บอกสูตรลับ ยำขนมจีนใส่ปลาทูเส้นไม่เละ
เนื้อหาโดย เสือหิว
เมนูรวมญาติ ยำขนมจีนใส่ปลาทู สูตรปรุงแบบครบเครื่อง ใส่ทั้งปลาทู และกุ้ง อีกชื่อเรียกยำข้าวปุ้นปลาร้าใส่ปลาทู เป็นอีกเมนู
ดูวิธีการทำแบบละเอียด ได้ที่
ส่วนผสมยำข้าวปุ้นปลาร้า ยำขนมจีนใส่ปลาทู
- ขนมจีน ( ข้าวปุ้น)
- พริกซอย
- ถั่วฝักยาวซอย
- ผักชี และ ผักชีฝรั่ง ซอย
- พริกป่น
- หอมแดงซอย
- มะนาว
- น้ำปลาร้า ต้มสุก
- ปลาทู ทอด
- กุ้งลวก
- น้ำปลาแท้
วิธีการทำยำขนมจีนสูตรเส้นนิ่มไม่เละ
- เตรียมส่วนผสมให้พร้อม พริกสด หอมแดง ถั่วฝักยาว ผักชีและผักชีฝรั่ง นำมาซอยเตรียมให้เรียบร้อย เพื่อให้ง่ายต่อการยำ
- ทอดปลาทู ให้เหลือหอม แล้วพักให้เย็น พร้อมแกะเอาเฉพาะเนื้อ วิธีการแกะดูในคลิป จะได้เนื้อปลาทูเป็นชิ้นใหญ่ๆ สวยงามน่ารับประทาน
- น้ำปลาร้า นำไปต้มสุก เพื่อรสชาติที่ดี
- สำคัญมาก นำขนมจีน หรือข้าวปุ้น ที่เราซื้อมานำไปลวกน้ำร้อน แช่ไว้ให้เส้นขนมจีน คลายตัวออกจากกัน และนำขึ้นจากน้ำร้อน นำไปพักไว้ให้เสด็จน้ำ
- เมื่อเตรียมส่วนผสมทั้งหมด เสร็จแล้วเริ่มทำน้ำยำ
- ใส่น้ำปลาร้า ประมาณ 4 ทัพพี หลังจากนั้นตามด้วย พริกป่น น้ำมะนาว น้ำปลา ชิมรสชาติตามชอบ
- ใส่ผักทั้งหมดที่เตรียมไว้ ยกเว้น ผักชี คลุกให้เข้ากัน ตามด้วยเนื้อปลาทูแกะ
- คลุกทุกอย่างให้เข้ากัน นำขนมจีนที่เตรียมไว้ ลงไปคลุก เสร็จแล้วตามด้วย กุ้ง และ ผักชี
5 ขั้นตอนง่ายๆ กับการทำยำขนมจีน ที่ใคร ๆ ก็ทำได้ เป็นอีกหนึ่งเมนูรวมญาติ ที่ดี สามารถทำกินได้ทั้งครอบครัวในช่วงวันหยุดและเทศกาล ต่าง ๆ ถ้าได้กินคู่กับหมูทอด ข้าวเหนียวร้อนๆ เป็นอันสุดยอด สูตรวิธีการทำหมูทอด หมูกรอบสามารถดูได้ ใน VDO ที่ลิ้งของช่อง เสือหิวChannel
เนื้อหาโดย: เสือหิว
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
10 VOTES (5/5 จาก 2 คน)
VOTED: เสือหิว, Sua
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
"โจวเหวินฟะ" ออกกำลังมากเกินไป..ทำเอาแฟนๆ อดห่วงไม่ได้ประเทศที่มีการพัฒนาช้าที่สุด ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ทำไมญี่ปุ่นถึงไม่รุกรานประเทศไทย ในช่วงสงครามโลกครั้งที่สองเหตุการณ์วันสิ้นพระชนม์"เสด็จเตี่ย"ไฟไหม้เรือใบหรู เสียหายนับสิบล้านกับระเบิดในกัมพูชา มีแม้กระทั่งบนต้นไม้กลุ่มฮามาส ไว้อาลัยประธานาธิบดีอิหร่าน และผู้ติดตามที่จากไปNicholas Galitzine เปิดใจถึงบทบาท LGBTQ+ ในหนังที่เล่นสกุลเงินที่มีเสถียรภาพมากที่สุด และน่าเชื่อถือมากที่สุดในสายตานักลงทุนHot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ไฟไหม้เรือใบหรู เสียหายนับสิบล้านรองประธานาธิบดีอิหร่านรักษาการแทนประธานาธิบดีผู้ล่วงลับ"ดีเจต้นหอม" โพสต์โดนใจ..ทำไมถึง "อย่ามีลูก"ปิ้งย่างทอด..อร่อยเด็ด แต่อย่าลืมเซฟตัวเอง! เคล็ด(ไม่)ลับ กินยังไงให้ปลอดภัย