Northern Thai Meat and Tomato Spicy Dip น้ำพริกอ่อง ฉบับอย่างง่าย

เครื่องปรุง:
หมูบด มะเขือเทศ พริกแกง น้ำตาลมะพร้าว น้ำปลา กระเทียมสับ  ต้มหอมผักชี น้ำมันพืช
วิธีทำ:
-ล้างผักทุกอย่างให้สะอาด หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นๆให้เรียบร้อย
-ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย เจียวกระเทียมสับตามด้วยพริกแกงและหมูบด
-เมื่อผัดหมูบดพอสุกแล้ว ใส่มะเขือเทศผัดจนสุก
-ปรุงรสด้วย น้ำตาลมะพร้าว น้ำปลา ชิมรส
-ตักใส่ถ้วยพร้อมทานกับแคปหมู แตงกวา และถั่วฝักยาว

แซบ..หลายเด้อ

http://www.facebook.com/ByChefTik