ทำไมถึงชื่อว่า "แกงเขียวหวาน" ???
สงสัยกันไหมว่าทำไมเจ้าแกงกะทิสีเขียวถึงได้ชื่อว่า "แกงเขียวหวาน" นั่นก็เพราะว่า....
ในสมัยก่อน แกงไทยส่วนมากจะเป็นแกงเลียง แกงป่า จะไม่มีส่วนผสมของกะทิ
ต่อมาเมื่อกะทิเข้าสู่ครัวไทย ก็เกิดแกงเผ็ด เป็นแกงสีแดงเสียส่วนใหญ่
หลังจากนั้นแม่ครัวไทยเริ่มประดิษฐ์พลิกแพลงนำพริกสดสีเขียวมาตำรววมกับใบพริกลงไป
เพื่อให้มีสีเขียวเด่นชัดขึ้นมา จนแกงเขียวหวานมีสีเขียวนั่นเอง
และสำหรับคำว่า "เขียวหวาน" ก็ไม่ได้มาจากรสชาติหวานแต่อย่างใด
แต่คำว่าว่า "หวาน" คือการบอกลักษณะของแกงที่มีสีเขียวนวล เขียวสะอาด
ไม่ได้เป็นสีเขียวที่เข้มจัดจ้านนั่นเอง
เรียกได้ว่า อาหารไทยของเรา ทั้งชื่อ และรสชาติล้วนแต่มีที่มาที่ไปของอาหารทั้งสิ้น
ยิ่งตอนนี้ แกงเขียวหวาน ของเรากำลังมีชื่อเสียงโด่งดังอย่างมากที่ ญี่ปุ่น
เป็นถึงแกงยอดนิยมอันดับหนึ่ง แซงหน้าแกง...ที่อยู่คู๋ญี่ปุ่นมานานกันเลยทีเดียว
แกงเขียวหวาน อาหารไทยที่ไม่แพ้ชาติใดในโลก

อวสาน “อาชีพเสริมยอดฮิต”... ทำไมการรับของมาขายออนไลน์ ถึงกลายเป็นการหาเงินไปจ่ายค่าโฆษณาให้แพลตฟอร์ม?
เผยสถิติเลขออกบ่อย ย้อนหลัง 20 ปี งวดวันที่ 16 กรกฎาคม 2569
10 ประเทศที่ขึ้นชื่อว่าผู้ชายหล่อที่สุดในโลก
สะพานห้วยตอง ทางโค้งกลางหุบเขา จุดจำของคนเดินทางบนทางหลวงหมายเลข 12
Airways กับ Airlines ต่างกันตรงไหน ทำไมสายการบินเลือกใช้ไม่เหมือนกัน
7 ประเทศที่ขาดแคลนผู้ชาย ทำไมผู้หญิงถึงมีจำนวนมากกว่า?
5 มือถือสเปกดีแต่ไม่ค่อยได้รับความนิยมในประเทศไทย
ใช้โน้ตบุ๊กมานาน เพิ่งรู้ว่าก้อนดำบนสายชาร์จสำคัญกว่าที่คิด
ญี่ปุ่นมีโรงเรียนสอนแม่บ้านด้วยนะ!!
จังหวัดในประเทศไทย ที่ไม่มีห้างสรรพสินค้าขนาดใหญ่ตั้งอยู่เลย
ทำไมรีโมททีวีต้องมีปุ่มสีแดง? ที่หลายๆคนไม่เคยกดเลย
พริกน้ำปลาแบบไหนไม่ควรรับประทาน
อวสาน “อาชีพเสริมยอดฮิต”... ทำไมการรับของมาขายออนไลน์ ถึงกลายเป็นการหาเงินไปจ่ายค่าโฆษณาให้แพลตฟอร์ม?
ศาลลาวจำคุกตลอดชีวิตนักธุรกิจไทย คดีทุจริตโครงการโรงไฟฟ้าอีดีแอล