วันว่างๆ กับเมนูขนมกล้วย

วันว่างๆ กับเมนูขนมกล้วย

.

วันนี้จะมาแนะนำเมนูขนมกล้วยที่ทำได้ง่ายๆ แค่เตรียมวัตถุดิบไม่กี่อย่าง ก็ได้ทานขนมที่อร่อยเเล้ว แม้จะทำง่ายแต่ประโยชน์ของกล้วยนั้นก็มีมากมาย เพราะกล้วยเป็นคาร์บชั้นดี มีไฟเบอร์ช่วยเรื่องระบบขับถ่าย ช่วยให้ไม่หิวบ่อย มีโพแทสเซียม ช่วยเรื่องการทำงานของกล้ามเนื้อ หัวใจนอกจากนี้กินกล้วยยังช่วยให้อารมณ์ดีด้วยนะ เพราะกล้วยจะช่วยสร้างสารเซโรโทนิน ทำให้รู้สึกผ่อนคลาย ใครที่เป็นโรคกระเพาะ แสบท้องบ่อยๆ กล้วยก็ช่วยได้ดีเลยค่ะ

โดยในวันนี้เราจะใช้แค่ กล้วย กับแป้งข้าวเจ้า (เท่านี้ก็ทำขนมได้แล้วไม่ยากเลยใช่ไหมล่ะ!) 

.

ส่วนผสม กล้วยน้ำว้าสุกงอม และแป้งข้าวเจ้า (ถ้ามีเกลือเตรียมเกลือหนึ่งช้อนชา)

.

วิธีทำแบบง๊ายง่าย

1.เริ่มต้นที่บดกล้วยกันก่อนค่ะทุกคน ปอกกล้วยแล้วบดให้เนียน ยิ่งกล้วยที่สุกงอมมากจะยิ่งหวานหอม

2.ใส่แป้งข้าวเจ้าลงไป อัตราส่วนของเราคือ กล้วยน้ำว้าสุก 4 ลูก ต่อแป้งข้าวเจ้า 3 ช้อนโต๊ะนะคะ เราจะโรยแป้งลงบนกล้วยทีละนิดแล้วค่อยๆ คลุก จากข้นๆ ก็จะกลายเป็นเนียนละเอียด ถ้าใครรู้สึกว่ามันเหลวเกินไปก็เติมแป้งเพิ่มได้ค่ะ 

.

ตักขึ้นใส่ภาชนะ วันนี้เราเลือกทำเป็นกรวยกับกระทงใบตองค่ะ 

.

สามารถนึ่งหรือนำเข้าไมโครเวฟก็ได้นะคะ วันนี้เราเลือกที่จะนึ่งด้วยไฟกลาง 10-15 นาที พอสุกแล้วกลิ่นจะหอมมากเลย เนื้อนุ่มหวานหอมอร่อยมากค่ะ 

.

ใครที่ปลูกกล้วยไว้ หรือกล้วยเหลือในครัวไม่รู้จะทำเมนูอะไร ลองทำเมนูขนมกล้วยทานในวันหยุดดูนะคะ เป็นกิจกรรมดีๆ ที่ทำร่วมกันได้ในครอบครัว  

.

นอกจากนี้ถ้าหากใครไม่ชอบขนมกล้วยนึ่ง ยังมีเมนูที่ทำง่ายๆ จากกล้วยมาเสนอตามความถนัดของแต่ละบ้าน ที่ต้องบอกว่าทำง่ายทุกเมนูจริงๆ 

.

1.กล้วยย่างราดน้ำผึ้ง

2.กล้วยปิ้งอบลมร้อน

3.กล้วยทอด(ใช้หม้อทอดไร้น้ำมัน)

4.กล้วยคลุกมะพร้าวขูด

5.ไอศกรีมกล้วย