ว๊าวเมนูเห็นสุขภาพดีและอร่อยนะ(ฉบับเห็ดเข็มทอง)

วันนี้ขอพูดถึงและแนะนำเมนูจากเห็ดเข็มทอง เชื่อว่าหลายคนรู้จักเห็ดนี้มาจากร้าน MK สุกี้และที่นิยมกันในปัจจุบันจะมีทั้งในร้านปิ้งย่าง ชาบูและรวมไปถึงหมูกะทำ ให้คนนิยมกินกันมากขึ้น วันนี้เรามาดูกันว่าเห็ดเข็มทองนำมาทำอร่อย อร่อยๆทานกันได้บ้าง

ให้คุณนำเนื้อสัตว์ที่คุณอยากทานมาทำลาบ เช่น หมูสับ ให้คุณปรุงหมูสับ ด้วยเครื่องลาบ มะนาว น้ำปลา ชูรส พริกป่น ข้าวคั่ว และให้คุณลวกเห็ดเข็มใส่ลงไป คนให้เข้ากัน ใส่ผักอาทิ ต้นหอมผักชี ผักชีฝรั่งใบสาระแหน่ ตักใส่จาน ทานกับข้าวเหนียว และผักสดได้เลย ให้คุณยำทะเล โดยมีกุ้งสด ปลาหมึก เนื้อปลา หรือหอยแครง ปรุงน้ำยำ และลวกอาหารทะเล ลงไปคุกกับน้ำยำ ลวกเห็ดเข็มทอง และนำไปคลุกด้วยเช่นกัน ใส่มะเขือเทศ หอมใหญ่และคื่นช่ายเท่านี้ก็อร่อยได้ ให้คุณตอกไข่ แล้วซอนเห็ดเข็มทองลงไปตีกับไข่ด้วย ใส่เครื่องปรุง ตั้งไฟและทอดให้สุก เหมือนไข่เจียวทั่วไป ทานกับซอบสพริก หรือพริกน้ำปลามะนาวก็อร่อย ให้คุณนำเบค่อนแผ่น มาพันเห็ดเข็มทองกลัดด้วยไม่จิ้มฝัน เสร็จแล้ว ตั้งกระทะ ก้นแบน ให้ใช้เนยทากะทะ และนำไปย่างบนกะทะ รอให้เห็ดสุก ก็นำมาทานกับซอสพริก หรือซอสมะเขือเทศก็ได้