มาปลูก "ผักกวางตุ้ง" ไว้กินต้นอ่อนกันเถอะ (มีคลิบ)

...ผักกวางตุ้ง มีหลายชนิด เช่น กวางตุ้งดอก กวางตุ้งฮ่องเต้ กวางตุ้งที่มีรสเผ็ดฉุน(ผักกาดฮีน) 

แต่ที่ผมจะปลูกเพื่อกินต้นอ่อนนี้ จะใช้พันธุ์กวางตุ้งใบ 

เนื่องจากว่า กวางตุ้งใบ ถ้าเราปล่อยให้ออกดอกมันจะค่อนข้างเหนียว แต่ก็ยังสามารถนำมาทำแกงทานได้ คือ แกงผักกาดจอ ทางภาคเหนือนั่นเอง หรือนำมาทานสด นึ่งจิ้มน้ำพริกก็ยังได้ แต่ด้วยความที่การทานต้นอ่อนจะให้ความหวานกรอบอร่อยกว่า จึงนิยมทานตั้งแต่เป็นต้นอ่อนนั่นเอง

คลิบวีดีโอ