หน้าแรก เว็บบอร์ด หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype โปรโมชั่น Pic Post ตรวจหวย ควิซ Page คำนวณ คำคม วิดีโอ สเปซ เกม Play ไดอารี่ อัลบั้ม แต่งรูป Glitter ดาวน์โหลดรูปจาก IG
 
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาแจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
 
Login เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก
 
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาสร้างบอร์ด ตั้งกระทู้ใหม่

โดนหลอกมาตลอด อ.เจษฎา เฉลยแล้ว กินผงชูรสมากๆ ทำให้ผมร่วง ทำลายสุขภาพ จริงหรือไม่ ความจริง ผงชูรสทำมาจากอะไร

บอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้ เนื้อหาโดย Most popular

ผงชูรส ถือว่าเป็นเครื่องปรุงรสที่ขาดไม่ได้ในครัวไทย แต่หลายๆคนเลือกที่จะไมทานมันเข้าไปเพราะถือว่า ผงชูรส จะทำให้ผมร่วง เสียสุขภาพ และปัญหาสุขภาพอื่นๆตามมา แต่เชื่อหรือไม่ว่าความคิดเหล่านั้นเป็นความเชื่อที่ผิดทั้งหมดเลย

วันที่ 6 พฤษภาคม 2561 รศ. ดร.เจษฎา เด่นดวงบริพันธ์ อาจารย์ประจำภาควิชาชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ได้โพสต์ผ่านเฟซบุ๊ก Jessada Denduangboripant

โดยแชร์คลิปหนึ่ง พร้อมระบุว่า

คลิปนี้ทำได้เคลียร์ดีทีเดียว อธิบายว่า "ผงชูรสไม่ใช่สารพิษอะไร" มันเป็นเครื่องปรุงรสอาหารเท่านั้น องค์ประกอบก็แค่ โซเดียม กับ กรดอะมิโนกลูตามิค (หรือแปลง่าย ๆ ว่า เป็นเกลือของโปรตีน) ซึ่งไม่ใช่สารพิษอะไร ถ้าไม่ได้ต้องควบคุมโซเดียม (เช่น ความดันสูง) หรือกินมากจนเกินไป ก็ไม่ได้ต้องกลัวกัน... ที่เคยกลัวกันว่าจะทำให้ผมร่วงหรือมีปัญหาสุขภาพตามมานั้น มันแค่ความเชื่อตาม ๆ กันมากอย่างผิด ๆ เอง

ทั้งนี้ใจความของคลิปดังกล่าว อธิบายว่า สาเหตุที่ผงชูรสถูกมองว่าเป็นส่วนประกอบที่ส่งผลกระทบต่อร่างกาย มาจากความเชื่อที่เริ่มต้นจากสหรัฐฯ ที่มีต่อร้านอาหารจีน และเมื่อทฤษฎีดังกล่าวถูกเผยแพร่ออกไปก็ทำให้กลายเป็นค่านิยมที่เชื่อต่อกันมาโดยที่ไม่มีผลวิจัยรองรับ และหากผู้คนจะปฏิเสธในการรับประทานผงชูรสหรือสารชนิดเดียวกันนั้น ก็ต้องเลิกใช้วัถุดิบทั้ง ปลา, เนื้อวัว, ไข่, สัตว์ปีก, ผลิตภัณฑ์นม และผักที่มีโปรตีนสูง เป็นต้น

รศ.ดร.เจษฎา เด่นดวงบริพันธ์

หายข้องใจกันแล้วนะครับ

ชมคลิป

แม้ว่าผลชูรสจะดูไม่มีอันตราย แต่หากบริโภคในปริมาณมากเกินไป ก็ย่อมส่งผลเสียไม่ต่างจากเครื่องปรุงรสชนิดอื่นๆ

ภาพและข้อมูลจาก เฟซบุ๊ก Jessada Denduangboripant/Today I Watched

เนื้อหาโดย: Most popular
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 


โพสท์โดย: Most popular
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
35 VOTES (5/5 จาก 7 คน)
VOTED: BW KU, bgs, ยอน มาราเธ็ด, zerotype, taewsa, paktronghie, KOKHENG
 
โดนหลอกมาตลอด อ.เจษฎา เฉลยแล้ว กินผงชูรสมากๆ ทำให้ผมร่วง ทำลายสุขภาพ จริงหรือไม่ ความจริง ผงชูรสทำมาจากอะไร
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ

นิติภูมิธณัฐ วิเคราะห์ ต่อไปร้านอาหารดังทยอยปิด ภัตตาคารหรูหราราคาแพงเจ๊งระเนระนาด

หนุ่มทนไม่ไหว เลิกเล่นเวทแล้วมานั่งมองสาวทำสควอท พร้อมช่วยตัวเองสุดสบายใจ

เปิดชีวิตล่าสุด "จอม เพชรประดับ" อดีตพิธีกรข่าว ตอนนี้กลายเป็นผู้ลี้ภัยเมืองนอก ถ้าไม่ทำงานก็ไม่มีกิน!

“ตอง ภัครมัย” ลดแล้ว 16 กิโล “เปลี่ยนไปมาก”

เท่ง เถิดเทิง กลับบ้านมาอยู่พร้อมหน้าครอบครัวไม่นาน ต้องเศร้าอีกแล้ว

ศาลออสเตรเลีย สั่งจำคุกชายไทยล่วงละเมิดเด็ก ติดคุก 40 ปี ชั่วร้ายที่สุดในประวัติศาสตร์ออสเตรเลีย!

ปิดจ๊อบ! คาดตั้งรัฐบาล “ลุงตู่” ภาค 2 กุม 260 เสียง หลังลือลูกพรรค “ลุงมิ่ง” แห่ซบ

ล่าสุด “ลิซ่า” ทรงผมใหม่ เปลี่ยนไปมาก

สาวสุดทน ทวงหนี้เก่าจากเพื่อนหน้าหนา ดันมาขอยืมเงินเพิ่มอีก 2 หมื่น โอนค่าอโหสิกรรมให้เลย 2 ล้าน

น้องบีเล่าสาเหตุ ที่ยอมแต่งงานกับมีมี่ หนุ่มหน้าปาน คดีพลิกสุดๆ

ในหลวง ร.10 พร้อมด้วยสมเด็จพระนางเจ้าพระบรมราชินี ทรงเปิดประชุมรัฐสภา

นายกฯ อังกฤษลาออกจากตำแหน่ง เซ่นเบร็กซิทถึงทางตัน
Hot Topic อื่นๆของ Most popular
นึกว่า ปู พงษ์สิทธิ์ มาเอง เล็ก-พงษธร หนุ่มประมง โชว์เพลง “บาดเจ็บ” กลั่นมาสุดอารมณ์ทำเอาน้ำตาคลอ(คลิป)ตีแผ่ชีวิต ทองสร้อย เรื่องจริงจาก แมวนั่งดริ๊งก์ ความน่ารักยามราตรี ที่ผู้คนต่างแห่มาเชยชมพบศพลอยน้ำ หน้าประตูน้ำคลองขวาง สน.วัดพระยาไกรชีวิตมีค่าอย่าใช้โดยประมาท ภาพคนขับรถตัดหน้ารถไฟ(คลิป)
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้
วิธีรีแลกซ์ความเหนื่อยล้าจากการทำงานตอบคำถามราคาน้ำมัน จากคลิปที่เป็นไวรัลอยู่ในขณะนี้นักวิจัยของชาวต่างประเทศ ได้วิจัยชี้ว่า คนขี้ลืม เขาไม่ใช่คนโง่ แต่กลับเป็นคนฉลาดมากคุณสมบัติภาวะผู้นำที่พึงมีเพื่อความสำเร็จขององค์กร
ตั้งกระทู้ใหม่