เมนูสุขภาพ : ส้มตำผลไม้

          ตำผลไม้นั้นเป็นที่นิยมของผู้ที่นิยมรับประทานผลไม้ ซึ่งผลไม้ที่นิยมนำมาใช้ตำนั้นจะเป็นผลไม้เนื้อกรอบ มีรสเปรี้ยวอมหวาน หากเป็นผลไม้ที่เนื้อนิ่มและมีน้ำมาก เช่น สับปะรด องุ่น ควรใส่ทีเหลังเพื่อไม่ให้เนื้อผลไม้ช้ำ เละ

 

-กระเทียม

-พริกขี้หนูสวน 

-ถั่วลิสงคั่ว 

-น้ำปลา 

-น้ำตาลปี๊บ 

-น้ำมะนาว

-เกลือ 

-กุ้งแห้ง 

-มะเขือเทศสีดา

-ส้มโอ

-ฝรั่ง

-แอปเปิลเขียวและแดง

-สับปะรด

-กีวี 

        (ผลไม้สามารถเลือกได้ตามชอบค่ะ)

 

1. เตรียมผลไม้สำหรับการทำ โดยการนำไปล้าง แล้วก็หั่นชิ้นเล็ก

2. โขลกกระเทียม พริกขี้หนูสวน  เข้าด้วยกันพอหยาบ  พอแตก ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ และน้ำมะนาว เคล้าให้เข้ากันพอน้ำตาลละลาย ใส่มะเขือสีดา แครอท  ฝรั่ง แอปเปิล สับปะรด ส้มโอ เคล้าให้เข้ากัน แล้วใส่ถั่วลิสงคั่วและกุ้งแห้ง

 

 

 

ซ้ำขออภัยค่ะ