☆ข้าวเหนียวทุเรียน สูตรทำข้าวเหนียวมูน โดยไมโครเวฟ ☆

เอาใจคนไม่กลัวอ้วนกับเมนู "ข้าวเหนียวมูนทุเรียน" หรือใครที่ซื้อทุเรียนมาด้วยความกระหายแต่สุดท้ายทานไม่หมด เก็บไว้นานจนหลับ

วันนี้เจ้าของกระทู้คุณฟูม่อน จากเว็บพันทิปเลยขอทำเสนอเมนูนี้สำหรับคนรุ่นใหม่ เวลาน้อยแต่มีความตั้งใจ เรื่องสูตรเธอบอกว่าประยุกต์ได้ไม่ต้องตายตัว

☆ เครื่องปรุง ☆

ข้าวเหนียว 1.5 ถ้วย กะทิ1กล่อง / กระป๋อง น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/2 ช้อนชา ทุเรียน 2 ถ้วย นมสดรสมะพร้าวอ่อน 1 กล่อง

☆ วิธีทำ ข้าวเหนียวมูน ☆

แช่ข้าวเหนียวในน้ำ นาน 3 ชม. หรือจะ 1 คืนก็ได้ค่ะ

เทน้ำที่แช่ออกให้เหลือระดับท่วมเสมอเม็ดข้าวเหนียว ใส่เวฟ ไฟแรงนาน 5 นาที

ขณะที่เวฟ ทำน้ำกะทิ ใช้ 3/4 ของกระป๋อง ผสมน้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ เกลือ ตั้งไฟอ่อน พอให้น้ำตาลละลาย

นำออกมาคน คลุกๆ ให้ข้าวเหนียวคลายตัว ชิมดูข้าวจะสุกแล้วค่ะ

นำน้ำกะทิที่ผสม เทใส่ข้าวเหนียว ระดับท่วมข้าวเหนียว เวฟต่อ ไฟแรง 2 นาที นำออกมา พักให้กะทิซึมเข้าในเม็ดข้าว

แค่นี้ก็เสร็จได้ ข้าวเหนียวมูน ขนาดกำลังดีแล้วค่ะ

☆วิธีทำ น้ำกะทิทุเรียน ☆

ใช้นมสดรสมะพร้าวอ่อน เพราะอยากให้ความเข้มข้นไปอยู่ที่ข้าวเหนียว น้ำกะทิจะได้หอมกลิ่นทุเรียนแบบเต็มๆ

ใช้นม 1 กล่อง ผสมน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะและกะทิที่เหลือ อุ่นเวฟพอให้ละลาย คนเข้ากัน

ใส่เนื้อทุเรียนเป็นชิ้น ลงในส่วนผสมข้างต้นค่ะ เราไม่ชอบแบบเป็นเลน ชอบแบบเป็นชิ้นมากกว่า อันนี้แล้วแต่ความชอบส่วนตัวได้เลยค่ะ

ตักข้าวเหนียวใส่ชามกันเลยค่ะ

ราดน้ำกะทิทุเรียน ให้พอเหมาะ

เมนู หวาน มัน หอม กินลืมนับแคลอรี่ ฟินกระจายแบบนี้ ทำเองที่บ้านได้ค่ะ จำไว้นะคะ

ทุเรียนเหลือทานอิ่มแล้ว เก็บใว่กล่องแช่ฟรีส เอามาทำเมนูนี้ทานนอกฤดูกาลได้ค่ะ

ยังไงแล้ว ลองทำทานเองนะคะ ไม่มีใครทำขาย ทำเองก็ได้ ง่ายดีด้วยเนอะ!!!...