English ภาษาไทย ພາສາລາວ 中文 日本語 (にほんご) Tiếng Việt ဗမာစာ ភាសាខ្មែរ Pilipino(Tagalog) Bahasa Indonesia русский français Español Português हिन्दी বাংলা العربية بهاس ملايو‎
หน้าแรก เว็บบอร์ด หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Pic Post ตรวจหวย ควิซ Page คำนวณ คำคม คลิปวิดีโอ สเปซ เกม Play ไดอารี่ อัลบั้ม แต่งรูป กริตเตอร์ ดาวน์โหลดรูปจาก IG
 
ติดต่อเว็บไซต์ติดต่อโฆษณาแจ้ง Report เนื้อหาเงื่อนไขการให้บริการ
 
เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก
 
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาสร้างบอร์ด ตั้งกระทู้ใหม่
ดูรายการโปรดเพิ่มเป็นรายการโปรด

อาหารเวียดนาม จากเมืองดาลัด แปลกแต่อร่อย

บอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้ โพสท์โดย Exoexo

อาหารเวียดนาม เป็นที่นิยมในกลุ่มคนชอบเที่ยวเวียดนามอยู่ไม่น้อยเลยล่ะค่ะ แต่น้อยคนที่จะได้ลองชิมอาหารเวียดนามที่แตกต่างออกไป ขอบอกเลยว่าเวียดนามมีอาหารพื้นเมืองหน้าตาแปลก แต่รสชาติอร่อยสุดๆ ซุกซ่อนอยู่ที่เมืองดาลัด ถ้าใครอยากรู้ก็ตาม rabbit finance มาเลยค่ะ


อาหารเวียดนาม รสเด็ดในเมืองดาลัด ที่คุณต้องลอง

อาร์ติโชค เป็นพืชชนิดหนึ่งในเวียดนาม มีคุณค่าทางยา สามารถนำมาสกัดเป็นยา และนำมาบริโภคสดหรือปรุงเป็นอาหารก็ได้ มีสรรพคุณช่วยบำรุงสุขภาพ มีสารไซนาริน (Cynarins) ช่วยลดไตรกลีเซอไรด์ คอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี (LDL) และเพิ่มคอเลสเตอรอลชนิดดี (HDL) รวมทั้งช่วยกระตุ้นการสร้างน้ำดีในตับ

การปรุงซุปอาร์ติโชคคือ เด็ดกลีบดอกออกให้เหลือส่วนตรงกลาง แล้วนำมาต้มกับซุปกระดูกหมู อาร์ติโชคมีเนื้อสีเทาๆ และนุ่มละมุน ชาวดาลัดนิยมทานซุปเพื่อความชุ่มคอและคลายความหนาว

เป็นอาหารเวียดนามแนวฟิวชั่นเบาๆ ค่ะ พิซซ่าเวียดนามจะหาได้ตามร้านสตรีทฟู้ดในเมืองดาลัด ลักษณะจะแตกต่างจากพิซซ่าต้นฉบับที่เราคุ้นเคยกันเล็กน้อย โดยจะเป็นแผ่นแป้งบางที่นำมาย่างบนเตาถ่าน ใส่ไข่ ไส้กรอก ผัก หรือเครื่องปรุงต่างๆ ลักษณะการปรุงจะคล้ายๆ กับขนมโตเกียวหรือเครปที่ขายในบ้านเรา

วิธีกินพิซซ่าเวียดนามจะแตกต่างจากพิซซ่าทั่วไป โดยจะห่อเป็นม้วนๆ แล้วนำมาเสิร์ฟ สามารถถือออกมาทานด้านนอกได้ง่ายๆ เลย

ลืมเกาเหลาแบบไทยที่หมายถึง ก๋วยเตี๋ยวไม่ใส่เส้นไปได้เลย เพราะเกาเหลาเวียดนามนั้นจะเป็นก๋วยเตี๋ยวรสชาติอร่อยที่มีเส้นก๋วยเตี๋ยวหนานุ่ม ลักษณะคล้ายเส้นอูด้ง ตกแต่งโรยหน้าด้วยแป้งเกี๊ยวกรอบ เนื้อสัตว์ ถั่วลิสง นอกจากนี้ยังมีสมุนไพรที่ดีต่อร่างกายอีกหลายชนิดเป็นส่วนผสมด้วย

บ็อตเจี๋ยน เป็นอาหารว่างที่อยากแนะนำให้คนไปเที่ยวเวียดนามได้ลองสักครั้ง เพราะมันเด็ดจริงๆ บ็อตเจี๋ยนคือขนมผักกาดที่นำมาคลุกเคล้ากับไข่ แล้วนำไปทอดบนกระทะจนมีสีเหลืองทอง มีความกรอบนอกนุ่มใน รับประทานพร้อมมะละกอดิบหั่นฝอย ต้นหอมซอยและซอสพริก กินเป็นของว่างเพลินๆ

ใครเป็นสายดื่มกาแฟต้องไม่พลาดสิ่งนี้เลยค่ะกับ ก่าเฟจิ๋ง เป็นเครื่องดื่มกาแฟร้อนใส่ไข่ ซึ่งชาวเวียดนามมองว่ามันคือของหวานมากกว่าจะเป็นเครื่องดื่ม ก็ละมุนซะขนาดนั้น ทั้งฟองครีมนุ่มๆ ที่มาจากการตีฟองไข่แดงกับน้ำตาล หอมกลมกล่อม มีกลิ่นไข่แต่ไม่คาว เป็นเมนูโปรดปรานของนักท่องเที่ยวเวียดนามอีกอย่างหนึ่งเลยล่ะค่ะ

บั๋นคอต คือขนมแป้งทอดที่ทำจากแป้งข้าวเจ้า เป็นอาหารว่างที่มีรูปร่างกลมๆ เล็กๆ คล้ายกับขนมครกในบ้านเรา แต่จะมีความเป็นของคาวมากกว่า โดยจะทำเป็นอาหารชิ้นเล็กๆ ใส่กุ้งน้ำจืดสดเอาไว้ด้านบน เสิร์ฟพร้อมกับผักสด พริกสด ซอสกะปิ โรยด้วยผงปรุงจากมันกุ้งสีแดง กัดคำแรกก็ฟินแล้ว

ถ้าเรียกชื่อว่า บั๊นแส่ว หลายคนอาจยังไม่ค่อยเข้าใจ แต่ถ้าบอกว่ามันคือขนมเบื้องญวน เชื่อว่าคงจะร้องอ๋อกันแน่นอนค่ะ บั๊นแส่วคือขนมเบื้องกรอบๆ ที่ทำมาจากข้าวเจ้าและผงขมิ้น แค่แป้งก็มีกลิ่นหอมแล้ว พอมารวมกับเครื่องปรุงยัดไส้อย่าง เนื้อหมู กุ้ง ถั่วงอก กับการปรุงรสด้วยสมุนไพรสูตรเฉพาะ ยิ่งหอมน่ากินมากขึ้นไปอีกถ้าอยากกินให้เหมือนชาวเวียดนามล่ะก็ ให้ตัดเป็นชิ้นพอดีคำ ห่อด้วยผักกาดอ่อนแล้วราดน้ำจิ้ม จากนั้นค่อยรับประทาน กินแบบนี้มีเบิ้ลแน่นอน

ปิดท้ายด้วยเฝอ อาหารเวียดนามที่ขึ้นชื่อ และคิดว่าคนไทยก็น่าจะรู้จักกันเยอะ เฝอเป็นก๋วยเตี๋ยวหน้าตาคล้ายๆ กับก๋วยเตี๋ยวของบ้านเรานี่แหละค่ะ แต่จะมีขนาดของเส้นก๋วยเตี๋ยวที่หนากว่า น้ำซุปมีรสเค็มเล็กน้อย และมีกลิ่นเครื่องเทศ เช่น อบเชย ดอกจัน กานพลู ผักชีฝรั่ง ต้นหอม ก่อนกินจะมีเครื่องปรุง 4 อย่างคือ มะนาว โหระพา ถั่วงอก และพริก ให้เลือกใส่ได้ตามชอบ

ขอบคุณที่มา: https://rabbitfinance.com/blog/vietnamese-food
Report เนื้อหา


โพสท์โดย: Exoexo
12D

 
อาหารเวียดนาม จากเมืองดาลัด แปลกแต่อร่อย
กระทู้ล่าสุด
หมากกลัวผู้ใช้ติดโซเชียลงอมแงม เตรียมออกฟีเจอร์จำกัดเวลาการเล่น!วลีเด็ด!! แฟนเก่ามีไว้ให้ลืม...ไม่ใช่มีไว้ให้จำ”บิ๊กป้อม” แจงไม่ได้สั่งห้ามขายไทม์ปก “บิ๊กตู่” ในไทย – เผย”ยังไม่อ่าน เพราะอ่านไม่ออก”ดูดวงราศีมีน เดือนกรกฎาคม 2561 โดยสตัท ไพ่พญานาคดูดวงราศีกุมภ์ เดือนกรกฎาคม 2561 โดยสตัท ไพ่พญานาค
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ

เผยคลิปในถ้ำหลวง พบมือถือเด็กตก เชื่อใกล้พบเด็กแล้ว

เคยเข้าไปฝึกพิเศษ ในถ้ำหลวงขุนน้ำนางนอน มาก่อนแล้ว

ฮาก่อนนอนสักคลิปเถอะ กูลั่นไม่ไหวล่ะ (clip)

”บิ๊กป้อม” แจงไม่ได้สั่งห้ามขายไทม์ปก “บิ๊กตู่” ในไทย – เผย”ยังไม่อ่าน เพราะอ่านไม่ออก”

แจ็ค จิลล์ พึ่งไปถ้ำหลวงฯเจอเรื่องลึกลับ พร้อมแนะให้ขอขมาตามแบบโบราณ
Hot Topic อื่นๆของ Exoexo
เมียหลวงหึงโหด!! ตามตบเมียน้อยอาการสาหัส ก่อนจับแก้ผ้ๅกลางถนน แล้วโรยพริกป่น-เทน้ำปลาราด!โจ๋เล่นพิเรนทร์! รับสนุกวิ่งเหยียบรถ ติดไฟแดงแก้เครียด คิดว่าเจ้าของรถสนุกด้วย?แกงเห็ดรวมร้อนๆค่ะโชว์หวิวริมหาด!! "นางร้ายตัวแม่สุดlซ็กซี่" เตรียมย่องวิวาห์ สายฟ้าแล่บกับแฟนหนุ่ม บอกเลยแซ่บมากๆ
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้
ดอกเบี้ยเงินฝากตอนนี้แบงค์ไหนน่าสนใจที่สุดคะ ฝากประจำก็ได้ หรืออมทรัพย์ดอกสูงก็ดี แนะนำด้วยค่ะช่วยแชร์ !!!!! ถึง 3 เครือข่ายโทรศัพท์ ทางสถานที่ต้องการ รถกระจายสัญญาณโทรศัพท์ เพื่อการติดต่อสื่อสารในบริเวณนั้น เพื่อติดต่อ และการสื่อสารอย่างรวดเร็วเคยมั้ยคับ เวลาจะทำอาหารแล้วอาหารติดกระทะจนเละไปหมด รำคาญมาก มีวิธีแก้ไขมั้ยคับสอนมายากลไพ่ l แค่วางไพ่ก็รู้แล้วว่าเป็นเลขอะไร
ตั้งกระทู้ใหม่