กะเพราหมูกรอบ แบบง่าย ๆ ทำเองได้ที่บ้าน

 

ชอบทานกะเพรา โดยเฉพาะกะเพราหมูกรอบ ยิ่งได้ทานคู่กับไข่ดาวด้วยแล้ว แทบอยากลงไปดิ้น
วันนี้วันหยุด มีเวลามากหน่อย ทำกินเองซะเลย

เริ่มต้นด้วยหมูกรอบไม่ได้ทำเอง  ซื้อที่ตลาดสะพานผัก โลละ 400 บาทแล้วเดี๋ยวนี้   ซื้อมา 4 ขีด ก็เยอะอยู่  

 

 

 

ส่วนประกอบสุดสำคัญ กระเทียม พริกขี้หนู และกะัเพรา  โดยเฉพาะกะเพรา เอาเยอะหน่อย ช่วงนี้ถูกด้วย ได้กะเพราแดงมา แต่คนช่วยเด็ด
เด็ดซะไม่เหลือก้านแดงเลย มีแต่ใบล้วน ๆ เฮ้อ..... เสียดาย

 

ทอดไข่ดาวไว้ก่อนดีกว่า ก่อนที่กระทะจะเลอะ