เก็บรักษา “กุ้ง” ให้สดเด้งไม่เน่าเสีย ได้ตลอดทั้งปี

หลายคนมักมีปัญหาเวลากินกุ้ง เวลาซื้อมาเยอะๆ แล้วกินไม่หมด บางทีเจอช่วงลดราคาก็ซื้อมาไว้เยอะๆ แต่ไม่มีที่เก็บและถ้าเก็บก็เก็บได้ไม่ถึงอาทิตย์ แต่ไม่ต้องกังวลไปวันนี้ทางเราจะพาเพื่อนๆ ไปชมวิธีการเก็บรักษา “กุ้ง” ให้ได้นานกว่า 1 ปี พอเอามากินบอกเลยว่าสดเหมือนซื้อมาใหม่ๆ จะรอช้าอยู่ทำไมว่าแล้วก็ไปชมกันเลยค่ะ

เมื่อไม่นานมานี้ มีชาวเน็ตต่างชาติคนหนึ่งออกมานำเสนอวิธีการเก็บรักษากุ้งให้สดนานที่สุด จนเรื่องดังกล่าวถูกแชร์ออกไปอย่างต่อเนื่อง เพราะเป็นวิธีที่ได้ผลลัพธ์ที่ดีเลยทีเดียว และเป็นการใช้ของเหลือใช้ให้เกิดประโยชน์ช่วยโลกของเราได้ด้วย ขั้นตอนจะง่ายขนาดไหนตามไปดูกันเลย

ขั้นตอน ง่ายๆ ไม่ยาก ก่อนอื่นต้องเตรียมขวดน้ำพลาสติกก่อน อย่าใหญ่หรือเล็กเกินไป เอาขนาดพอดี ประมาณความจุน้ำ 550-600 มิลลิลิตร นำไปล้างให้สะอาดก่อน

นำกุ้งมาแบ่งให้เท่าๆกัน ตามจำนวนของขวดที่เตรียมไว้ เพื่อจะได้ใส่ได้พอดี ทางที่ดีควรแบ่งขนาดด้วย เพระาจะได้นำมาปรุงอาหารได้สะดวก เพราะถ้าหากใหญ่เล็กไม่เท่ากัน เวลาเอาออกมาจากช่องแช่แข็งจะเป็นการลำบากต้องมารอให้ละลายทีละหลายๆขวด

เมื่อแบ่งกุ้งเสร็จแล้วก็นำไปใส่ลงในขวดที่เตรียมไว้ได้เลย อย่าใส่จนเต็มมากไป ใส่ให้พอดี อย่าให้ถึงคอขวด 

ขั้นตอนต่อมาคือเติมน้ำให้เต็ม ปิดฝาให้สนิท (ให้น้ำลงไปถึงก้นขวดด้วย)

จากนั้นก็ติดฉลากเครื่องหมาย เพื่อให้รู้ว่าขวดไหนกุ้งตัวเล็ก ขวดไหนกุ้งตัวใหญ่ ขั้นตอนต่อมาก็นำไปแช่แข็งได้เลย

วิธีนี้ง่ายๆ แต่ใช้ได้ดีมาก ทั้งง่ายและสามารถเก็บกุ้งได้นานเป็นปี เนื้อกุ้งยังนุ่มอร่อย ภายใน 1 ปี คุณก็มีกุ้งกินได้ไม่ต้องกังวลเลย