วิธีทำ พริกแกงหมูสับเต้าหู้ไข่ ง่ายมาก

เครื่องปรุง: เต้าหู้ไข่ หมูบด แป้งทอดกรอบ พริกแกง น้ำมันพืช น้ำปลา ซอสปรุงรส น้ำตาล

-หั่นเต้าหู้เป็นแว่นๆ

 คลุกเคล้ากับแป้งทอดกรอบ 

พักไว้

-ตั้งกระทะใส่น้ำมันไฟปานกลาง

ทอดเต้าหู้ไข่จนเหลืองสุก 

-ตักวางบนกระดาษซับน้ำมันแล้วพักไว้ 

 เรียงใส่จานให้เรียบร้อย

-ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อยใส่พริกแกงลงผัดตามด้วยหมูบด 

-ผัดจนสุกปรุงรสด้วยน้ำปลา ซอสปรุงรส น้ำตาล ชิมรส 

-ตักหมูผัดพริกแกงราดเต้าหู้ไข่ทอด

 -โรยหน้าด้วยต้นหอมหั่นพร้อมเสิร์ฟค่ะกับข้าวสวยร้อนๆ