แจกสูตรฟรี!! "หมึกยักษ์ไต้หวันทอดกรอบ" อร่อยยยทำง่ายเพียง 3 ขั้นตอน!

ส่วนประกอบ 

1. แป้งทอดกรอบ ตราเหรียญทองคู่ 200 กรัม 

2. น้ำเย็นจัด 240 กรัม

3. แป้งทอดกรอบ ตราเหรียญทองคู่ (สำหรับคลุกแห้ง)

4. ปลาหมึก
(ล้างปลาหมึกให้สะอาด และเสียบไม้ตามภาพ ให้ตัวปลาหมึกอยู่บนและหนวดอยู่ล่าง หั่นด้านข้างเพื่อช่วยให้สุกเร็วขึ้น)

วิธีทำ

1. ผสมแป้งทอดกรอบ ตราเหรียญทองคู่ กับน้ำเย็นจัด จากนั้นนำปลาหมึกที่เตรียมไว้ไปคลุกแห้งกับแป้งทอดกรอบตราเหรียญทองคู่ และ คลุกเปียกกับแป้งที่ผสมไว้ 

2. ตั้งน้ำมันให้ร้อน และนำปลาหมึกที่ "คลุกแห้ง" และ "คลุกเปียก" แล้วลงทอด คอยกลับด้านปลาหมึกเพื่อให้สุกทั่วกัน พอสุกดีแล้วนำขึ้นพักไว้สะเด็ดน้ำมัน 

3. เสิร์ฟพร้อมกับซอสมะเขือเทศหรือซอสพริกตามชอบได้เลย ^^