วิธีล้างหอยตลับให้สะอาด ปราศจากดินทราย ด้วยวัตถุดิบจากธรรมชาติ

เป็นเทคนิคง่ายๆที่หลายคนอาจยังไม่รู้ เมื่อสมาชิกพันทิปคุณ KateVariety ตั้งกระทู้วิธีล้างหอยให้สะอาด คายดินคายทรายออกมาง่ายๆ ก่อนนำไปทำอาหาร โดยใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติเพียงแค่ 2 อย่างได้แก่ พริก และเกลือ ก็สามารถทำให้หอยคายดินทรายออกมาได้แล้ว

โดยตั้งกระทู้ระบุว่า “สวัสดีค่ะ วันนี้เกศจะมาแชร์วิธีการล้างหอยตลับให้สะอาด ทำให้หอยคายดินคายทรายออกมาง่ายๆ ค่ะเวลาเรานำไปทำอาหารจะได้ไม่มีเศษดินทราย เคี้ยวโดนทีไรหยุดกินทุกทีค่ะ เสียอรรถรสในการรับประทานอาหารหมด”

สิ่งที่เราจะใช้ หาได้จากในครัวเลยค่ะ นั่นก็คือ เกลือป่น และ พริก ค่ะ นำเกลือป่นละลายในน้ำพร้อมกับพริกที่เราบุบไว้ และนำหอยลงไปแช่ แช่ทิ้งไว้ 15 นาที สังเกตว่าหอยจะอ้าปากออก เพราะเกิดความระคายเคืองจากเกลือและพริก ทำให้หอยอ้า คายดินทรายออกมา

จากนั้นตักพริกออก และล้างน้ำสะอาดต่ออีก 3-5 ครั้ง หรือจนกว่าน้ำจะใสสะอาด ไม่มีเศษดินทรายเหลืออยู่ แค่นี้เราก็ได้หอยตลับที่สะอาด นำไปทำอาหารอร่อยๆได้แล้วค่ะ

ขอบคุณคลิปจาก youtube channel : Kate Variety (embed)

ที่มา : KateVariety