ชวนมาทำหมูกรอบ ทำกินเองได้ง่ายๆที่บ้าน
โพสท์โดย ห่ะไรนะ
น่ากินมั้ยล่ะ หนังกรอบ เนื้อนุ่มๆ ดี๊ดีอะ >///<
ส่วนผสม
1.หมูสามชั้น 1โลครึ่ง
2.เกลือ
3.น้ำส้มสายชู 1ถ้วยตวง
4.น้ำสะอาด
ในสูตรของเค้าใช้เตาอบ แต่รอบนี้แพรใช้หม้ออบลมร้อนทำนะคะ เพราะไม่อยากให้เตาอบขนมเลอะ อิอิ หม้ออบราคาเบามาก บางรุ่นไม่ถึง1,000 บาท
วิธีทำ
ล้างหมูให้สะอาด แล้วนำไปใส่หม้อ จากนั้นเติมน้ำให้ท่วมหมู แล้วต้มทิ้งไว้ประมาณ20นาที
จากนั้นช้อนหมูขึ้นมาพักไว้ค่ะ
กลับด้านหันทางหนังหมูขึ้นมา
ใช้ส้อมหรือตะเกียบจิ้มให้ทั่ว ยิ่งทั่วยิ่งพอง เอ้าแทงเข้าไป !! ใช้อารมณ์ประหนึ่งว่าเราเป้นฆาตรกรโรคจิต มีตะเกียบเป็นอาวุธ แทงไปเลยไม่ต้องยั้ง
ทาน้ำส้มสายชูและเกลือที่หนังหมู (น้ำส้มสายชูจะทำให้หนังหมูแห้งและตึง)
นำไปอบ ในหม้ออบ100 C เป็นเวลา30นาที
จะสังเกตเห็นว่าหนังหมูเริ่มจะแห้งละ
จากนั้น นำไปอบต่อที่อุณหภูมิ 220 C 30 นาที แล้วปรับอุณหภูมิเป็น 180 C อีก 30 นาที
จิ้มขึ้นมาพักไว้ในกะละมังก่อน
จากนั้น นำไปทอดเฉพาะ ตรงหนังเท่านั้น หนังจะพอง กรอบ ใช้น้ำมันทอดนิดเดียว พอให้ท่วมหนังหมูเท่านั้น
กรอบแล้ว โอ้ว..หมูกรอบของชั้น
นำมาสับแล้วรับประทานกับซีอิ๊วพริกได้เลยจ้า
อร่อยลืมอ้วน !! กินแบบนี้เมื่อไหร่จะผอม !! 5555555
สำหรับวันนี้ลาไปลดน้ำหนักก่อน สวัสดีค่ะ
ที่มา: http://pantip.com/topic/34830484
ขอบคุณกระทู้จากคุณ แพร (KP Do Eat Their Own) สมาชิกเว็บพันทิป (เว็บโพสท์จังได้ขออนุญาตเรียบร้อยครับ)
https://www.facebook.com/DoEatTheirOwn
เพจ KP Do Eat Their Own
ขอบคุณกระทู้จากคุณ แพร (KP Do Eat Their Own) สมาชิกเว็บพันทิป (เว็บโพสท์จังได้ขออนุญาตเรียบร้อยครับ)
https://www.facebook.com/DoEatTheirOwn
เพจ KP Do Eat Their Own
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
36 VOTES (4/5 จาก 9 คน)
VOTED: kennN, ไข่เจียวหมูสับ
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
โยชิ รินรดา เปิดใจเรื่องชีวิต ความสวย และความรักในรายการ Woody FM"บุกจับหลวงตา 'เวิร์คฟอร์มโฮม' สึกซ้ำรอบที่สาม!"ชาวชุกชี: วิถีชีวิตคนพื้นเมืองในอาร์กติกแห่งคาบสมุทรชุกชี"ช็อก! หญิงชราวัย 93 เปิดพื้นบ้านเจอชายlปลือยซ่อนตัวนานครึ่งปี"ราคาทองร่วงหนักอินฟลูสาวชาว จีน กินอาหารหมู หนึ่งสัปดาห์ เพื่อคอนเทนต์ประหยัดเงิน10 อันดับเลข ยอดฮิต หวยแม่จำเนียร 16/11/67เต้นงานบุญกฐินหนุ่มเขมรปากดี!! บอกคนไทยเคลมตัวหนังสือของกัมพูชาไปดัดแปลงเป็นภาษาตัวเองHot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
"บุกจับหลวงตา 'เวิร์คฟอร์มโฮม' สึกซ้ำรอบที่สาม!"ไล่หอยทากด้วยเปลือกไข่คั่วโอปอล ลั่นกลองรบ ! สวมชุดประจำชาติไทยสู้ศึกจักรวาล - แรงบันดาลใจจากสมเด็จพระสุริโยทัยฝันหญิงแต่งสไบ ยืนในน้ำสวนยางพารา แบ็กโฮขุด อึ้ง!เจอต้นตะเคียนยักษ์5 อาชีพสายช่างมาแรง! Gen Z แห่เรียน สอดรับเทรนด์ New Collar Workforceเต้นงานบุญกฐิน