10 พิซซ่าหน้าอลังการที่สุดในโลก อันดับ 1 โรยทรัฟเฟิลดำและไข่ปลาคาร์เวียร์เบลูกา

🍕 10 พิซซ่าหน้าอลังการที่สุดในโลก อันดับ 1 โรยทรัฟเฟิล

ดำและไข่ปลาคาร์เวียร์เบลูกา

พิซซ่าปกติอาจเป็นอาหารที่หาซื้อได้ในราคาไม่กี่ร้อยบาท แต่ในโลกของอาหารหรู มีพิซซ่าบางถาดที่ใช้วัตถุดิบระดับเดียวกับห้องอาหารไฟน์ไดนิ่ง ทั้งคาเวียร์ ทรัฟเฟิล ล็อบสเตอร์ เนื้อวากิว ฟัวกราส์ และทองคำเปลว จนราคาพุ่งแตะหลักแสนบาท

รายชื่อด้านล่างเป็นตัวอย่างพิซซ่าราคาแพงที่มีการเผยแพร่ข้อมูลและราคาในช่วงต่าง ๆ โดยราคาอาจเปลี่ยนตามสถานที่และช่วงเวลา

 

🥇 1. Louis XIII  ราว 12,000 ดอลลาร์

พิซซ่าจานเล็ก แต่ราคาหนักกว่ารถยนต์บางคัน

ผลงานของเชฟพิซซ่าชาวอิตาลี Renato Viola มีเส้นผ่านศูนย์กลางเพียงประมาณ 20 เซนติเมตร แต่เคยมีราคาอยู่ที่ราว 12,000 ดอลลาร์สหรัฐ จุดเด่นอยู่ที่คาเวียร์ 3 ชนิด รวมถึง Kaspia Beluga ล็อบสเตอร์จากนอร์เวย์ กุ้งทะเล และชีสถึง 7 ชนิด

แป้งต้องใช้เวลาหมักนานถึง 72 ชั่วโมง และการเสิร์ฟถูกจัดเป็นประสบการณ์แบบส่วนตัว มีทั้งเชฟและซอมเมอลิเยร์ร่วมดูแล

 

🥈 2. Pizza for Lovers  ราว 8,180 ดอลลาร์

จากพิซซ่าสู่ของขวัญสำหรับคู่รักระดับเศรษฐี

พิซซ่าราคาแพงที่เคยถูกรวมอยู่ในจัดอันดับระดับโลก มีจุดขายอยู่ที่การใช้วัตถุดิบหรูและการนำเสนอที่เน้นความพิเศษสำหรับโอกาสสำคัญ ราคาที่เคยเผยแพร่อยู่ราว 8,180 ดอลลาร์สหรัฐ 

 

 

🥉 3. The Miss Verdun  ราว 4,250 ดอลลาร์

หนึ่งถาดแตะหลักแสนบาท

ชื่อของ The Miss Verdun ปรากฏอยู่ในรายชื่อพิซซ่าราคาแพงระดับโลก ด้วยราคาที่เคยระบุไว้ราว 4,250 ดอลลาร์สหรัฐ จุดเด่นอยู่ที่การใช้วัตถุดิบหายากและการออกแบบเมนูให้มีภาพลักษณ์หรูมากกว่าพิซซ่าทั่วไป 

 

🎬 4. Pizza Royale 007  ราว 4,200 ดอลลาร์

พิซซ่าที่หยิบชื่อ James Bond มาทำให้หรูสุดขั้ว

ผลงานของเชฟ Domenico Crolla ได้แรงบันดาลใจจากสายลับ James Bond ตัวพิซซ่าประกอบด้วยคาเวียร์ แซลมอนรมควัน โปรชุตโต เนื้อกวาง ล็อบสเตอร์ และทองคำ 24 กะรัต 

แค่ชื่อเมนูก็สื่อถึงความหรูแบบสายลับอังกฤษแล้ว

 

🖤 5. Bellissima Pizza  ราว 1,000 ดอลลาร์

คาเวียร์แน่นจนแทบกลบพิซซ่า

Bellissima ของ Nino's Bellissima Pizza ในนิวยอร์กเคยขายในราคา 1,000 ดอลลาร์ โดยจุดเด่นคือการใช้คาเวียร์มูลค่าหลายร้อยดอลลาร์เป็นส่วนประกอบหลัก พร้อมล็อบสเตอร์และ crème fraîche 

เมนูนี้เคยถูกนำเสนอในช่วงปี 2000 และกลายเป็นหนึ่งในตัวอย่างพิซซ่าที่เปลี่ยนคาเวียร์จากเครื่องเคียงบนโต๊ะอาหารให้กลายเป็นพระเอกของทั้งจาน

 

🥩 6. Kobe Beef Steak Pizza  ราว 66 ดอลลาร์

เนื้อวัวระดับพรีเมียมบนแป้งพิซซ่า

พิซซ่าเนื้อโกเบเป็นอีกตัวอย่างของการนำวัตถุดิบราคาแพงมาปรับเข้ากับอาหารยอดนิยม โดยรายชื่อจัดอันดับปี 2022 ระบุราคาไว้ประมาณ 66 ดอลลาร์สหรัฐ

ความพิเศษอยู่ที่การใช้เนื้อคุณภาพสูงแทนเนื้อสัตว์ทั่วไป ทำให้พิซซ่าธรรมดากลายเป็นเมนูเนื้อระดับพรีเมียม

 

🍄 7. Gordon Ramsay's Pizza  ราว 250 ดอลลาร์

เมื่อชื่อเชฟระดับโลกเพิ่มมูลค่าให้พิซซ่า

พิซซ่าที่เชื่อมโยงกับชื่อ Gordon Ramsay เคยถูกจัดอยู่ในกลุ่มพิซซ่าราคาแพง โดยมีราคาประมาณ 250 ดอลลาร์สหรัฐ

ชื่อของเชฟระดับโลกและการเลือกวัตถุดิบพิเศษช่วยให้พิซซ่าจานนี้อยู่ห่างจากเมนูฟาสต์ฟู้ดทั่วไปอย่างชัดเจน

 

✨ 8. Triple Mille-Feuille Pizza  ราว 140 ดอลลาร์

พิซซ่าที่เล่นกับเทคนิคการทำขนมชั้น

เมนูนี้โดดเด่นด้วยแนวคิดการนำเทคนิคแบบ mille-feuille มาผสมกับพิซซ่า ทำให้หน้าตาและเนื้อสัมผัสต่างจากพิซซ่าแบบดั้งเดิม และเคยมีราคาอยู่ราว 140 ดอลลาร์สหรัฐ 

 

🥇 9. The Magic Gold  ราว 108 ดอลลาร์

ทองคำเปลวถูกนำมาเป็นส่วนหนึ่งของจาน

เมื่อมีคำว่า Gold อยู่ในชื่อ ความหรูของเมนูก็ชัดเจนตั้งแต่ยังไม่ถูกเสิร์ฟ The Magic Gold เคยถูกจัดอยู่ในกลุ่มพิซซ่าราคาแพง โดยมีราคาอ้างอิงประมาณ 108 ดอลลาร์สหรัฐ 

ทองคำเปลวที่ใช้กับอาหารมีหน้าที่หลักด้านความสวยงาม ไม่ได้ทำให้รสชาติแตกต่างจากเดิมมากนัก แต่ช่วยเปลี่ยนภาพพิซซ่าธรรมดาให้ดูเหมือนเมนูสำหรับงานฉลองระดับเศรษฐี

 

🖤 10. Industry Kitchen Pizza  2,700 ดอลลาร์

คาเวียร์ + ฟัวกราส์ + ทรัฟเฟิล + ทองคำในถาดเดียว

Industry Kitchen ในนิวยอร์กเคยสร้างสถิติ Guinness World Records ในวันที่ 24 เมษายน 2017 ด้วยพิซซ่าราคา 2,700 ดอลลาร์สหรัฐ ซึ่งประกอบด้วยแป้งหมึกปลาหมึก ชีส White Stilton ฟัวกราส์ ทรัฟเฟิล คาเวียร์ Ossetra และ Almas รวมถึงทองคำเปลว 24K 

นี่คือการจับวัตถุดิบราคาแพงหลายชนิดมาอยู่บนแป้งพิซซ่าถาดเดียว จนแทบไม่เหลือภาพของพิซซ่าราคาเบา ๆ ที่คนทั่วไปคุ้นเคย

 

👀 ทำไมพิซซ่าถึงขึ้นราคาได้ไกลขนาดนี้?

สิ่งที่ทำให้พิซซ่าหรูมีราคาสูงไม่ได้อยู่ที่แป้งกับชีสเพียงอย่างเดียว แต่เป็น คาเวียร์ ทรัฟเฟิล ล็อบสเตอร์ ฟัวกราส์ เนื้อคุณภาพสูง ทองคำเปลว รวมถึงขั้นตอนการเตรียมและการบริการแบบส่วนตัว

จากอาหารริมทางที่คนทั่วโลกกินกันง่าย ๆ พิซซ่าจึงถูกนำไปตีความใหม่ในโลกไฟน์ไดนิ่ง และบางถาดมีราคาสูงจนคนซื้อสามารถนำเงินก้อนเดียวกันไปซื้อรถมือสองดี ๆ ได้ทั้งคัน