สายหมูกระทะห้ามพลาด! 3 เช็กก่อนใช้ “เตาหมูกระทะไฟฟ้า” ป้องกันไฟฟ้าลัดวงจรและอุบัติเหตุในบ้าน

บทความนี้จัดมาเพื่อสาวกหมูกระทะอย่างแท้จริงเลยนะคะ  ต้องยอมรับเลยนะคะว่า หนึ่งเมนูเด็ดคู่คนไทยต้องยกให้หมูกระทะเลยนะคะ ที่ให้ทั้งความอร่อยและช่วงเวลาดี ๆ ของคนในครอบครัวนั่นเองค่ะ  แต่ถ้าเปลี่ยนจากเตาถ่านมาเป็น “เตาหมูกระทะไฟฟ้า” ก็ไม่ควรมองข้ามเรื่องของความปลอดภัยกันนะคะ เพราะอุปกรณ์ไฟฟ้าที่ชำรุด ใช้งานผิดวิธี หรืออยู่ใกล้น้ำและความร้อนมากเกินไป อาจเพิ่มความเสี่ยงต่อไฟฟ้าช็อต ไฟฟ้าลัดวงจร หรือไฟไหม้ได้นั่นเองค่ะ พร้อมแล้วตามมาดูรายละเอียดกันต่อเลยค่ะ

สายหมูกระทะห้ามพลาด! 3 เช็กก่อนใช้ “เตาหมูกระทะไฟฟ้า” ป้องกันไฟฟ้าลัดวงจรและอุบัติเหตุในบ้าน

โดยกรมอนามัยเคยย้ำโดยตรงว่า หากใช้เตาไฟฟ้าสำหรับปิ้งย่าง ควรตรวจสอบให้อุปกรณ์อยู่ในสภาพสมบูรณ์และ สายไฟไม่ชำรุด เพราะอาจเสี่ยงเกิดไฟฟ้าลัดวงจรได้นั่นเองค่ะ  ดังนั้นก่อนตั้งโต๊ะหมูกระทะครั้งต่อไป จึงควรจำ 3 เช็กสำคัญ นี้ไว้ให้ขึ้นใจเลยนะคะ

3 เช็กก่อนใช้ “เตาหมูกระทะไฟฟ้า”

เช็กที่ 1 “ตัวเตา–สายไฟ” ต้องสมบูรณ์ก่อนเสียบปลั๊ก

อย่าเพิ่งรีบเสียบปลั๊กแล้วเปิดความร้อนทันที ควรตรวจดูเตาและสายไฟก่อนทุกครั้ง

จุดที่ต้องเช็ก

• สายไฟไม่มีรอยแตก ปริ ฉีก ขาด หรือไหม้
• ปลั๊กไฟไม่แตกร้าวหรือมีร่องรอยความร้อนผิดปกติ
• ขั้วต่อระหว่างสายไฟกับตัวเต้าแน่นและไม่หลวม
• ตัวเตาไม่มีชิ้นส่วนแตกหรือชำรุด
• ไม่มีน้ำหรือความชื้นบริเวณส่วนที่เป็นระบบไฟฟ้า
• หากพบความผิดปกติ ไม่ควรฝืนใช้งาน

โดยเฉพาะเตาที่ผ่านการใช้งานมานาน หากสายไฟเริ่มแข็ง กรอบ เปลี่ยนสี หรือมีรอยไหม้ ควรหยุดใช้และเปลี่ยน หรือให้ช่างที่มีความรู้ตรวจสอบ แทนการพันเทปแล้วนำกลับมาใช้งานต่อ  โดยกรมอนามัยระบุชัดว่าอุปกรณ์ของเตาไฟฟ้าควรอยู่ในสภาพสมบูรณ์และสายไฟต้องไม่ชำรุด เพื่อป้องกันความเสี่ยงจากไฟฟ้าลัดวงจร

เช็กที่ 2 “ปลั๊ก–เต้ารับ” ต้องเหมาะกับการใช้งาน

เตาหมูกระทะไฟฟ้าเป็นอุปกรณ์ที่ใช้กำลังไฟฟ้าขณะให้ความร้อน จึงไม่ควรมองข้ามจุดที่หลายคนมักลืม นั่นคือ เต้ารับและการต่อพ่วงไฟนั่นเองค่ะ  ดังนั้นก่อนใช้งานควรตรวจว่าเต้ารับอยู่ในสภาพดี ไม่หลวม ไม่ไหม้ และไม่อยู่ในบริเวณที่อาจโดนน้ำหรือถูกน้ำมันกระเด็นนะคะ  และหากจำเป็นต้องใช้ปลั๊กพ่วง ควรเลือกอุปกรณ์ที่ได้มาตรฐานและรองรับกำลังไฟของเตาอย่างเหมาะสม ไม่ควรนำปลั๊กพ่วงคุณภาพต่ำหรือสายไฟที่มีสภาพชำรุดมาใช้กับอุปกรณ์ให้ความร้อนอย่างเด็ดขาดค่ะ

สิ่งที่ไม่ควรทำ

❌ เสียบอุปกรณ์กินไฟหลายชนิดเข้ากับเต้ารับเดียวจนเกินพิกัด
❌ ใช้ปลั๊กหรือเต้ารับที่หลวม มีรอยไหม้ หรือร้อนผิดปกติ
❌ วางจุดต่อไฟใกล้น้ำ น้ำซุป หรือบริเวณที่มีโอกาสถูกของเหลวหก
❌ ใช้สายไฟที่มีรอยต่อหรือดัดแปลงเองโดยไม่มีความรู้

หากระหว่างใช้งานพบว่า ปลั๊ก เต้ารับ หรือสายไฟร้อนผิดปกติ มีกลิ่นไหม้ มีเสียงแตกปะทุ หรือเกิดประกายไฟ ให้หยุดใช้งานและตัดไฟเพื่อความปลอดภัยทันที

เช็กที่ 3 “ตำแหน่งวางเตา” ต้องปลอดภัยจากน้ำและของติดไฟ

ต่อให้เตาและสายไฟสมบูรณ์ แต่ถ้าวางผิดตำแหน่งก็ยังเกิดอันตรายได้นะคะ ดังนั้นควรวางเตาบน พื้นผิวเรียบ มั่นคง และทนความร้อน อยู่ในบริเวณที่มีอากาศถ่ายเท และจัดสายไฟให้พ้นจากทางเดินหรือจุดที่คนอาจเกี่ยวจนเตาคว่ำได้ค่ะ  ที่สำคัญคือ อย่าวางเตาใกล้วัตถุไวไฟ เช่น กระดาษ ผ้า พลาสติก หรือสิ่งของที่อาจได้รับความร้อนจนเกิดการลุกไหม้นะคะ  และควรระวังน้ำเป็นพิเศษ เพราะโต๊ะหมูกระทะมักมีทั้งน้ำซุป น้ำจิ้ม และเครื่องดื่มอยู่ใกล้เตา หากน้ำหกใส่บริเวณอุปกรณ์ไฟฟ้า อย่ารีบจับหรือเช็ดในขณะที่ยังมีกระแสไฟ ให้ตัดไฟอย่างปลอดภัยก่อน แล้วจึงตรวจสอบอุปกรณ์นะคะ

ไม่ใช่แค่ “เตา” ที่ต้องปลอดภัย อาหารก็ต้องเช็กด้วย

ความปลอดภัยของมื้อหมูกระทะไม่ได้มีแค่เรื่องไฟฟ้า แต่รวมถึงอาหารด้วยนะคะ กรมอนามัยแนะนำให้ทาน เนื้อสัตว์ปรุงสุกทั่วถึง และแยกอุปกรณ์สำหรับอาหารดิบกับอาหารสุก เพื่อป้องกันการปนเปื้อนของเชื้อโรค โดยเฉพาะการใช้ตะเกียบ หรือที่คีบคีบเนื้อดิบแล้วนำไปคีบอาหารสุกค่ะ

อีกเรื่องที่ไม่ควรมองข้ามคือ อาหารไหม้เกรียม เพราะการปิ้งย่างที่มีไขมันหยดลงบนแหล่งความร้อนอาจทำให้เกิดสารกลุ่ม PAHs และส่วนที่ไหม้เกรียมไม่ควรรับประทาน

ดังนั้น ตั้งโต๊ะหมูกระทะทั้งที ควรเตรียม ที่คีบสำหรับของดิบและของสุกแยกกัน และนำเนื้อสัตว์ไปปรุงให้สุกทั่วถึงก่อนรับประทานด้วยนะคะ

หลังอิ่มแล้ว อย่าลืม “ปิด–ถอด–เช็ก”

มื้อหมูกระทะจบแล้ว ไม่ได้หมายความว่าภารกิจจบสิ้นแล้วนะคะ  เมื่อเลิกใช้ควร ปิดเครื่องและถอดปลั๊กอย่างถูกวิธี หลังจากนั้นปล่อยให้อุปกรณ์เย็นก่อนทำความสะอาด โดยปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้ผลิต อย่าดึงสายไฟเพื่อถอดปลั๊ก และอย่ารีบนำอุปกรณ์ที่ยังร้อนจัดไปล้างด้วยน้ำเพราะอาจทำให้อุปกรณ์เสียหายหรือเกิดอันตรายได้นั่นเองค่ะ  หลังใช้งานควรตรวจดูอีกครั้งว่ามีรอยไหม้ กลิ่นผิดปกติ หรือความเสียหายเกิดขึ้นหรือไม่ หากพบสิ่งผิดปกติ ควรหยุดใช้ครั้งต่อไปจนกว่าจะได้รับการตรวจสอบหรือแก้ไขแล้วค่ะ

จะเห็นได้ว่าที่จริงแล้วเตาหมูกระทะไฟฟ้าไม่ได้อันตรายเพราะเป็นเตาไฟฟ้า แต่ความเสี่ยงอาจเพิ่มขึ้นเมื่ออุปกรณ์ชำรุด ใช้งานเกินความเหมาะสม หรือวางในสภาพแวดล้อมที่ไม่ปลอดภัยนั่นเองนะคะ  เพราะฉะนั้นก่อนเปิดเตาทุกครั้ง จึงควรใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีตรวจ เตา–สายไฟ–ปลั๊ก–เต้ารับ–ตำแหน่งวาง และหลังใช้งานอย่าลืมปิดและถอดปลั๊กตามคำแนะนำของผู้ผลิตนะคะ  เพราะหมูกระทะที่อร่อยที่สุด คือมื้อที่ อิ่มอร่อยและทุกคนกลับบ้านอย่างปลอดภัยนั่นเองค่ะ