✿ อาหารบ้าน ๆ ลาบหมูทอด ✿

ส่วนผสมและวิธีทำ

หมูสับ  ,  หอมแดง  ,  ผักชี  ,  ต้นหอม  ,  ผักชีฝรั่ง  ,  สะระแหน่  ,
พริกป่น  ,  น้ำปลา  ,  น้ำมะนาว  ,  น้ำตาล  ,  ข้าวคั่ว  ,   พริกขี้หนู (เพิ่มเอง)   ,

หนังหมูและตับหมู (ไม่ได้ใส่ค่ะ)   ,  น้ำมันสำหรับทอด  ,  ผักสดสำหรับแนมตามชอบ



1. หมูสับ ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว พริกป่น น้ำตาลและข้าวคั่ว ผสมให้เข้ากัน
ใส่ต้นหอม ผักชี ผักชีฝรั่ง สะระแหน่ และหอมแดง




2. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปั้นเป็นก้อนกลมขนาดพอคำเตรียมไว้
3. ตั้งกระทะน้ำมันร้อนไฟปานกลาง นำหมูที่ปั้นไว้ลงทอดจนสุกเหลือง
ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน





4. เสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียวนึ่งร้อน ๆ ค่ะ





ถ้าอยากแซ่บส์อีกนิด  ก็ต้องมีส้มตำ  ไก่ย่างร่วมวงด้วย

ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันนะคะ แล้วพบกันใหม่กับเมนูต่อไปค่ะ

ขอบคุณเจ้าของบทความ  คุณเนินน้ำ  จาก  http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=nernnam&month=30-04-2013&group=51&gblog=15