ไส้อั่วคนเหนือ
โพสท์โดย Best Love
เครื่องปรุง
-สันคอหมู 1 กิโลกรัม
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
-ซอสปรุงรสภูเขาทอง 1 ช้อนโต๊ะ
-น้ำตาล 1 ช้อนชา
-ใบมะกรูดหั่นฝอย5-10 ใบ
-ไส้หมู (ไส้ขม)
เครื่องแกง
- พริกแห้งเม็ดใหญ่ ตามความชอบ (เผ็ด)
-หอมแดง (หั่น) 1/2 ถ้วย
-กระเทียม (หั่น) 1/4 ถ้วย
-ข่า (ซอย) 1 ช้อนโต๊ะ
-ตะไคร้ (หั่นฝอย) 1/4 ถ้วย
-ผิวมะกรูด (หั่นฝอย) 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนชา
- กะปิ 1 ช้อนชา
- รากผักชี (ซอย) 1 ช้อนพูน
** ตำรวมกัน ความหอมจะมาจากเครื่องแกงและผิวมะกรูด
-กรวยสำหรับกรอก เชือกผูก
สูตรพื้นฐานแต่อยู่ที่การปรุงให้ได้รสชาด
ขอขอบคุณ pantip.com/topic/33447435
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
36 VOTES (4/5 จาก 9 คน)
VOTED: willbe, ท่านแม่ทัพฮั่วชวี่ปิ้ง, โก๊ะทอง, Chawap, ginger bread, ซาอิ, ตงฟาง ผูกป้าย, พี่ใหญ่ ใจดี, Best Love
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
'ฮุนเซน' ควันออกหู หลังลาวฉวยโอกาสขายของตัดหน้า แย่งสัมปทานจีน
แคปซูลกาลเวลา 1,700 ปี การค้นพบหลุมศพโรมันที่ "สมบูรณ์แบบ" ในฮังการี
ชาวนาเขมรยกมือไหว้วอนคนไทย “เปิดด่านช่วยด้วย” หลังราคาข้าวทรุดหนัก สวนทางคำพูดในอดีตที่เคยดูแคลนไทย
พบเครื่องบิน "โบอิ้ง 737" ที่หายไป 13 ปี ถูกจอดทิ้งกลางสนามบิน
พืชที่มีพิษร้ายแรงเทียบเท่าพิษงูเห่า
🔍 ถอดรหัสปี 2568! คนไทยค้นหาอะไรบน Google มากที่สุด สะท้อนภาพสังคมแห่งปี
ชาว เกษตรกร เขมร กดดันไทยเปิดด่าน ควบรถไถเหยียบนาข้าวทิ้ง ราคาตกต่ำสุดขีด
10 อันดับเมืองที่มีมลพิษสูงสุดกรุงเทพฯ
บุกจับเซียนพระลูกผู้ใหญ่บ้าน ยิงกลางร้านอาหารนครปฐม เสียชีวิต 2 เจ็บ 3
เพื่อนสนิทเปิดใจหลังเกิดเหตุ! เผย 'ณัฐวุฒิ ปงลังกา' หลับไม่ตื่น-ไม่ขอตอบปมทะเลาะในวงเหล้า ขณะผลชันสูตรชี้ชัดพบ "ไซยาไนด์"
แบงก์เขมรปิด ฮุน โต! เผ่นหนี ลูกค้าถอนเงินไม่ได้
พบกองอาเจียนข้างตัว นัทปง ก่อนเสียชีวิต ตำรวจได้กั้นพื้นที่เพื่อตรวจสอบอย่างละเอียดอีกครั้งHot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
พบเครื่องบิน "โบอิ้ง 737" ที่หายไป 13 ปี ถูกจอดทิ้งกลางสนามบิน
แคปซูลกาลเวลา 1,700 ปี การค้นพบหลุมศพโรมันที่ "สมบูรณ์แบบ" ในฮังการี
“นานา ไรบีนา” เพิ่งพ้นคุกก็เจอดราม่าซ้อน—เพื่อน (เคย) รักแห่ออกมาสวนแรง
🔍 ถอดรหัสปี 2568! คนไทยค้นหาอะไรบน Google มากที่สุด สะท้อนภาพสังคมแห่งปี
"ฮุนเซน" เงินหมด ทหาร BHQ คู่ใจทรยศ แอบซบอก "สมรังสี"
ชาวนาเขมรยกมือไหว้วอนคนไทย “เปิดด่านช่วยด้วย” หลังราคาข้าวทรุดหนัก สวนทางคำพูดในอดีตที่เคยดูแคลนไทย
