ำต้มกุ้งลงไปอย่าให้เหลวจนเกินไป
4.ใส่พริกซอย หอมแดง กระเทียม น้ำมะนาว น้ำปลา กุ้งลวก
ขยำทั้งหมดให้เข้ากัน จัดใส่ถ้วย ทานคู่กับผักสดตามชอบ
เครื่องบินรบไทยรุ่นใหม่ T50TH ลงสนามจริงครั้งแรกผลงานประทับใจ
สถานีรถไฟเกือบเจ๊ง แต่รอดเพราะแมวตัวเดียว ตำนาน ทามะนายสถานีขนฟูแห่งญี่ปุ่น
นักมวยรองแชมป์โอลิมปิก แซะเจ้าภาพไทย หลังตกรอบรองฯ ซีเกมส์ 33
ช็อกวงการมวย! “ตะวันฉาย” ขาหักหลังพ่าย TKO ยกแรก
ทึ่งทั่วโลก : หุบเขาเทวดาวั้งเซียนกู่" หมู่บ้านที่สร้างอยู่ริมหน้าผา สถานที่ท่องเที่ยวแสนน่าทึ่งของประเทศจีน
ค้นพบแหล่งทองคำกว่า 500 ตัน มูลค่าสูงถึง 600,000 ล้านหยวน
ไทย ชวดเหรียญทอง ปันจักสีลัต ทั้งที่กำลังจะขึ้นรับเหรียญ
จีน ไฟเขียว ให้ไทย ถล่มรังแก๊งสแกมเมอร์
ดีลอาวุธยักษ์สหรัฐฯ–ไต้หวัน กับสัญญาณเตือนที่ส่งตรงถึงปักกิ่ง
ปุ๋ยล็อตใหญ่ ไปชายแดนเกือบ 3,000 นาย
"ฮุน เซน" เมินเก็บศพทหารเขมร ปล่อยทิ้งขึ้นอืดตามแนวชายแดน กลิ่นคละคลุ้ง
ภาพวาดแผ่นเดียว ครูต้องรีบแจ้งแม่ให้พาไปหาหมอ ด่วน!!!








