ทอดมันหมู
ทอดมันหมู เมนูของว่างที่ทุกๆคนชื่นชอบ จะทานเดี่ยวๆหรือทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆก็อร่อย
โดยสูตรนี้ดัดแปลงมาจากทอดมันปลากรายที่หลายๆคนรู้จักกันดี ทอดมันหมูสามารถทานคู่กับน้ำจิ้มอาจาด อร่อยลงตัวมากๆ
วัตถุดิบ
1. หมูสามชั้นบด 300 กรัม (ไม่เอาหนัง)
2. ถั่วฝักยาวซอย 1/2 ถ้วย
3. ไข่ไก่ 1 ฟอง
4. พริกชี้ฟ้าแดงซอย 1 เม็ด
5. ใบมะกรูดซอย 5 ใบ
6. พริกแกงเผ็ด 1 1/2 ชต.
7. น้ำปลา 1/2 ชต.
8. น้ำมันหอย 1/2 ชต.
9. น้ำตาลทราย 1 ชช.
10. แป้งทอดกรอบ 1 ชต.
11. น้ำมันปาล์ม 1 ลิตร
เวลาที่ใช้ในการทำ 90 นาที
วิธีทำ
1.นำเนื้อหมูผสมเข้ากับน้ำปลา , น้ำมันหอย, น้ำตาลทราย , พริกแกงเผ็ด , ไข่ไก่
นวดให้เข้ากันดี เติมแป้งทอดกรอบลงไป นวดต่อไปอีก 10 นาที พักไว้ในตู้เย็น 1 ชม.
2.เติมถั่วฝักยาว , ใบมะกรูด,พริกชี้ฟ้าเเดง นวดให้เข้ากันอีกครั้งนึง
3.ตั้งน้ำมันให้ร้อน ปั้นทอดมันเป็นชิ้นแบน นำลงทอดด้วยไฟกลาง
4.จัดเสริฟ์พร้อมอาจาด เป็นอันเสร็จ
ซ้ำขออภัยค่ะ
แค่ 3 พยัญชนะ! จังหวัดไทยที่สั้นที่สุดในประเทศไทย
"ปลัดอำเภอ" กับ "นายอำเภอ" ต่างกันอย่างไร? ใครตำแหน่งสูงกว่า?
สินค้า 5 อันดับแรกที่กัมพูชานำเข้าจากไทยมากที่สุด
รายได้ช่างไฟฟ้าแรงสูง เงินเดือนจริงสูงแค่ไหน
ส่องเลขปฏิทินจีน แม่น้ำหนึ่ง เดือนเมษายน 2569
อำเภอใดมีชื่อยาวที่สุด ในประเทศไทย
ธุรกิจ "ไก่ย่างห้าดาว"เป็นของใคร? แบรนด์แฟรนไชส์อาหารเก่าแก่ ที่แข็งแกร่งที่สุดในไทย
จังหวัดในประเทศไทย ที่มีเพียงอำเภอเดียวอยู่ติดชายฝั่งทะเล
อาม่าให้ลาภ ....เลขเด่นงวด 1/4/69
ส่วนยอดของ "หอไอเฟล" กรุงปารีส แลนด์มาร์คฝรั่งเศสที่คนทั่วโลกรู้จัก
อาจารย์น็อตตี้ เปิดเลขเด็ดงวด 1 เม.ย. 2569
จังหวัดที่มี พื้นที่ปลูกสับปะรด มากที่สุดในไทย
ประเทศที่ส่งไฟฟ้าให้ไทยมากที่สุด
กระแสโซเชียลปะทุ! สื่อกัมพูชาอ้างโรงพยาบาลไทยซบเซา หลังถูกคว่ำบาตร
จังหวัดที่มีเพื่อนบ้านมากที่สุด มีพื้นที่ติดกับจังหวัดอื่นมากที่สุดในไทย
เด็ก 5 ขวบออมเงินปีเดียวเฉียดแสน เปิดใจ “ครูนก” ผุดไอเดียออมเงิน ห้ามถอนกลางทาง ปั้นวินัยเด็กไทย
การลักลอบนำเข้ามะม่วงแก้วขมิ้น จำนวนมหาศาลจากประเทศกัมพูชาเข้าไทย
