กุ้งแก้วย่างนมสด หอม มัน เด้ง ละลายในปาก

เลือกกุ้งแก้วเบอร์ใหญ่สุดในตลาด กุ้งแก้วจะเนื้อเด้งๆเหมือนพวกกุ้งเอมเค พรานทะเล

นำมาหมักนมจืดคาเนชั่น ผง... (ใช้ไม่เยอะทำจากรากผักชี กระเทียมปั่น ตะไคร้ปั่น 2 ต้น) น้ำมันหอย ซอสปรุงรส ผงปรุงรสไก่ พริกไทยเม็ดทุบละเอียด น้ำตาลทราย เกลือป่น ออริกาโน่ ปรุงให้ออกรสเค็มๆหวานๆ นำมาย่าง หมั่นทาเนยระหว่างที่ย่าง

ทานพร้อมผักย่างต่างๆ เช่น พริกหวาน หน่อไม้น้ำ หัวหอม เป็นต้น