วันนี้ คุณยังกินทิ้งกินขว้างอยู่หรือเปล่า?

        คงมีหลายคนใช่ไหมครับ ที่ทานอาหารแบบ " กินทิ้ง กินขว้าง "

    ถ้ายังไม่เข้าใจคำว่า " กินทิ้ง กินขว้าง " จะอธิบายให้คราวๆครับ

    เช่น อาหาร 1 จาน ที่คุณกินเข้าไปนั้น คุณสามารถกินได้มากเท่าไร เหลือทิ้งมากแค่ไหน 

    นั้นแหละ ครับ สิ่งที่คุณเหลือใน 1 จาน เป็นจำนวนมาก เช่นกินได้ครึ่งจาน คือสิ่งที่เรียกว่า " กินทิ้ง กินขว้าง " ครับ

   การ " กินทิ้ง กินขว้าง " ที่หลายคนคาดไม่ถึงอาจมีดังนี้

   1. การกินอาหาร ไม่หมดจาน หรือ กินได้นิดหน่อย ก็ทิ้งแล้ว

  2. การกัก ตุน พวก อาหารแห้ง ทั้งหลายไว้ในบ้านเป็นจำนวนมาก แล้วอาหารเหล่านี้หมดอายุลง

      โดย เราไม่รู้ตัว พอมาเจออีกที มันก็หมดอายุแล้ว

    นี่แค่ตัวอย่างนึงของการ " กินทิ้ง กินขว้าง "

   แล้วหลายคน คงสงสัยว่า " แล้วมายุ่งอะไร กับฉันด้วย เงินที่ซื้อก็เงินของฉัน จะเหลือทิ้งมันก็เรื่องของฉัน "

   แต่อยากจะบอกว่า มันมีผลเสียมากครับ และมี พอประมาณๆได้ดังนี้

  1. ข้าว หรือ อาหาร 1 จานที่คุณกินเข้าไปนั้น คุณคิดว่าสามารถกินได้จริงๆ กี่บาทกัน เช่น ข้าวจานละ 20 บาท คุณกินจริงๆได้กี่บาท เหลือครึ่งจานเท่ากับกินได้ 10 บาท เงินที่เป็นส่วนต่างนั้น รวมๆกันคุณทำอะไรได้อีกมากเลย

 2. อาหารแห้งที่คุณ ทิ้งไป เมื่อมันหมดอายุ โดยคุณไม่รู้ตัวนั้น จะรวมๆกันเป็นเงินกี่บาท

 3. คุณ รู้ หรือไม่ในขณะที่คุณทำการ " กินทิ้ง กินขว้าง " อยู่นั้น ผู้เลี้ยงสุกรหรือหมู ต้องทำการเพิ่ม " แม่พันธุ์ " หมู ทุกวัน เพื่อให้เพียงพอต่อการ บริโภค ของคนทั้งประเทศ 

 4. คุณ รู้ หรือไม่ในขณะที่คุณทำการ " กินทิ้ง กินขว้าง " อยู่นั้น ทรัพยากรทางทะเลได้ค่อยหมดลงอย่างรวดเร็ว และชาวประมง จึงได้เริ่มทำการ หาปลา ในน่านน้ำประเทศเพื่อนบ้านมากขึ้น

 5. คุณ รู้ หรือไม่ในขณะที่คุณทำการ " กินทิ้ง กินขว้าง " นั้น ปลาบางชนิดได้เริ่มหายาก แล้วใกล้สูญพันธุ์ไป จากประเทศ เช่น ปลาไหล เราต้องนำเข้าจากประเทศเพื่อนบ้าน เช่น กัมพูชา เป็นจำนวนมากในทุกวัน

 6. คุณ รู้ หรือไม่ในขณะที่คุณทำการ " กินทิ้ง กินขว้าง " นั้น สิ่งที่คุณเหลือจากการกิน หรือที่เรียกกันว่า "เศษอาหาร" นั้น คือสาเหตุใหญ่อย่างหนึ่งของ " ภาวะโลกร้อน " เนื่องจากเศษอาหารนั้นพอรวมกันมากๆ แล้วจะผลิต ก๊าซ ออกมา ทำลายชั้น " โอโซน " ทำให้โลกร้อนขึ้น 

 7. สิ่งที่ได้ทิ้งไป ทั้งหมด เท่ากับว่า " เราค่อยๆ ทิ้งเงินในกระเป๋าตัวเอง " ไป และทำลายเศรษฐกิจของประเทศในภาครวม

 8. สิ่งที่ ประเทศไทย ได้ทิ้งไปกับการ " กินทิ้ง กินขว้าง " นั้น เพียง 6 เดือน สามารถนำไปเลี้ยงประเทศยากจนได้นานถึง 1 ปี 3 เดือน เลยทีเดียว 

========= เมื่อมีผลเสีย มากมาย เช่นนี้ คุณจะยังทำการ " กินทิ้ง กินขว้าง " อีกหรือไม่ =========

ที่มา จาก งานโครงการวิจัยต่อ สำนักงานการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติปี 2550