พาไปเที่ยวไร่มะขามเปรี้ยวยักษ์ ที่เชียงใหม่

ทิมมี่เล่นเฟสเพลินๆ ก็เห็นภาพนี้ ซึ่งไม่เคยเห็นมาก่อนเลยนะว่าจะมีมะขามยักษ์แบบนี้ในเมืองไทย เลยเข้าไปดูก็พบว่าพี่เค้าปลูกจริงที่ไร่อ้ายสูมะขามเปรี้ยวยักษ์ อยู่ที่เชียงใหม่

มะขามเปรี้ยวยักษ์นี้ให้ผลดก ติดฝักง่าย ต้นไม่สูงมาก เป็นทรงพุ่มกิ่งจะขยายออกด้านข้างมีฝักขนาดใหญ่ และมีเนื้อมากกว่ามะขามเปรี้ยวทั่วๆ ไป ถ้าต้นอายุได้ 10 ปีขึ้นไปแล้ว จะให้ผลผลิต (ฝักดิบ)ประมาณต้นละ 1,000 กิโล ขึ้นไป และเนื้อมะขามเปรี้ยวยักษ์เวลาสุกจะเป็นสีแดงน้ำตาลและจะมีรสเปรี้ยวกว่ามะขามบ้านธรรมดาประมาณถึง 2 เท่า อีกทั้งยังออกดอกและติดฝักก่อนมะขามบ้านและสุกก่อนได้เก็บขายในตลาดก่อนอีกด้วย

1. ฝักดิบ

ตลาดใหญ่ที่สุด..ที่รับซื้อ..ฝักมะขามดิบ. ต.วังบาล อ.หล่มเก่า จ.เพชรบูรณ์

- ขายได้ทั้งฝักที่ปลอกเปลือก และฝักที่ยังไม่ได้ปลอกเปลือก
ตลอดถึง ฝักอ่อน (ราคาก็ขึ้นกับท้องตลาด)

- ประโยชน์ของมะขามดิบ คือ ดอง, แช่อิ่ม, น้ำพริก, และอื่นๆ
อีกมากมาย

2. ยอด

ยอดอ่อนของมะขามเปรี้ยว เก็บไปขายในท้องตลาดได้ราคาดี

3. มะขามเปียก
ตลาดมีทุกจังหวัด /ตลาดไท กทม /ต.วังบาล อ.หล่มเก่า จ.เพชรบูรณ์ เป็นต้นฯ

- ตอนนี้กำลังเป็นที่ต้องการของตลาดเป็นอย่างมาก แม้แต่ในประเทศไทยเองบางปียังต้องนำเข้าจาก พม่า ลาว เขมร -ส่วนประโยชน์ที่เขาจะนำไปใช้ เช่น โรงงานน้ำอัดลม, โค้ก / แป๊บซี่ / สบู่ / ยาสีฟัน / แชมพูสระผม / เครื่องสำอาง / น้ำพริก / เครื่องดื่ม / น้ำจิ้มหลายๆชนิดทั่วโลก / ทำสปาร์ (ขัดผิว) / ทำแกงส้ม / ต้มยำ /ใช้สกัดเป็นกรดที่นำไปใช้ในอุตสาหกรรมทั่วโลก / มะขามแก้ว / กระทิงแดง / ยา / โรงงานฟอกหนัง / สมุนไพร / และอีกจิปาถะ/ และมะขามเปรี้ยวยังเป็นที่ต้องการของตลาดต่างประเทศเป็นอย่างมาก โดยเฉพาะประเทศอเมริกา และ ประเทศแถบตะวันออกกลาง (ราคาก็ขึ้นอยู่กับท้องตลาด)

4. เมล็ดมะขาม)
- หลายประเทศที่ใช้ตัวนี้ เช่น ญี่ปุ่น นำเมล็ดมะขามมาขัดเป็นสีและบดเป็นผง นำไปเป็นส่วนผสม ทำกาว, แป้ง, แคปซูลยา, ทำสีย้อมผ้า, ทำกาแฟ, และอื่นๆ อีก มากมาย

กำลังสูบน้ำใต้ดินจากห้วย

พ่นฮอร์โมน..ให้กล้าพันธุ์มะขามเปรี้ยวยักษ์..พันธุ์ไชยโกมินทร์.

เสียบกิ่งมะขามป้อม..เพาะจากเมล็ดก่อนพอต้นมันโตแล้วก็เอากิ่งพันธุ์มาเสียบใส่ 

กล้ามะขามป้อม..ที่เสียบยอด..ด้วยสายพันธุ์ชั้นดี (แป้นสยาม)..ติดดีแล้ว..อนุบาลไว้..ให้มันโตเร็ว.

ขนต้นกล้าใส่รถไปส่งลูกค้า

พี่มุ้ยเค้าชี้ให้ดูว่ามีคนเผาป่ารอบไร่ ซึ่งทำให้ต้นมะขามป้อมไหม้และนับมูลค่าเป็นแสน และต้นที่ถูกไฟไหม้ตายอย่างเดียวเพราะว่ามันไหม้ขี้วัวที่เอาไว้ใต้ต้นมันด้วย

นอกจากจะมีชมพู่ มะม่วง ข้าวโพด ข้าว มะขามยักษ์ มะขามป้อมยักษ์ ก็มีอะโวคาโดด้วย

ทางไร่ทำกล้าพันธุ์มะขามเปรี้ยวยักษ์ขาย " พันธุ์ไชยโกมินทร์ " ซึ่งเป็นสายพันธุ์ที่ ลูกใหญ่ที่สุด ดกที่สุด และดีที่สุดในบรรดามะขามเปรี้ยวยักษ์

สนใจกล้าพันธุ์ติดต่อมาได้ที่ โทร. 088-413-0541, 084-486-2241 (มุ้ย) ไร่มะขามเปรี้ยวยักษ์ เชียงใหม่ เฟสบุ๊ค

พี่มุ้ยฝากมาบอกว่า ใครสนใจต้นกล้าก็มีบริการส่งไปรษณีย์ครับ

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1446309872286686&set=a.1375165022734505.1073741827.100007230601898&type=1&theater

เพจ  มะขามเปรี้ยว ยักษ์