แกงหน่อไม้ไก่
โพสท์โดย MuayMuaythai
เมนูอาหาร แกงหน่อไม้ไก่
-เนื้อไก่ 400 กรัม (หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ)
- น้ำพริกแกงเผ็ด 2.5 ช้อนโต๊ะ
- กะทิ 2 ถ้วยตวง
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- พริกชี้ฟ้าแดง 3 เม็ด (หั่นตามแนวยาว)
- ใบโหระพา 1/2 ถ้วยตวง
- ใบมะกรูด 1/4 ถ้วยตวง (ฉีกเป็นชิ้นๆ)
- น้ำตาล 1.5 ช้อนชา
- หน่อไม้ 1 กระป๋อง (หั่นเป็นชิ้นๆ)
วิธีทำ
1. ใส่กะทิ (1 ถ้วยตวง) ลงไปหม้อและนำไปตั้งไฟร้อนปานกลาง เติมน้ำพริกแกงเผ็ดลงไป คนจนเครื่องแกงกับกะทิเข้ากัน และรอจนเดือด
2. ใส่เนื้อไก่ลงไป คนเรื่อยๆ จนเนื้อไก่สุก
3. เติมกะทิส่วนที่เหลือ (1 ถ้วยตวง) และหน่อไม้ลงไปในหม้อ ปรุงรสด้วย น้ำปลา, น้ำตาล, เกลือ และคนให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน รอจนเดือดอีกครั้ง
4. ใส่ใบมะกรูดและใบโหระพาลงไป คนให้ทั่วจึงปิดไฟแล้ว ตักแกงใส่ถ้วย แต่งหน้าด้วยใบโหระพาและเสริฟทันทีพร้อมข้าวสวยร้อนๆ
ซ้ำขออภัยค่ะ
ที่มา: thaiza.com
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
28 VOTES (4/5 จาก 7 คน)
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ศาลช็อค!! หลังได้ดูคลิปหลักฐาน ชายถ่ายคลิปตัดไข่คนในที่สุด พี่เสกก็จะไป 'พันธุ์ทิพย์' แล้ว!!!เมื่อเเก้งชาวต่างชาติรวมตัวกันใส่บาตรตอนเช้า เป็นภาพที่น่ารักดีนะ ☺พระราชธิดารัชกาลที่ 5 สตรีที่ถูกลืมกางเกงยีนส์ Levi's ที่ถูกค้นพบในเหมืองร้างในนิวเม็กซิโก ทศวรรษ 1880ปลูกบ้านไว้ เห็ดขึ้นเต็มบ้านมนุษย์คนเดียวในประวัติศาสตร์ ที่ถูกอุกกาบาตชน!ไม่ควรกิน"แตงโม"ถ้าอยู่ในคน7กลุ่มนี้!!มีคนไปเจอ 'แมววิลาศ' แมวมงคลโบราณจากสมุดข่อยด้วยHot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ศาลช็อค!! หลังได้ดูคลิปหลักฐาน ชายถ่ายคลิปตัดไข่คนแบบนี้เอง กินคนเดียวเปรี้ยวทั้งประเทศตลาดไวน์สะเทือนจากภัยแล้ง