หน้าแรก ตรวจหวย โปรโมชั่น เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post
 
Page หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype
 
อัลบั้ม แต่งรูป คำคม Glitter สเปซ ไดอารี่
 
เกมถอดรหัสภาพ เกม วิดีโอ
 
คำนวณ
 
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
 
Login เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก
 
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาสร้างบอร์ด ตั้งกระทู้ใหม่

ท้าเลย! ทำยังไงไอติมนี้ก็ไม่ละลาย! ยอดขายดีที่สุด ไม่ใช่เพราะแปลก แต่ความลับคือ? จังหวัด Fukuoka ญี่ปุ่น

ได้เคยเล่าไปแล้ว เกี่ยวกับ ไอศกรีมที่ครองใจคนทั้งจังหวัด Wakayama ในประเทศญี่ปุ่น (ใครยังไม่อ่าน อ่านเลย) ไม่ว่าจะสัมภาษณ์ใคร ทุกคนจะตอบเป็นเสียงเดียวกันหมดว่า ชอบกิน Green Soft Gyokurin-en! แต่รอบนี้ไม่เหมือนกัน เมื่อสัมภาษณ์คนในจังหวัด Fukuoka ทุกคนจะมีคำตอบที่หลากหลาย ถึงกระนั้นในลิสต์ที่เอ่ยออกมาก็ต้องมีชื่อ ไอศกรีมmousse เสมออยู่ดี อย่างน้อยไม่ใช่อันดับหนึ่งแต่ติดในลิสต์ก็ยังดีเนอะ แต่เมื่อเทียบยอดขายไอศกรีมท้องถิ่นในทุกจังหวัด เรากลับพบว่าไอศกรีม mousse ของจังหวัด Fukuoka มียอดขายแซงมาเป็นอันดับหนึ่ง! เพราะอะไรกันนะ มันมีความลับข้อนี้อยู่นะ

เมื่อเราเข้าไปในซุปเปอร์มาเก็ตของจังหวัด Fukuoka และมุ่งหน้าตรงไปยังตู้ไอศกรีม เราจะพบว่ามีไอศกรีมมากมายหลากหลายเหลือเกิน เพราะไอศกรีมท้องถิ่นของที่นี่มีเยอะมาก แต่จะมีอยู่หนึ่งยี่ห้อที่เขียนข้อความแปลก ๆ ไว้บนห่อว่า “ไอศกรีมนี้แปลก เพราะไม่ละลาย” ยังไม่ทันมีใครบอกว่าแปลกเลย ชิงบอกตัวเองก่อนแล้วหรือนี่ แต่ก็จริงของเค้าแฮะ ไอศกรีมที่ไหนจะไม่ละลายล่ะ แปลก!

บรรจุภัณฑ์ของไอศกรีมก็มีสิ่งที่แตกต่างจากยี่ห้ออื่นอยู่เหมือนกัน ซองของไอศกรีมยี่ห้อนี้จะมีขนาดพอดีกับตัวสินค้า เวลาจะรับประทานก็ฉีกซอง ใช้มือข้างเดียวบีบไอศกรีมออกมา ให้คนที่ไม่เคยทานลองชิมดูก็พบว่ารสชาติเหมือนนมเข้มข้น เนื้อเด้งเหมือนกับพุดดิ้ง เป็นไอศกรีมที่แปลกจริง ๆ ด้วย ไม่เคยทานแบบนี้มาก่อนเลย

 

ไอศกรีมนี้มียอดขายมากถึงปีละ 6,000,000 แท่ง! แท่งละ 30 บาท คำนวณดูแล้วก็เป็นเงินประมาณ 180 ล้านบาท! (Green Soft Gyokurin-en ของจังหวัด Wakayama ราคาแท่งละ 50 บาท มียอดขายประมาณ 105 ล้านบาทซึ่งดูใกล้เคียง แต่ขายได้เพียง 2 ล้านแท่ง และราคาต่อแท่งก็สูงกว่า) หลายคนก็เดาว่าเป็นเพราะความแปลก เลยทำให้ไอศกรีมนี้ขายดี แต่ถ้าเป็นแบบนั้น ยอดขายจะไม่สูงแบบนี้ทุกปีสิ เพราะคนคงมาลองเพียงครั้งเดียว แล้วมันเป็นเพราะอะไรล่ะ?

แผนกวิจัยและพัฒนาสินค้าของไอศกรีมตอบคำถามนี้ว่า สาเหตุเป็นเพราะรสชาติของไอศกรีมตัวนี้ตรงกับรสชาติของหวานในมื้ออาหารกลางวันที่แจกในโรงเรียน คนในจังหวัด Fukuoka จึงค่อนข้างคุ้นเคยกับรสชาติ วันไหนได้ของหวานตัวนี้ในมื้อกลางวัน วันนั้นเด็ก ๆ จะดีใจกันมาก ถึงกับมีการเป่ายิ้งฉุบแย่งกันหากมีเพื่อนคนไหนไม่ทานแล้วมันเหลือ! แบบนี้นี่เอง เล่นกับความชอบของเด็กคล้ายกับ Green Soft Gyokurin-en ในจังหวัด Wakayama เลย

แล้วเรื่องที่ไอศกรีมยี่ห้อนี้ไม่ละลายล่ะ? ทำได้ยังไง คำตอบคือ กรรมวิธีที่แตกต่างจากในโรงงาน เราอาจคิดว่าโรงงานผลิตไอศกรีมจะต้องเย็น แต่ที่นี่โรงงานจะร้อนมาก ไอศกรีมทั่วไปขณะบรรจุจะบรรจุด้วยอุณหภูมิ 4 องศา แล้วลดลงถึง -20 องศา ส่วนไอศกรีม mousse จะบรรจุด้วยอุณหภูมิ 40 องศา แล้วลดลงถึง -20 องศา เมื่อบรรจุแบบร้อน ๆ แล้วค่อยเอาไปเข้าเครื่องแช่ทำให้เย็นลง ทำให้เป็นไอศกรีม mousse ที่ไม่ละลาย

 

สรุปเลย เคล็ดลับของไอศกรีมยี่ห้อนี้ คือการนำของหวานยอดฮิตในหมู่เด็ก ๆ ที่มีอยู่แล้วมาต่อยอดเป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ ทำให้ยังไม่ทันเริ่มก็กลายเป็นรสชาติในใจของผู้คนอยู่ก่อนสะแล้ว แบบนี้ชนะเห็น ๆ ซึ่งนับว่าเก่งมาก ที่เอาเรื่องชีวิตประจำวันความชอบเล็ก ๆ น้อย ๆ ของเด็ก ๆ มาสร้างสินค้าได้ขนาดนี้! คนญี่ปุ่นเองก็มีนิสัยที่ถ้าตอนเด็กชอบอะไร ตอนโตก็จะถวิลหาสิ่งนั้นอยู่เสมอ แต่เรื่องแปลกที่ไม่ละลายก็แอบเป็นจุดขายเหมือนกันนะ

 

คนญี่ปุ่นเค้าเก่งแบบนี้เสมอเลยเนอะ อ่านจบชักอยากทานไอศกรีม mousse ของเค้าขึ้นมาสะแล้ว เพราะงั้นถ้าใครรู้สึกเหมือนกัน รีบ จองทริปญี่ปุ่น เพื่อเดินทางไปยังจังหวัด Fukuoka แล้วไปลองไอศกรีมตัวนี้กันเลย! อย่าลืมซื้อมาแบ่งด้วย!

เรียบเรียงโดย : Nornor hoorne
แหล่งที่มา,รูปภาพ : JapanSalaryman สาระญี่ปุ่นจากคุณบูม
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 


โพสท์โดย: Nornor hoorne
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
25 VOTES (5/5 จาก 5 คน)
VOTED: 007kabb, marchhyxz, Nornor hoorne, Fruit Ball, โดนแมวตบ
 
ท้าเลย! ทำยังไงไอติมนี้ก็ไม่ละลาย! ยอดขายดีที่สุด ไม่ใช่เพราะแปลก แต่ความลับคือ? จังหวัด Fukuoka ญี่ปุ่น
กระทู้ที่มีคอมเม้นต์ล่าสุด
เรียกร้องให้แบนภาพยนตร์ Cuties จาก Netflix
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
มอบตัวเเล้ว! ตร.หญิงยิงโหดคาวัด! ฆ่ๅเพราะโดนบอกเลิกและผู้ตายขู่จะฟ้องนาย เรื่องทรัพย์สินที่เอาไป นัดคืนพรุ่งนี้ แมวอะไรไม่มีหู ดูแล้วเหมือนแมวน้ำขนฟูเลย น่าย้ากกกชาวเน็ต สงสัย "ศรีพันวา" สร้างบนเกาะได้หรือไม่ อย่างไร?และนี่คือตำนานความรักระหว่าง “พระเอก” กับ “นางร้าย” ที่หลายคนอิจฉาาาาาปังไม่ไหว! “น้ำ พัชรพร” มิสแกรนด์ระนอง คว้ามงกุฎ Miss Grand Thailand 2020จะเปิดประเทศรับนักท่องเที่ยว จงดูบทเรียนมัลดีฟพากินบุฟเฟ่ต์รสเด็ด ที่พัทยา!คู่นี้ไปทะเลด้วยกันทีไรมีแต่ความแซ่บบบบ ความฮอต ชอบภาพถ่ายรูปสวีทสองคนสามีภรรยามากกก ฟีลแบบคู่รักข้าวใหม่ปลามันมากจ้าเธอคือผู้นำเยอรมนี ที่ไม่ได้รับบริการฟรีจากรัฐไม่ว่าจะเป็นบ้านพัก ไฟฟ้า แก๊ส น้ำประปา เธอมีสิทธิ์ทัดเทียมปชช.ทั่วไปเกิดคำถาม? “ซาร่า คาซิงกินี” เอาเงิน “ไมค์ พิรัชต์” ไปทำอะไร? หลัง “น้องแม็กซ์เวลล์” บอกไม่มีอุปกรณ์การเรียนร้านกาแฟแนวใหม่ ไอเดียสุดเท่ บนเครื่องบิน แอร์บัส330 ไฟล์บินนี้เพียง100บาทคารวะหัวใจ!! ต้องตัดนิ้วก้อยทิ้ง 1 ข้อ หลังโดนประตูธรรมศาสตร์หนีบในขณะดูแลความปลอดภัยอึ้ง! หนุ่มไลฟ์สด นั้งร้อยไหมเอง ไม่พึ่งหมอ
กระทู้อื่นๆในบอร์ด Review, HowTo, ท่องเที่ยว
ร้านกาแฟแนวใหม่ ไอเดียสุดเท่ บนเครื่องบิน แอร์บัส330 ไฟล์บินนี้เพียง100บาทหาก #แบนศรีพันวา แล้ว มีที่ไหนน่าเช็คอินไปเที่ยวแทนบ้าง?เที่ยวชุมพร ลุยสวนทุเรียน กินอาหารพื้นบ้านเจ้แขกแหกปาก VS เจ้แอมเที่ยวลองของ @AMAZON FOOD เที่ยวลองของ EP.77
ตั้งกระทู้ใหม่