แกงคั่วสับปะรดกุ้งสด เมนูแกงติดดาว รสชาติติดใจ
"แกงคั่วสับปะรดกุ้งสด" หน้าตาน่ากินชามนี้ เป็นของคุณฟูม่อนแห่งกระทู้พันทิพนั่นเอง
ต้นเหตุเกิดจากการที่ซื้อสับปะรดตามรถเข็นมาแล้ว เปรี้ยวจนทานไม่หมด
เลยคิดถึงเมนูแกงคั่วถ้าหาซื้อทาน จะไม่ค่อยมีขาย คงเพราะต้นทุนกุ้งราคาสูง
วันนี้เลยเข้าครัวลองทำ ซึ่งไม่มีอะไรยุ่งยาก แถมได้น้ำพริกที่รสอร่อยถึงเครื่องจากแม่พลอย
สดคงสภาพ ปรุงเสร็จ มีความหอม มีความอร่อยลงตัว
ส่วนผสม
กุ้งสด และหอยแมลงภู่
สับปะรดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
น้ำพริกแกงเผ็ดแดง ตราแม่พลอย
กะทิ 1กล่อง
น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนชา
น้ำปลา ชิมรสตามชอบ
ใบมะกรูด
วิธีปรุง
1.กุ้งแกะเปลือกผ่าหลังเอาเส้นดำออก (ถ้าไม่ชอบทานหัว หรือ เปลือก แกะทิ้งได้ค่ะ)
2.ตั้งกระทะใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำพริกแกงคั่วกับหัวกะทิลงมาผัด ผัดจนเริ่มแตกมัน
3.ค่อยๆเติมหางกะทิที่เหลือลงไป ใส่สับปะรดลงไป จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล
ถ้าสับปะรดไม่เปรี้ยวก็เพิ่มน้ำมะขามเปียกลงไป
4.ใส่เนื้อกุ้งลงไป รอจนสุก ใส่ใบมะกรูด ปิดไฟยกลง
เมนูปรุงสุกที่ ทานข้าวได้แบบเจริญอาหาร ถ้ามีไข่เจียว ปลาเค็มเคียงด้วยนะคะ ที่สุดของความอร่อยเลยค่ะ
ความสุขที่กินได้ ขอบคุณที่ติดตามค่ะ
つづく แปลว่าอะไร คำท้ายการ์ตูนญี่ปุ่นที่หลายคนเห็นมาตั้งแต่เด็ก
เปิดเหตุผล ทำไมเรา "ไหว้ครู" ในเดือนมิถุนายน
ถุงพลาสติกไม่ได้เริ่มจากขยะ เรื่องจริงของของใช้ใกล้ตัวที่ควรใช้ให้คุ้ม
เบื้องหลัง Poltergeist หนังผีปี 1982 เรื่องไหนจริง เรื่องไหนเป็นตำนาน
LTT 9779b ดาวเคราะห์กระจกที่ร้อนจัด แต่สะท้อนแสงจ้าเกือบทั้งดวง
ปลาทะเลที่หาได้ยากที่สุด ที่พบในทะเลไทย
มอเตอร์ไซค์แบรนด์ไทย ที่ประสบความสำเร็จมากเป็นอันดับหนึ่ง
แม่น้ำที่ใสสะอาดและมีคุณภาพน้ำดีที่สุด ที่ไหลผ่านเขตแดนของประเทศไทย
กระบี่ไม่ได้ดังแค่ทะเล ทำไม NASA ถึงหยิบภาพชายฝั่งไปอธิบาย
รีวิวหนังดัง TENET ในรูปแบบ Blu-ray disc
จังหวัดที่มีห้องว่างในโรงแรมมากที่สุด มีจำนวนผู้เข้าพักน้อยที่สุดในไทย
ถ้านักบินอวกาศป่วยกลางอวกาศ หมอรักษาอย่างไรเมื่อกลับโลกทันทีไม่ได้
ถ้านักบินอวกาศป่วยกลางอวกาศ หมอรักษาอย่างไรเมื่อกลับโลกทันทีไม่ได้
บึ้งในความเชื่อไทย ทำไมรูเล็ก ๆ ถึงถูกผูกกับโชคลาภ
8 น้ำตกชื่อดังของไทย ที่ถูกยกย่องว่าเป็นน้ำตกที่สวยงามที่สุด
รีวิวหนังดัง TENET ในรูปแบบ Blu-ray disc
เปิดเหตุผล ทำไมเรา "ไหว้ครู" ในเดือนมิถุนายน






