ผลไม้สารพัดประโยชน์ “มะเดื่อฝรั่ง”

วันนี้เรย์ด้าจะพามารู้จักกับผลไม้สารพัดประโยชน์กันนะค่ะ

นั่นคือ

มะเดื่อฝรั่ง หรือลูก Fig นั่นเอง

ในประเทศไทยโดยความร่วมมือกันของ 2 หน่วยงาน คือ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ และมูลนิธิโครงการหลวง ได้นำมะเดื่อฝรั่งเข้ามาปลูกและทำการศึกษาวิจัยมากว่า 25 ปี เพื่อจะให้มะเดื่อฝรั่งเป็นพืชที่สร้างรายได้ให้กับชาวไทยภูเขา ทดแทนการปลูกฝิ่น เจ้าผลไม้สาระพัดสรรพคุณ ชนิดนนี้มีวิตามิน เอ สูงกว่าแอ๊ปเปิ้ลถึง 5 เท่า มีแคลเซี่ยมสูงกว่าปลา 2 เท่า และมีไฟเบอร์สูงกว่าลูกพลัม 4 เท่า นอกจากนี้ยังปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่ไม่มีคลอเรสเตอรอลและไขมันอีกด้วย