เค้กทุเรียน อร่อย ใครไม่ชอบทานทุเรียนต้องบังคับให้ทาน

เค้กทุเรียน ส่วนผสม

 แป้งอเนกประสงค์    250  กรัม
เนย          1  ถ้วย
น้ำตาลทราย               200  กรัม
ไข่ไก่       3  ฟอง  เบอร์ 1   ( เปลี่ยนของพี่ตรี ใช้ 4 ฟอง เบอร์ 2 )
เกลือ   1/2   ช้อนชา
วานิลา   1     ช้อนชา
ผงฟู        2     ช้อนชา
ทุเรียนสุกยี  450  กรัม  ( ยู้ใช้ทุเรียนสุกไม่มากนะคะ คือที่บ้านไม่ชอบกลิ่นแรงอะคะ )
อัลมอนด์  แต่งหน้า





มาเริ่มทำกันเลยเนอะ

-  ร่อนแป้ง  ผงฟู  เกลือ  เข้ากัน
-  ยีทุเรียนให้พร้อม ( แล้วแต่คนชอบนะคะ ที่บ้านชอบแบบไม่ต้องสุกกำลังดี กลิ่นจะได้ไม่แรงมาก แต่ถ้าอยากได้แบบจัดเต็ม ก็เอาทุเรียนสุกงอม ๆ เลยค่ะ )
-  ตีเนยให้นุ่มก่อน ตามด้วยน้ำตาลทราย ( ค่อย ๆ ใส่น้ำตาลลงไปนะคะ ตีให้เนยฟูขาว )
-  ใส่ไข่  ค่อย ๆ ใส่ทีละฟอง ตีให้เข้ากันค่ะ
-  ตามด้วยแป้ง  สลับกับทุเรียนที่เรายีไว้แล้ว ( เริ่มด้วยแป้ง  จบด้วยแป้ง เหมือนทำเค้กเนยเลยค่ะ )
-  ค่อย ๆ ตะล่อมด้วยนะคะ  ใส่กลิ่นวานิลา
-  ตักใส่ถ้วย  โรยด้วยอัลมอนด์
-  ใช้เวลาประมาณ 15 - 20 นาที แล้วแต่เตาอบ และขนาดของถ้วยด้วยนะคะ ไฟ 180 c