ก้อยไข่มดแดง

ไข่มดแดงมันๆนัวร์ๆ ใครชอบจังหวะนี้ต้องจัดแล้วนะจ๊ะ เพราะของดีมีให้หินเป็นช่วงๆเด้อ #ก้อยไข่มดแดง ส่วนความเผ็ดก็แล้วแต่สกิลของแต่ละคนเลยจร้าาาา

วิธีทำง่ายๆแบบเต็มค่ะ

ฝากกดติดตามด้วยค่ะ

https://www.youtube.com/channel/UCfQRwbWz2ZuGWWg5VcY0Ytw?sub_confirmation=1

เพจ Facebook

https://www.facebook.com/1831103717172099/videos/873056486370495/?__xts__

#ก้อยไข่มดแดง

เครื่องปรุง

1.ไข่มดแดง 100 กรัม

2.หอมแดงซอย

3.ผักชีฝรั่ง

4.ใบสาระแหน่

5.พริกป่น 1.5 ชต.

6.ข้าวคั่ว 1 ชต.

7.พริกซอย

8.น้ำมะนาว 1.5 ชต.

9.น้ำปลา 1 ชต. กับอีกนิดหน่อย

วิธีทำ

1.ล้างไข่มดแดงให้สะอาดอย่างเบามือ พักให้สะเด็ดน้ำ

2.เตรียมชามใบใหญ่ ใส่ไข่มดแดงลงไป ตามด้วย พริกป่น พริกซอย ข้าวคั่ว น้ำปลา น้ำมะนาว

หอมแดงและผักชีฝรั่งซอย 

3.ชิมรสตามชอบ คลุกส่วนผสมให้เข้ากันอย่างเบามือ

ใส่จานโรยหน้าด้วยใบสาระแหน่ เป็นอันเสร็จ