หน้าแรก เว็บบอร์ด หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype โปรโมชั่น Pic Post ตรวจหวย ควิซ Page คำนวณ คำคม วิดีโอ สเปซ เกม Play ไดอารี่ อัลบั้ม แต่งรูป Glitter
 
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาแจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
 
Login เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก
 
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาสร้างบอร์ด ตั้งกระทู้ใหม่

ลดเค็ม ลดโรค

บอร์ด อาหาร เนื้อหาโดย ตัวน้อย น้อย

ลิ้นของคนไทย ติดรสเค็มไปแล้ว

ปัจจุบันคนไทยกินเค็มเกิน 2 เท่า (โซเดียมเฉลี่ยที่คนไทยกิน 4,352 มิลลิกรัม/วัน) ปริมาณโซเดียมที่เหมาะสมต่อ 1 วัน ไม่ควรเกินวันละ 2,000 มิลลิกรัม หรือ 600 มิลลิกรัม/มื้อ เทียบเท่ากับ เกลือ 1 ใน 3 ต่อ 1 ช้อนชา น้ำปลา 2 ใน 3 ต่อ 1 ช้อนชา(ข้อมูลจากองค์กรอนามัยโลก)

สสส. เครือข่ายลดการบริโภคเค็ม สมาคมโรคไตแห่งประเทศไทย และกรมควบคุมโรค กระทรวงสาธารณสุข จึงออกแบบ “ช้อน ปรุง ลด” เพื่อสร้างกระแสการจดจำให้คนไทยได้รู้ถึงปริมาณโซเดียมที่เหมาะสมที่ควรทานในแต่ละมื้อ และต้องการให้คนไทยค่อยๆ เปลี่ยนพฤติกรรมการปรุงลดลงด้วยช้อนชาปกติที่ใช้อยู่ ช้อนดังกล่าวไม่ได้มีวัตถุประสงค์ในการผลิตเชิงพาณิชย์ และไม่สามารถหาซื้อได้

เพื่อเตือนสติผู้บริโภคทุกคน วันนี้เรามีเมนูยอดนิยมของคนไทยที่มีปริมาณโซเดียมสูงมาให้ดูกัน

 

“ซุปก้อนคู่ครัว โซเดียมเกินไม่รู้ตัว”

ใส่ก้อนเดียว น้ำซุปก็อร่อยเข้มข้น แต่หลายคนอาจยังไม่รู้ว่าในซุปก้อน 1 ก้อนขนาด 10 กรัม มีปริมาณโซเดียมเฉลี่ยสูงถึง 2,600 มิลลิกรัม หรือเทียบเท่ากับน้ำปลา 7 ช้อนชา (ต่อมื้อร่างกายต้องการน้ำปลาไม่เกิน 1 ช้อน)

ซึ่งถ้าเราปรุงให้คนในบ้านทานเป็นประจำ จึงควรหลีกเลี่ยงการทานน้ำซุป หรือหันมาใส่ใจเลือกการปรุงแบบธรรมชาติ ค่อยๆ ลดปรุงให้น้อยลง ลดความเสี่ยงพฤติกรรมติดเค็มให้กับคนที่คุณรัก เพราะการกินอาหารรสเค็มจัดตั้งแต่เด็ก สามารถส่งผลเป็นโรคไม่ติดต่อเรื้อรังได้

 

“บะหมี่กู้ชีพ โซเดียมเกินลิมิต”

ด้วยรสชาติเข้มข้นและราคาไม่แพงจนทำให้หลายคนติดใจแต่รู้หรือไม่? บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 1 ถ้วยขนาด 60 กรัมมีโซเดียมเฉลี่ยสูงถึง 1,275 มิลลิกรัม เทียบเท่ากับน้ำปลาถึง 3 ช้อนชา (ต่อมื้อร่างกายต้องการน้ำปลาไม่เกิน 1 ช้อน)

 

“ลูกอิ่มอร่อยทุกเช้า รับโซเดียมแต่เช้า”

โจ๊กร้อนรองท้องให้ลูกยามเช้า ที่ทั้งสะดวก ทานง่าย เพียงแค่เติมน้ำร้อนแต่แฝงด้วยปริมาณโซเดียมถึงปริมาณโซเดียมจะไม่เกินปริมาณที่แนะนำต่อวัน (2,000 มิลลิกรัม)

แต่! โจ๊กคัพ 1 ถ้วยขนาด 35 กรัม ก็มีโซเดียมแล้วกว่า 1,269 มิลลิกรัม เกินโควต้าโซเดียมที่เด็กควรได้รับในแต่ละวัน (เด็ก 6 – 8 ปี โซเดียมไม่เกิน 950 มิลลิกรัม/วัน , เด็ก 9-12 ปี โซเดียมไม่เกิน 1,175 มิลลิกรัม/วัน)

 

“ปรุงตามใจ สะเทือนไตก่อนใคร”

อาหารยอดนิยมของคนไทยอย่างข้าวผัดกะเพราหมูสับไข่ดาว ใน 1 จานมีโซเดียมเฉลี่ย 1,200 มิลลิกรัม และยิ่งเจอพฤติกรรมปรุงจนเคยชิน ปรุงแบบไม่ชิม ยิ่งทำให้เกิดการสะสมของปริมาณโซเดียม ถึงเวลาแล้วหรือยังที่เราจะต้อง “ชิมก่อนปรุง”

เพราะคนไทยกว่า 22.05 ล้านคนป่วยเป็นโรคที่สัมพันธ์กับพฤติกรรม “ติดเค็ม”ได้แก่ โรคความดันโลหิตสูง, โรคหลอดเลือดสมอง, โรคหัวใจขาดเลือด, โรคไตและในแต่ละปีมีคนไทยล้างไตเพิ่มขึ้นถึง 20,000 คน

“Up Size สุดคุ้ม! แต่ไม่คุ้มรักษา”

ขนมขบเคี้ยว 1 ซองขนาด 160 กรัม มีโซเดียมเฉลี่ย 1,050 มิลลิกรัมบางคนเลือกซื้อขนมแบบห่อใหญ่เพื่อความคุ้มค่า แต่โรคที่ตามมามันไม่คุ้มเลย

ดังนั้นจึงควรบริโภคขนมทานเล่นให้น้อยลงเพราะโซเดียมไม่ใช่เรื่องเล่นๆ หรืออ่านฉลากก่อนซื้อ เลือกทานขนมขบเคี้ยวที่มีโซเดียมต่ำและถ้ากินบ่อยๆ เสี่ยงเป็นโรคไต ความดันโลหิตสูง กระดูกพรุน และโรคหัวใจและหลอดเลือดในอนาคต

 

“ปลาเส้นไม่อ้วน แต่ตัวอ่วมด้วยโซเดียม”

ปลาเส้นที่คนรักสุขภาพนิยมเลือกทานเพราะคิดว่ามีแคลลอรี่น้อย ซึ่งมีไขมันต่ำและโปรตีนสูง แต่ปริมาณโซเดียมก็สูงไม่แพ้กันเพราะในปลาเส้น 1 ซองขนาด 34 กรัม มีโซเดียมเฉลี่ย 666 มิลลิกรัม เพียง 1 ซอง ก็เกินโควต้าโซเดียมในแต่ละมื้อไปแล้ว (1 มื้อ ไม่เกิน 600 มิลลิกรัม) และยิ่งรสเข้มข้นก็จะมีปริมาณโซเดียมสูงขึ้นตามอีกด้วย

“คิดว่าสาหร่ายมีประโยชน์ แต่กลับมีโทษเพราะโซเดียม”

สาหร่าย เป็นอาหารชนิดหนึ่งที่ผู้บริโภคคิดว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพ โดยปกติจะมีรสเค็มโดยธรรมชาติอยู่แล้ว แต่เมื่อมาเป็นขนมถุงทานเล่นปริมาณโซเดียมจึงมีมากขึ้น เพราะจากการปรุงรสด้วยซอสหรือผงปรุงต่างๆ ที่ทำให้อร่อย จนติดใจกินวันละหลายซองต่อวัน ซึ่งสามารถส่งผลเสียให้ร่างกายได้

เพราะในสาหร่ายปรุงรส 1 ซองขนาด 30 กรัมมีปริมาณโซเดียมจากผงปรุงรสเฉลี่ย 304 มิลลิกรัม เท่ากับบริโภคเกลือ ⅙ ช้อนชาถึงปริมาณโซเดียมจะดูไม่สูงมากนักแต่ถ้ารับประทานวันละหลายซอง อาจจะได้รับโซเดียมเกินดังนั้นควรจำกัดปริมาณการกินต่อวัน

 

CR : สสส / ช้อนปรุงลดเกลือ / ลดเค็มลดโรค

เนื้อหาโดย: Sonata Hiroki
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 


โพสท์โดย: ตัวน้อย น้อย
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: jarasporn
 
ลดเค็ม ลดโรค
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ

ไม่พบเครื่องบินตก บนยอดเขาที่ระยอง ล่าสุดหยุดการค้นหาแล้ว

หัวหมอจนนาทีสุดท้าย!'ครอบครัวมิตรจันทร์'ถอนเงิน-ขายทรัพย์สินทั้งหมด หนีอายัด

เจ้าเหมียว เดินไปซื้อลูกชิ้นให้แม่ บอกขอผักเยอะๆ

20 ภาพถ่ายที่แสดงให้เห็นว่า โลกเรายังมีเรื่องน่าสนใจอีกเยอะ

ถูกต้องหรือไม่? tvpool ก๊อปข่าวจาก postjung ไปลงทั้งดุ้นโดยไม่ให้แม้แต่เครดิต

เกิดเหตุคนตกจากที่สูง กลางห้างดังใจกลางกรุง ขณะญาญ่ากำลังแถลงข่าว

'ผู้กองปูเค็ม'ด่าแม่จ่าคลั่ง'แม่ยังไงลูกก็อย่างนั้น' ไม่ควรได้รับความช่วยเหลือใดๆทั้งสิ้น! ต้องรับผิดชอบต่อสิ่งที่ลูกทำลงไปด้วย

หนุ่มโสดวัย 47 ปี ยอมจ่ายเงินเกือบล้าน ให้กับคนที่หาคู่ชีวิตมาให้

ฝรั่งประกาศขายบ้านหรู ไม่อยู่แล้วไทยแลนด์ ได้ฟังเหตุผลสงสารจับใจ

น้องสาวไม่มีชุดใส่ไปงานโรงเรียน และไม่อยากรบกวนพ่อแม่ พี่ชายเลยตัดให้เองทุกขั้นตอน

แมวส้มแสนรู้ คาบถุงลูกชิ้นทอดราดน้ำจิ้ม ส่งให้เจ้าของถึงมือ

สุดเถื่อน วัยรุ่นชาย 4 คน รุมทำร้ายผู้หญิงคนเดียว (มีคลิป)

สาวโรงงาน เดือดจัด บุกตบเพื่อนร่วมงาน ถามมึงเป็นปฏิทินเหรอ (มีคลิป)

ครูหนุ่มถึงกับขออัดคลิประบาย ถูกเจ้าหน้าที่ตำรวจถามหาบัตรต่างด้าว ก่อนเอ่ยออกมาคำแรกทำชาวเน็ตถึงบางอ้อ
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
ไส้กรอกเฟรนซ์ฟรายด์เกาหลีทำง่ายอร่อยเหมือนต้นฉบับแกงจืดเต้าหู้ไข่ อกไก่สับทำง่าย บำรุงสมอง โรคหัวใจ แก้ตาฟางHow To "ทำสะตอดองง่ายๆ"แชร์เคล็ดลับ มะเขือยาวชุบไข่ทอด ไม่อมน้ํามัน กรอบนาน
ตั้งกระทู้ใหม่