โจ๊กหมู.....ต้มหัวไชเท้ากระดูกหมูอ่อน
เนื่องจากปวดฟันต้องกินอาหารอ่อนๆนิ่มๆ
ที่นึกออกก็ โจ๊ก ข้าวต้ม แต่รสชาดที่ขายแถวบ้านและที่ทำงานไม่ไหวเลย กินแต่หมูทิ้งข้าวตลอด
คิด คิด คิด ทำไงดี.... ก็ทำโจ๊กเองสินะ
แต่ต้องมีน้ำซุปจะคุ้มไหมเนี่ยทำกินเองคนเดียว แต่ก็เอานะอยากกินแบบรถชาดที่ออกแบบได้
จัดต้มกระดูกหมูอ่อนหัวไชเท้าด้วยเลย จะได้แบ่งน้ำซุปมาทำโจ๊ก
ตั้งหม้อใส่กระดูกหมูอ่อน กระเทียม 1 หัว + รากผักชีสับ + เกลือ เปิดไฟแรง แล้วคอยช้อนฟองทิ้ง
อีกฝั่งของเตาตั้งกะทะเอาน้ำซุปกระดูกหมูแบ่งมาใส่ ต้มข้าวบดไฟอ่อนๆ
ค่อยๆเคี่ยวไป แบ่งน้ำหม้อซ้ายมาใส่หม้อขวา แบ่งไปแบ่งมาสนุกดี 555
2 ชม.ผ่านไปอิฉันยังยืนคนไปคนมา ปาดเหงื่อๆ
พอข้าวเริ่มเข้าที่ก็ปั้นหมูสับที่หมักใส่ จะเอากี่ลูก เล็กใหญ่ได้ตามใจเลย
ส่วนอีกหม้อก็เทหัวไชเท้าลงไป เคี่ยวต่ออีกนิด 
เสร็จแล้ว แบ่งตักโจ๊กใส่ชาม โรยต้นหอมผักชี พริกไทย ซิอิ๊วนิดหน่อย 
อีกฝั่งดูให้แน่ใจว่ากระดูกหมูเปื่อย หัวไชเท้าออกใสๆก็หั่นต้นหอมลงไป ปิดไฟได้เก็บไว้อุ่นกินมื้อถัดไป
ปล.ไม่ชอบคื่นช่าย ใส่ต้นหอมแทน
โพสท์โดย ลูกสาวอบต
อำเภอที่มีคนอยู่น้อยกว่า 5000 คน เพียง 2 อำเภอเท่านั้นในไทย
10 จังหวัดที่มีคนจนมากที่สุดในไทย ทำไมบางพื้นที่ยังเผชิญความยากจน
จังหวัดของไทยที่ขึ้นชื่อว่า “ผู้หญิงสวยที่สุด” มีเอกลักษณ์และเสน่ห์โดดเด่นมากที่สุด
เงิน 100 บาทในยุคนี้ ซื้ออะไรกินได้บ้าง? ชวนแชร์วิธีใช้เงินให้อยู่ถึงสิ้นวัน
เคยไหม? เปิดดูรูปเก่าแล้วคิดถึงคนที่ไม่ได้เจอกันอีกนาน บางความทรงจำผ่านไปนานแค่ไหนก็ยังไม่เคยลืม
มีเพียงญี่ปุ่นเท่านั้น!! ที่ปิดเสียงชัตเตอร์กล้องมือถือไม่ได้!!
กินเจ 2569 ระวังให้ดี ! 10 อาหารที่ดูเหมือนเจ แต่ส่วนผสมอาจไม่ใช่อย่างที่คิด
"ทำงานประจำ vs ออกมารับงานอิสระ สมัยนี้แบบไหนเสี่ยงกว่ากัน?"
7 ประเทศที่มีสอนวิชาภาษาไทย คนไทยอาจไม่รู้ว่าภาษาบ้านเราไปไกลถึงต่างแดน!
เปิดรายได้ข้าราชการฝ่ายปกครอง ตั้งแต่ปลัดอำเภอถึงนายอำเภอ เงินเดือนเท่าไร มีเงินเพิ่มอะไรบ้าง
อาชีพที่ร้อนแรงที่สุดในปี 2026
รู้หรือไม่? เมืองไทยมีถนนสวยราวกับภาพวาด 10 เส้นทางนี้ต้องไปให้ได้สักครั้ง
รีบหามาปลูกด่วน...ต้นไม้ที่ไม่ได้มีดีแค่เรื่องความสวยงามยังช่วยฟอกอากาศอีกด้วยเงิน 100 บาทในยุคนี้ ซื้ออะไรกินได้บ้าง? ชวนแชร์วิธีใช้เงินให้อยู่ถึงสิ้นวันมีเพียงญี่ปุ่นเท่านั้น!! ที่ปิดเสียงชัตเตอร์กล้องมือถือไม่ได้!!
สาระ เกร็ดน่ารู้
