หน้าแรก เว็บบอร์ด หาเพื่อน Chat หาเพื่อนไลน์ หาเพื่อนสไกป์ Pic Post ตรวจหวย Quiz Page คำนวณ คำคม คลิป Video สเปซ เกมส์ Play ไดอารี่ อัลบั้ม แต่งรูป กริตเตอร์ ดาวน์โหลดรูปจาก IG
เว็บบอร์ด Hot Topicค้นหา สร้างบอร์ด ตั้งกระทู้ใหม่
ดูรายการโปรดเพิ่มเป็นรายการโปรด

‘อาหารเช้า’ สำคัญไฉน


บอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้โพสท์โดย ladydmi

“วันนี้คุณกินมื่อเช้าแล้วหรือยัง” ใน 1 อาทิตย์ คุณเคยนับหรือไม่ว่าเรากินอาหารเช้าไปกี่วัน หรือแทบไม่กินเลย ในยุคที่หนุ่มสาวปัจจุบันหรือคนส่วนใหญ่ใช้ชีวิตเหมือนมีจรวจติดหลังอยู่ตลอดเวลา ในเช้าแต่ละวันหมดไปกับการเตรียมตัวไปออกทำงานหรือต้องรีบไปโรงเรียน จนบางครั้งทำให้เราละเลยที่จะกินมื่อเช้าไป

อาหารเช้าสำคัญอย่างไร

อ.สง่า ดามาพงษ์ ที่ปรึกษากรมอนามัย และผู้ทรงคุณวุฒิด้านโภชนาการ สสส. ได้อธิบายว่า อาหารทุกมื้อล้วนมีความสำคัญ แต่ในบรรดาอาหารแต่ละมื้อที่เรากิน มื้อที่มีความสำคัญที่สุดคือ ‘อาหารเช้า’ เนื่องจากร่างกายอดอาหารมาตลอดทั้งคืน อาหารเช้าจึงเป็นสิ่งที่สำคัญอย่างมาก เพราะร่างกายต้องใช้พลังงานจากอาหารมื้อเย็น ไปเลี้ยงหัวใจให้สูบฉีดเลือดไปเลี้ยงร่างกาย  พอตื่นเช้ามา หลังจาก 9-10 โมง เราจะเริ่มหิว ดังนั้นจึงต้องกินอาหารเช้าเข้าไปทดแทนพลังงานที่เสียไป อีกทั้งอาหารเช้ายังช่วยเติมพลังงานให้กับร่างกายและสมอง ทำให้สมองของเราทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพตลอดทั้งวัน การกินอาหารเช้ายังช่วยป้องกันโรคเบาหวาน ป้องกันโรคหัวใจ และป้องกันโรคด้วนได้อีกด้วย




และยังมีอีกหนึ่งสาเหตุสำคัญที่ทำให้คนไม่กินมื่อเช้า เพราะมีความเข้าใจผิดคิดว่าการจะลดน้ำหนักต้องอดอาหาร แท้จริงแล้วคนที่ไม่กินอาหารเช้ายิ่งจะทำให้อ้วน เพราะเมื่อไม่กิน ในช่วง 10-12 โมงก่อนเวลาอาหารกลางวันยิ่งจะทำให้ร่างกายโหย สมองจะหลั่งสารเคมีเพื่อให้เรากินอาหารมากขึ้น ทำให้กินจุกกินจิบ และจะกินมื้อเที่ยงและมื้อเย็นมากทำให้อ้วนได้ เพราะได้รับพลังงานส่วนเกิน และคนที่ไม่กินมื้อเช้าการเผาผลาญพลังงานจะลดลงถึง 10% ฉะนั้นการอดอาหารเพื่อลดน้ำหนักจึงไม่ใช่วิธีการที่ถูกต้อง ถ้าเราอดอาหารมื้อใดสักมื้อหนึ่งเพื่อลดน้ำหนัก จะทำให้เกิดการโยโย่ เอฟเฟค (YOYO Effect)  ดังนั้นการลดน้ำหนักจึงควรที่จะกินอาหารให้ครบสามมื้อ แต่ให้ควบคุมปริมาณอาหารแทน  

ถ้าไม่กินอาหารเช้าเป็นระยะเวลานานทำให้เสี่ยงต่อโรคต่างๆ ตามมา ดังนี้

1. โรคอ้วน เพราะการอดอาหารมื้อเช้าจะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดต่ำ อาจส่งผลให้มื้อต่อๆ ไปกินหนัก กินของหวานเข้าไป แถมอัตราการเผาผลาญยังลดลงอีกด้วย

2. โรคเบาหวาน การงดมื้อเช้าทำให้เกิดภาวะดื้อต่ออินซูลิน ซึ่งหากกินอาหารเช้าเป็นประจำ จะช่วยลดภาวะผิดปกติดังกล่าวที่เป็นสาเหตุของโรคเบาหวานได้ถึงร้อยละ 35-50

3. โรคอัลไซเมอร์ การรับประทานอาหารเช้าจะช่วยไปกระตุ้นพลังให้กับสมองและทำให้มีความจำที่ดีได้ แต่ในทางตรงกันข้ามหากเราอดอาหารมื้อเช้าจะทำให้ร่างกายไม่สดชื่น กระปรี้กระเปร่า หลงลืม ความจำไม่ดี ไม่มีสมาธิ หากทำเป็นประจำต่อเนื่องนานๆ อาจนำมาซึ่งโรคอัลไซเมอร์ได้อย่างแน่นอน

4. โรคเส้นเลือดในสมอง และโรคหัวใจ เพราะตอนเช้าหลังจากที่เราตื่นนอนเลือดของเราจะมีความเข้มข้นสูง ซึ่งจะทำให้เส้นเลือดที่ส่งไปเลี้ยงสมอง หรือหัวใจอุดตันได้ ซึ่งจากผลการวิจัยจากสมาคมแพทย์โรคหัวใจในอเมริกาเมื่อปี 2003 พบว่า การรับประทานอาหารเช้าอย่างสม่ำเสมอจะช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคดังกล่าวได้

5. โรคกรดไหลย้อน โรคนี้ปัจจัยหนึ่งเกิดจากพฤติกรรมการกินที่ไม่เหมาะสม และการรับประทานอาหารไม่เป็นเวลาก็เป็นส่วนหนึ่งในนั้น บางรายไม่ชอบรับประทานอาหารเช้า แต่หันไปพึ่งพาเครื่องดื่มคาเฟอีน อย่าง กาแฟ ชา เครื่องดื่มชูกำลัง ฯลฯ เพียงอย่างเดียว ซึ่งเครื่องดื่มเหล่านี้จะยิ่งเป็นตัวกระตุ้นให้น้ำย่อยหลั่งออกมามากขึ้น

6.โรคนิ่ว การไม่รับประทานอาหารนานกว่า 14 ชั่วโมง จะทำให้คอเลสเตอรอลในถุงน้ำดีจับตัวกัน และหากปล่อยทำเป็นประจำไปนานๆ จะทำให้กลายเป็นก้อนนิ่วได้ ซึ่งการรับประทานอาหารเช้าเป็นประจำจะช่วยให้ตับปล่อยน้ำดีออกมาละลายไม่ให้คอเลสเตอรอลจับตัวกัน สามารถป้องกันการเกิดโรคนิ่วได้



อาหารอะไรที่เราควรรับประทานในมื้อเช้า

แนะนำว่าต้องเป็นอาหารที่ได้คุณค่าทางโภชนาการครบทั้ง 5 หมู่ และหลากหลาย พยายามเลือกกินธัญพืชไม่ขัดสี เสริมโปรตีนในอาหารเช้า นม ไข่ เนื้อสัตว์ เนื้อปลา และกินอาหารที่มีแคลเซียมสูงมีกากใยสูง

อาหารเช้าเป็นสิ่งที่เราควรกินเป็นมื้อที่สำคัญที่สุด เพราะฉะนั้นถ้าเรากินมื้อเช้าในวัยทำงานจะทำให้เรากระฉับกระเฉงในการทำงานมากขึ้น ร่างกายแข็งแรง  แต่ถ้าเป็นเด็กวัยเรียนก็จะทำให้มีสมาธิในการเรียน มีภูมิคุ้มกันที่ดี เพราะฉะนั้นอาหารเช้าควรกินให้เป็นประจำสม่ำเสมอ หันมากินอาหารเช้าทุกวันกันนะคะ เพราะอาหารเช้ามีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกายของเราอย่างมากหมาย หากไม่มีเวลาก็ลองทำอาหารเช้าตั้งแต่ตอนเย็น พอตื่นมาเราก็จะได้รับประทานได้เลย

Report เนื้อหา


โพสท์โดย: ladydmi
9M
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ "VOTE" และ "SHARE"
15 VOTES
 
Voted By: Yang TianLiang

 
‘อาหารเช้า’ สำคัญไฉน
Top Comment
+21 NutAum

@หนูบับของพี่อุ้ม อาหารเช้าสำคัณไฉน

LIKE: หนูบับของพี่อุ้ม, คำผาด
ตอบความคิดเห็นนี้
5 ไทยเฉย

มีผลงานวิจัยมาเช่นกันว่า การปล่อยให้มีอาการหิวบ้าง ทำให้อายุยืน

ตอบความคิดเห็นนี้
+14 แจ๋วยูนิเวอร์ส

จัดเต็มที่ ขนมปัง กาแฟ เอาไม่อยู่ จะหมดแรงตอนสิบโมง

LIKE: NutAum
ตอบความคิดเห็นนี้
+23 คิงส์เอเลี่ยน

อาหารเช้าของชาวเรา คือกาแฟ

LIKE: นางแมวยั่วสวาท, ไทยเฉย
ตอบความคิดเห็นนี้
+21 NutAum

@หนูบับของพี่อุ้ม อาหารเช้าสำคัณไฉน

LIKE: หนูบับของพี่อุ้ม, คำผาด
ตอบความคิดเห็นนี้
กระทู้ล่าสุด
กลับมาดูโรงแรม Kantary กันค่ะ น้องพอลพาชมครั้งแรกของโลก กรมสุขภาพจิตปรุงยาสมุนไพร แคลแอคทีฟพลัส รักษาผู้ติดเหล้า ราคาถูก !!!! 😁😁ลีน่าจังฟิวส์ขาด!!!! โดนหลอกไปกินบุพเฟ่ทุเรียนที่สวน"ละไม" สุดท้ายพอไปถึงบอกทุเรียนหมด แต่มีขายอยู่เต็มหน้าสวน?คลิปจากจากกล้องวงจรปิด คนร้ายเอาวัตถุระเบิดไปวางที่ตู้ ATM ธนาคาร ธกส.สาขาปัตตานีรีวิว NEED Triple white Serum ขาวx3
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ

หนังเหนียวยิ่งกว่าซุปเปอร์ฮีโร่..!! หนุ่มโรงงานกระดาษ ดวงแข็ง หลังถูกฟ้าผ่าเปรี้ยง จนนอนสลบแน่นิ่ง สภาพยับเยิน ทำเอาอึ้ง กลับรอดตาย!? 

นั่งเครื่องบินแบบเรียลๆกับเทคโนโลยี VR ที่จะทำให้ฟินราวกับนั่งเครื่องไปต่างประเทศเองจริงๆ

คิดแล้วสยอง! หญิงหัวร้อนเบ่ง “อึ” ก่อนปาใส่พนง.ร้านกาแฟ

โวย..แท็กซี่เปรต!! #เรียก10คันมันไม่ไป

โอ้ย!! อยากจับใข่ ไขอะไรไปคิดดู หนุ่มหล่อโชว์ทีเด็ดเล่นแอฟ TIK TOK (clip)

น้องหมาช่วยฟื้นฟูป่า แต่มนุษย์ชอบทำลายป่า !!
Hot Topic อื่นๆของ ladydmi

การดื่มน้ำมะนาวที่ถูกต้อง

ไก่ยักษ์หน้าคล้ายทรัมป์โผล่ทำเนียบขาว

เวียดนามกลายเป็นสวนทุเรียนใหญ่ เนื้อที่หลายหมื่นไร่ไฮเทคอีกต่างหาก
ตั้งกระทู้ใหม่
 
หน้าแรก เว็บบอร์ด หาเพื่อน Chat หาเพื่อนไลน์ หาเพื่อนสไกป์ Pic Post ตรวจหวย Quiz Page
ข้อตกลงการใช้บริการ ติดต่อเว็บไซต์ แจ้งปัญหาการใช้งาน แจ้ง Report เนื้อหา ติดต่อโฆษณา