ในเมืองนี้ อาวุธสงครามคือแป้งและไข่
โดย เชียนา มอนทานารี
ภาพ อันโตนิโอ กิโบตา
ทุกวันที่ 28 ของเดือนธันวาคม ที่เมืองเล็กๆ ในแคว้นไอบีของสเปน เป็นวันของเทศกาลอันดุเดือดที่เต็มไปด้วยแป้ง ไข่ และประทัด
เทศกาลนี้มีชื่อว่า Els Enfarinats ประเพณีเก่าแก่อายุ 200 ปี ที่เฉลิมฉลองกันในเดือนธันวาคมของทุกปี เพื่อระลึกถึงเหตุการณ์ที่พระเจ้าเฮโรดมหาราชทำการสังหารหมู่ผู้บริสุทธิ์ ตามบันทึกในพระคัมภีร์ไบเบิ้ลคำว่า Els Enfarinats มาจากภาษาวาเลนเซีย หมายถึงการสาดแป้ง
อันโตนิโอ กิโบตา ช่างภาพเดินทางไปสเปนเพื่อบันทึกภาพเทศกาลอันโดดเด่นนี้เอาไว้ ในโปรเจคเก็บภาพการเฉลิมฉลองทั่วโลก โดยเขาบรรยายว่าในวั้นนั้นมีชาวบ้านท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวประมาณ 30 คน พร้อมใจกันแต่งชุดทหารและคว้าแป้งสาดเข้าใส่กัน ทำเหมือนกับว่าเกิดสงครามขึ้น
ผู้เข้าร่วมงานจะแบ่งออกเป็น 2 กลุ่มคือกลุ่มที่ทำรัฐประหาร กับกลุ่มประชาชน จากนั้นผู้ที่ชนะจะมีสิทธิได้ออกกฏหมายอะไรก็ได้ และผู้ที่ฝ่าฝืนจะต้องเสียค่าปรับ ซึ่งค่าปรับจะถูกนำไปบริจาคเมื่อสิ้นสุดเทศกาล
ในวันนั้นผู้เข้าร่วมเทศกาลทั้งหมดเป็นผู้ชาย พวกเขาใช้จำลองฉากการปะทะในเมืองด้วยแป้ง ไข่และประทัด ผ่านไปหลายชั่วโมงเมื่อความสนุกสิ้นสุดลง เวลาแห่งการทำความสะอาดก็เริ่มต้นขึ้น