ชวนเข้าห้องทำ กะเพราไข่ดาวจากไมโครเวฟ สไตล์เด็กหอชายผู้โดดเดี่ยวครับ

วันนี้มาชวนเพื่อนๆ เข้าห้องหอทำอาหารง่ายๆ อย่าง “กะเพราไข่ดาว” กัน มีแค่ไมโครเวฟก็สามารถทำได้ ไม่ต้องไปพึ่งกระทะ เพิ่งแก๊สเลยครับผมมม
ก่อนอื่นมาเตรียมวัตถุดิบกัน

- เนื้อสัตว์ เช่น หมูสับ หมูชิ้น ไก่ ปลาหมึก กุ้ง
- เครื่องปรุง ได้แก่ ซอสปรุงรส น้ำมันหอย น้ำตาล
- น้ำมันพืช พริกแดง กระเทียม ใบกะเพรา
- ไข่ไก่

1. ปอกและสับกระเทียม รวมถึงพริกแดงด้วย เผ็ดมากน้อยแล้วแต่ความชอบเลย     

2. จากนั้นเทน้ำมันพืช กระเทียม และพริกแดงที่สับเรียบร้อยแล้วตามลำดับเข้าไปในไมโครเวฟ เอาจานปิดเหมือนในรูป เพื่อกันระเบิดออกนอกชาม อิอิ เวฟ 1 นาทีไฟเกือบแรงสุด

3. นำเนื้อสัตว์ลงไปคลุกเคล้ากับน้ำมันที่เราเข้าไปเวฟเมื่อกี้ เวฟต่ออีก 2 นาที ไฟแรงเท่าเดิมเลย

4. เกือบได้กะเพราหมูสับแล้ว จากนั้นก็ใส่เครื่องปรุงทั้งหมด ซอสปรุงรส น้ำตาล และน้ำมันหอย คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วเวฟต่ออีก 1 นาที

5. ครบเวลาก็มาถึงขั้นตอนสุดท้าย ใส่ใบกะเพรา แล้วเอาเข้าไปเวฟอีกเช่นเคยอีก 1 นาที

ได้แล้วกะเพราหมูสับจากไมโครเวฟ ทำง่ายๆ เพียงแค่ 5 นาที (แต่เตรียมของครึ่งชั่วโมง 55555)

แต่เดี๋ยวก่อน ยังไม่จบเท่านี้ ! ยังมีอีกหนึ่งไอเทมที่เอาไว้ทานคู่กับกะเพรา นั่นคือ ไข่ดาว !

ไข่ดาวนี่ยิ่งทำง่ายเลยครับ ใส่น้ำลงชามไปพอประมาณ แล้วตอกไข่ลงไป เอาปลายมีดจิ้มที่ไข่แดงหน่อย กันไข่ระเบิด เอาเข้าไปเวฟเกือบ 1 นาที ไฟแรงสุดนะ แต่ก็ขึ้นอยู่กับความแรงของไมโครเวฟเพื่อนๆ ต้องลองปรับๆ กันไปดู ถ้าไข่ระเบิดอย่าเพิ่งตกใจ ผมก็เคยมาแล้ว 5555 เลอะไมโครเวฟหมดเลย

แท้นนน ได้แล้ว ไข่ดาวน้ำ เสิร์ฟคู่กับกะเพราหมูสับสุดอร่อย เรื่องรสชาตินั้นบอกได้เลยว่าทำเอง อร่อยเอง ไม่ง้อร้านอาหารตามสั่ง กิกิ

แถมๆๆ ลองทำไข่เจียวด้วยไมโครเวฟ เหมือนจะออกมาดูดีนะ ขั้นตอนก็เหมือนทำไข่เจียวบนกระทะ แต่เราจะเทน้ำมันพืชเทลงไปในจานแล้วเอาเข้าไมโครเวฟ ไฟแรงสุดประมาณ 1 นาที

เทไข่ที่เราตีลงไปในจาน สังเกตได้ว่าตรงขอบๆ จะเริ่มฟูแล้ว

เข้าไมโครเวฟต่ออีกประมาณ 2 นาที โว้วว เริ่มฟูแล้วววววว

แต่ออกมาทำไมแบนแบบบนี้ 5555 อร่อยไปอีกแบบเหมือนกัน

นอกจากทำกะเพราหมูสับแล้ว เรายังสามารถทำกะเพราอย่างอื่นได้ด้วยทั้งไก่ ปลาหมึก กุ้ง แต่ถ้าเป็นอาหารทะเลควรจะอุ่นในน้ำให้สุกพอประมาณก่อน

ซูมชัดๆ ให้ดูว่าสุกจริงๆนะครับ

จบแล้วว ขอให้ทุกคนมีความสุขกับ กะเพราไข่ดาวไมโครเวฟ ของทุกคนกันนะคร้าบบบ มีอะไรคอมเม้นท์ถามได้ด้านล่างเลยครับผม หรือไปดูเรื่องราวเกี่ยวกับอาหารได้ที่ https://www.facebook.com/FoodAroundMe