สวัสดีคะเพื่อนๆ ทุกคน 

วันนี้เตยจะพาไปกินร้านอาหารประจำชาติ 555

แน่นอนคะ เวลาหิวถ้าเราไม่รู้ว่าจะกินอะไร จะมีเมนูนึง โผล่เข้ามาในสมองเราเสมอ

นั่นก็คือ... ผัดกระเพรา 

 

และร้านที่เตยจะมาเล่าให้เพื่อนๆได้ฟัง ได้อ่านกันในกระทู้นี้

เป็นร้านที่เตยกินมาตั้งแต่สมัยยังเป็นเด็กๆ

นั่นก็คือ "ร้านลุงหวังเนื้อตุ๋นกระเพราพ่นไฟ"

 

ร้านลุงหวังเนื้อตุ๋น กระเพราพ่นไฟ เรียกได้ว่าเป็นร้านลับในหลืบ แต่แอบดังในดอนเมืองนะจ๊ะ

ที่เตยเรียกร้านนี้ว่า ร้านในหลืบ เพราะแต่ก่อนร้านลุงเคยอยู่ริมถนน ก่อนขึ้นทางด่วนศรีสมาน

แต่ เมื่อประมาณ 10 ปีที่แล้ว ร้านลุงหายไปจ๊ะ

 

ตอนนั้นแอบตกใจนะ ร้านเด็ดของเตย หายไปแล้วววววว

แต่!! ลุงไม่ได้หายจ๊ะ ลุงแค่ย้ายร้าน ย้ายไปอยู่ในหลืบ ที่ถ้าไม่ใช่คนพื้นที่ ไม่สังเกต ไม่เห็นแน่นอน

 

ร้านลุงหวัง เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น แต่ที่เด็ดกว่าก๋วยเตี๋ยว คือกระเพรา!!

ที่ไม่ว่าใครเข้ามากินร้านนี้ ต้องสั่งแทบทุกคน

จะแอบบอกว่า ลุงหวัง ผัดเองทุกกะทะนะจ๊ะ

 

ร้านลุงหวัง จะเป็นร้านแบบบริการตัวเอง คือ เข้าไปนั่ง เขียนเมนุ แล้วเอาไปเสียบให้คุณป้านะคะ

เมื่อได้อาหาร คุณป้าจะตะโกนเรียก แล้วเราก็เดินไปรับมานั่งกินที่โต๊ะจ๊ะ

 

เมนูนี้คือ เกาเหลาเนื้อตุ๋นจ๊ะ ชามนี้ราคา 60 บาท

จะบอกว่าคุ้มมาก เพราะลุงให้เนื้อเยอะมากกกกกกกกกกกกก

 

ส่วนรสชาติ น้ำซุปจะออกไปทางเค็มหน่อยๆ หวานตามอ่อนๆ

ด้วยความที่ปกติ เตยกินเค็ม เลยถูกปากมากจ้าาาา 555

 

ส่วนตัวเนื้อตุ๋นให้มาชิ้นใหญ่มาก เต็มช้อน เต็มปาก เต็มคำเลยจ๊ะ

แถมเปื่อยดีมาก เอาเหงือกบี้ๆ เนื้อก็แตกกระจายในปากเลยจ้า

 

เมนูที่ห้ามพลาดเลย ก็คือ กระเพราเนื้อหยอง เอ้ย!! กระเพราเนื้อตุ๋นจ้า

จานนี้เตยสั่งเป็นกับข้าวนะคะ 100 บาท แต่ราคานี้ ไม่น้อยเลยนะ

ลุงให้เยอะมากกกกกกกกกกกกกกกก เต็มจานเลย !!

 

กระเพราเนื้อตุ๋น ผักมาในสไตล์กระเพราแท้ ที่หากินได้ยากในปัจจุบัน

เป็นกระเพราแห้งๆ ใส่พริกกระเทียม ใบกระเพรา ได้กลิ่นหอมของกระทะและใบกระเพรา

 

ส่วนรสชาติแน่นอนเลย กระเพราต้องเผ็ดนำ เค็มตาม หวานปลาย ลงตัวมากๆ

เนื้อตุ๋นลุงก็ยี่ๆ จนแตกกลายเป็นเนื้อหยอง ทำให้ตัวเนื้อรสชาติเข้มข้นมากๆ

กินพร้อมข้าว คือลงตัวและเพลิน หยุดไม่ได้เลยจ้า

 

แต่!! ถ้าเพื่อนๆไม่กินเผ็ด อย่าลืมบอกลุงนะคะ ว่าไม่เผ็ด

เพราะกระเพราร้านนี้จะเผ็ดแบบค่อยๆซึมคะ

ซึมแบบ เหงื่อเต็มหน้า หัวเปียกไปเลยจ้า 5555

ระหว่างที่นั่งทานอยู่ จะแอบบอกว่า ร้านลุงขายดีมากนะ

Line Man / LALAMove มาตลอดเลย

บางโต๊ะกินเสร๊จ สั่งกลับด้วยนะคะ

ยืนยันความอร่อยที่ลงตัวสุดๆ

 

สรุป: รสชาติเมื่อก่อนเป็นยังไง บอกเลยว่า ตอนนี้ อร่อยเหมือนเดิม ให้เยอะเหมือนเดิมด้วย

 

ใครอยากกินแบบ กระเพราราดข้าวก็มีนะ ราคาอยู่ที่ 40-60 บาทแล้วแต่ความพิเศษจ้า

 

✨✨ร้านลุงหวังเนื้อตุ๋น กระเพราพ่นไฟ

อยู่ศรีสมานซอย 8 ซอยเดียวกับพิพิธภัณฑ์ของเล่น ปากเกร็ด 

ใกล้ด่านทางด่วนศรีสมาน (ทางด่วนอุดรรัถยา)

📞 084-9727792

ร้านเปิด 7.00 -15.00 น. ทุกวันนะจ๊ะ ❗️❗️

 

----------------------------------------------------------------------------------------------
จบแล้วจ้าาา ขอบคุณที่อ่านจนจบนะจ๊ะ 555

 

แวะไปกดติดตามให้กำลังเตยได้นะค่ะ
FB : https://web.facebook.com/toeyaway/
YT : https://www.youtube.com/c/ToeyAway